雙絲鯽魚湯怎麼做-雙絲鯽魚湯的做法
- 湯羹
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“鯽魚的營養豐富,配上紅蘿蔔和萵筍絲,既營養又美味。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
雙絲鯽魚湯的做法步驟
1、新鮮的鯽魚洗淨用料酒,薑片醃製
2、萵筍和紅蘿蔔去皮擦絲兒。
3、鍋裏放入豬板油化掉。
4、放入鯽魚煎至
5、放入葱薑蒜泡椒翻炒。
6、放入沒過魚的清水
7、放入適量的白胡椒粉,大火煮開。
8、中火燉20分鐘。
9、放入胡蘿蔔和萵筍絲,再放入適量的鹽煮兩分鐘就可以出鍋啦。
小竅門
魚湯一定不要用小火熬。用中火是最合適的。
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