辣燉粉絲鯽魚怎麼做-辣燉粉絲鯽魚的做法

“鯽魚的營養豐富。用它簡單的和粉絲進行搭配。吸足了湯汁的粉絲是特別的好吃呦。”

食材明細

• 五香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

辣燉粉絲鯽魚的做法步驟

• 1、鯽魚洗淨，用白胡椒粉和鹽進行醃製去腥。

• 2、我們把正反面都劃上刀花。

• 3、用廚紙吸乾水分。

• 4、切好所有的料頭。

• 5、起鍋放油，放入所有的料頭炒。

• 6、放入香水魚調料。這個在超市有的買。

• 7、扁炒出紅油。

• 8、放入適量的清水。放入提前泡軟的粉絲。

• 9、水開放鯽魚。中火燉十分鐘。

• 10、準備一個勺子。把鍋裏的湯汁澆到魚身上，讓它均勻受熱。

• 11、放入適量的醬油。雞精。

• 12、關火再悶五到十分鐘。

• 13、裝盤放上芹菜葉。

小竅門

要想魚肉好吃，關火以後悶是很重要的一個環節。