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關於碧玉肉卷的家常做法的餐飲百科

碧玉肉卷怎麼做-碧玉肉卷的做法
  • 碧玉肉卷怎麼做-碧玉肉卷的做法

  • “可能很多老廣州都不怎麼喜歡吃千張,我以前也沒有吃過,後來在外面吃過之後覺得那股味道很特別。”食材明細主料千張(適量)肉糜(適量)韭菜(適量)梅菜(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)碧玉肉卷的做法步驟1、材料包括:千張,肉糜,...
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碧玉豆腐怎麼做-碧玉豆腐的做法
  • 碧玉豆腐怎麼做-碧玉豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料豌豆(50G)玉米(50G)青椒紅椒(3個)香菇(50G)薄荷(1根)配料醬...
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家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法
  • 家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

  • “捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。捲心菜能提高人體免疫力,預防感...
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碧玉炒銀芽的做法 家常小炒—碧玉炒銀芽 碧玉炒銀芽怎麼做
  • 碧玉炒銀芽的做法 家常小炒—碧玉炒銀芽 碧玉炒銀芽怎麼做

  • “豆芽是百姓餐桌上最普通不過的蔬菜,飯店裏不少菜的製作也以它鋪底,可是,您別小瞧這瘦瘦弱弱的豆芽,它營養豐富,是不可多得的寶貝,尤其在百蔬蕭條的寒冬,不妨多吃一些豆芽,既實惠又健康。豆芽不僅滋味鮮美,而且具有很高的營養價值和食療價值,具有美容、排毒、抗氧化、提高機體免疫...
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肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做
  • 肉卷的做法 家常肉卷 肉卷怎麼做

  • “我小時候父母曾做過的東西,在那個物資匱乏的年代這是我的最愛了,今天我也把它拿出來做給我的孩子嚐嚐吧,但願他會喜歡!”食材明細主料麪粉(適量)輔料豬肉餡(適量)配料葱末(適量)花椒粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉卷的做法步驟1、大約1.5斤的...
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家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法
  • 家常豬肉蛋卷怎麼做-家常豬肉蛋卷的做法

  • “想要做蛋卷,其實很簡單。”食材明細主料豬肉餡(350克)輔料雞蛋(5粒)蝦米(一小把)配料澱粉(4湯匙)味極鮮醬油(適量)食鹽(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常豬肉蛋卷的做法步驟1、將蝦米切碎放入肉餡中,加入各種調料後打入一粒雞蛋,將肉餡順着一個方向攪...
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碧玉果子卷怎麼做-碧玉果子卷的做法
  • 碧玉果子卷怎麼做-碧玉果子卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)菠菜(150g)雞蛋(4個)輔料油條(適量)生菜(適量)配料鹽(適量)甜麪醬(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉果子卷的做法步驟1、菠菜洗淨,頭去掉2、將洗淨菠菜切成小段,放入攪拌機內3、將加入少許水,啟動攪拌機,呵呵,一會功夫,4、菠菜汁打好了,沒有過濾,現...
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家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法
  • 家常水煎肉卷怎麼做-家常水煎肉卷的做法

  • “昨天中午做了芹菜肉餃,剩下些餡和麪團,今天中午便計劃做個卷卷,動手開工啦。。。肉卷或素菜卷都可以的,很簡單,親,你也來試試吧。。。”食材明細主料麪糰(適量)芹菜肉餡(適量)豆腐(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常水煎肉卷的做法步驟1、麪糰2、芹菜肉餡3、...
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碧玉瑤怎麼做-碧玉瑤的做法
  • 碧玉瑤怎麼做-碧玉瑤的做法

  • “蘆筍:蘆筍有鮮美芳香的風味,膳食纖維柔軟可口,能增進食慾,幫助消化。在西方,蘆筍被譽為“十大名菜之一”,是一種高檔而名貴的蔬菜。蘆筍嫩莖中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和人體所需的微量元素等,另外蘆筍中含有特有的天門冬酰胺,及多種甾體皂甙物質,對心血管病、水腫、膀...
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碧綠蒸肉絲卷怎麼做-碧綠蒸肉絲卷的做法
  • 碧綠蒸肉絲卷怎麼做-碧綠蒸肉絲卷的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)輔料娃娃菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)碧綠蒸肉絲卷的做法步驟1、肉末,糯米泡一夜最好,胡蘿蔔丁,幹香菇末,馬蹄末,葱白末,胡蘿蔔末,薑末娃娃菜葉子焯水一分鐘,過涼水涼透2、鍋裏倒入肉和配菜抓均➕蛋黃➕蠔油➕鹽糖➕料酒,摔打一下➕丁粉抓均3、把...
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碧玉蔬菜飯卷怎麼做-碧玉蔬菜飯卷的做法
  • 碧玉蔬菜飯卷怎麼做-碧玉蔬菜飯卷的做法

  • “1.;2.3.”食材明細主料白菜(適量)青椒(適量)輔料大米(適量)蘑菇(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉蔬菜飯卷的做法步驟1、圓白菜放入開水鍋中,焯水2分撈出,放入碗中加少許糖,米醋浸泡20分鐘2、炒鍋燒熱加少許油,下入切碎的青紅柿椒炒香,加米飯,切末的香菜,調入鹽,蘑菇精翻炒均...
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碧玉珠怎麼做-碧玉珠的做法
  • 碧玉珠怎麼做-碧玉珠的做法

  • “做鳳雛的時候剩了好多鵪鶉蛋,就都煮熟了,擺個形狀,增加食慾。”食材明細主料鵪鶉蛋(適量)黃瓜(適量)輔料高湯(適量)番茄沙司(適量)配料澱粉(適量)酸甜(口味)生鮮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉珠的做法步驟1、把黃瓜去皮切成長短相同的小立柱。2、把黃瓜芯挖出一個窩,放上一個熟鵪鶉蛋。擺...
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碧玉飲的做法 排毒瘦身—碧玉飲 碧玉飲怎麼做
  • 碧玉飲的做法 排毒瘦身—碧玉飲 碧玉飲怎麼做

  • “黃瓜中含有豐富的膳食纖維,可促進腸蠕動,從而十分有利於減肥,有拍毒瘦身的作用。黃瓜汁色彩碧綠、清涼爽口。加入蜂蜜,更是增加了口感。在夏天,榨上一杯,加上冰塊,一杯既廉價又健康、還能排毒瘦身的冰飲就好了,很是值得。此款蔬果汁一般人均可食用,尤其適合女性食用。”食材明細...
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碧玉蝦卷如何做簡單又好吃
  • 碧玉蝦卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個牛奶:80低筋麪粉:40菠菜:3-4棵蝦:100輔料鹽:3黃油:8沙拉:適量芝士粉:適量具體步驟1.菠菜切小段,焯水1分鐘左右,去除草酸2.焯水後的菠菜迅速撈出,用冷水沖涼,放料理機裏打成菜汁,用紗布等過濾去渣,備用3.雞蛋打散...
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小家碧玉怎麼做-小家碧玉的做法
  • 小家碧玉怎麼做-小家碧玉的做法

  • 食材明細主料涼米飯(依食量)輔料雞蛋(依食量)胡蘿蔔(適量)萵筍(適量)配料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小家碧玉的做法步驟1、適量胡蘿蔔和萵筍切近似米粒大小丁,切葱花、雞蛋打蛋漿備用。2、熱鍋放適量食用油,加温至熟,倒入蛋漿,關小火將蛋漿撥炒熟成小顆粒起鍋備用...
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碧玉湯圓怎麼做-碧玉湯圓的做法
  • 碧玉湯圓怎麼做-碧玉湯圓的做法

  • 食材明細主料黑芝麻(110克)白砂糖(85克)豬油(75克)輔料水磨糯米粉(180克)温水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)碧玉湯圓的做法步驟1、黑芝麻用平底鍋炒熟,不要放油,乾煸2、加白砂糖3、用料理機打成粉,越細越好4、加入豬油,拌勻5、搓成3克每個的小圓球,入冰箱冷藏6、糯米粉準備好7...
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碧玉蟲草菇怎麼做-碧玉蟲草菇的做法
  • 碧玉蟲草菇怎麼做-碧玉蟲草菇的做法

  • “碧玉蟲草菇為這道菜起了個好聽的名字,因為要是寫成蟲草菇炒土豆絲芹菜很囉嗦,靈機一動芹菜是綠色,土豆絲白色,就叫碧玉吧。雖然土豆絲炒芹菜是很普通的一道菜,但是今天加了蟲草菇增添了新元素,也就增加了新的營養物質。蟲草菇具有強筋健骨,調節神經,身體恢復,及抗癌成分。”食材...
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碧玉翡翠湯怎麼做-碧玉翡翠湯的做法
  • 碧玉翡翠湯怎麼做-碧玉翡翠湯的做法

  • “絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。松花蛋具有清涼、明目、平肝,降血壓,開口味等功能。(就因為這原因,今天這道湯就誕生啦!哇咔咔~~)絕對是消食、降...
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翠色慾滴之碧玉雞丁 碧玉雞丁怎麼做-碧玉雞丁的做法 臘月二十四
  • 翠色慾滴之碧玉雞丁 碧玉雞丁怎麼做-碧玉雞丁的做法 臘月二十四

  • “二十四掃房日;洗盡鉛華辭舊迎新;翠色慾滴,綠意盎然;鬱鬱葱葱,滿目青翠;”食材明細主料雞裏脊(150g)豌豆(80g)輔料黃瓜(50g)蒜(6g)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)碧玉雞丁的做法步驟1、雞裏脊切丁備用。2、雞丁放入白胡椒,白糖,葱末,食用油醃製封口備用。3、豌豆焯水備用。4、蒜片,黃瓜...
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家常美味肉卷-家常肉卷
  • 家常美味肉卷-家常肉卷

  • “這款肉卷是根據老家的豆腐卷而來的,作為主食味道相當得棒,這塊肉卷不需發酵,用了麪包機和麪很方便快捷,一起來吧,這麼好吃的肉卷。。”食材明細主料麪粉(350克)水(200克)豬肉(300克)輔料葱(1棵)老抽(1勺)鹽(適量)雞精(2克)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常美味肉卷的做法步...
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磷蝦碧玉面怎麼做-磷蝦碧玉面的做法
  • 磷蝦碧玉面怎麼做-磷蝦碧玉面的做法

  • “春季是個乾燥的季節,有些孩子不喜歡吃蔬菜,會更加的缺乏維生素,不用急,用我的這個辦法做出來保證孩子吃的香。再在湯里加上南極磷蝦,味道美又富含氨基酸和蛋白質,南極磷蝦生長在寒冷的南極,水質無污染,蝦皮薄肉多,小小的磷蝦肉不用刀切,直接加入湯裏,給予孩子足夠的營養,這款面也可...
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碧玉玫瑰金絲卷的做法 “夕餐落英”------碧玉玫瑰金絲卷 碧玉玫瑰金絲卷怎麼做
碧翠黑白玉怎麼做-碧翠黑白玉的做法
  • 碧翠黑白玉怎麼做-碧翠黑白玉的做法

  • “天熱了,可以吃涼拌菜了”食材明細主料黑木耳(適量)白木耳(適量)萵筍(1顆)輔料枸杞(適量)鹽(適量)雞精(適量)橄欖油(適量)檸檬汁(適量)大蒜籽(1粒)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)碧翠黑白玉的做法步驟1、取適量黑白木耳2、加冷水,微波爐加熱3分鐘3、微波爐加熱浸泡10分鐘後,洗淨,備用4、萵...
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白玉肉卷怎麼做-白玉肉卷的做法
  • 白玉肉卷怎麼做-白玉肉卷的做法

  • 食材明細主料白菜葉(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白玉肉卷的做法步驟1、瘦肉剁碎。2、葱花薑末。3、放入肉末加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉油。4、拌勻。5、白菜葉飛水。6、取一片,放...
  • 19938
碧玉腐皮卷怎麼做-碧玉腐皮卷的做法
  • 碧玉腐皮卷怎麼做-碧玉腐皮卷的做法

  • “豆腐皮營養豐富,含鈣質更是超絕,很適合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天這一款特別簡單,搭配有香葱和黃瓜,直接蘸食麪醬,很特別的口味啊……”食材明細主料豆腐皮(1大張)輔料小香葱(適量)小黃瓜(適量)配料甜麪醬(適量)香菜梗(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)碧玉腐皮卷...
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