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關於廣式五花肉板栗鹹肉棕子的餐飲百科

五花肉板栗鹹肉棕子的做法 廣式五花肉板栗鹹肉棕子 五花肉板栗鹹肉棕子怎麼做
廣式肉鬆五仁月餅怎麼做-廣式肉鬆五仁月餅的做法
  • 廣式肉鬆五仁月餅怎麼做-廣式肉鬆五仁月餅的做法

  • “餡----西瓜子仁+松子仁+南瓜子仁+黑芝麻+葵花籽仁(合共220克,烤熟),肉鬆100克,白砂糖60克,熟糯米粉100克,花生油65ml,涼開水90克,鹽適量皮:低筋麪粉50克,中筋麪粉100克,太古黃金糖漿100克,花生油40克,鹼水3克手粉:10克熟糯米粉(壓模時用)全蛋液”食材明細主料南瓜籽仁(45克)西瓜子仁(45克)葵...
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板栗燒五花肉怎麼做-板栗燒五花肉的做法
  • 板栗燒五花肉怎麼做-板栗燒五花肉的做法

  • “粉糯香甜的板栗真是吃不厭😁。”食材明細主料板栗肉(300g)五花肉(300克)輔料香葉(4片)生薑(少許)調料鹽(1匙)糖(1匙)生抽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)板栗燒五花肉的做法步驟1、五花肉切塊,用少許生抽、生粉醃10分鐘。2、買的去皮板栗。3、生薑切片,鍋中倒油爆香薑片。4、下...
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棕葉五花肉怎麼做-棕葉五花肉的做法
  • 棕葉五花肉怎麼做-棕葉五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料生薑(適量)洋葱(適量)配料老抽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棕葉五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨2、加生薑片、洋葱片適量,加老抽、鹽、糖、料酒、雞精適量,抹勻,醃二個小時(中間要翻動幾次)3、棕葉、粗棉線洗乾淨...
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板栗幹豆角燜五花肉怎麼做-板栗幹豆角燜五花肉的做法
  • 板栗幹豆角燜五花肉怎麼做-板栗幹豆角燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400克切大塊)幹豆角(100克泡軟切段)野山菇(10朵洗淨泡發)輔料葱(5克)蒜(5克)姜(5克)朝天椒(一個切段)配料八角(5克)生板栗(20個)食用油(兩勺)冰糖(5顆)鹽(一大勺)生抽(一大勺)老抽(一大勺)料酒(一小勺)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)板栗幹豆角燜五花肉的做法步驟1、五花肉400克...
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香菇板栗燒五花肉怎麼做-香菇板栗燒五花肉的做法
  • 香菇板栗燒五花肉怎麼做-香菇板栗燒五花肉的做法

  • “秋季是板栗上市的季節,今來道:香菇板栗燒五花肉,色澤金黃,口感鮮香粉糯,與香菇,五花肉完美融合,味道棒極了!”食材明細主料五花肉(適量)板栗(適量)香菇(適量)姜(幾片)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)香菇板栗燒五花肉的做法步驟1、五花肉加料酒...
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鐵板五花肉怎麼做-鐵板五花肉的做法
  • 鐵板五花肉怎麼做-鐵板五花肉的做法

  • 食材明細主料三線五花肉(適量)蒜薹(適量)洋葱(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)鹽(適量)辣椒麪(適量)郫縣豆瓣(適量)永川豆豉(適量)蒜(適量)大葱(適量(山東大葱))小葱(適量)白芝麻(適量)漢源花椒(適量)微辣(口味)爆(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鐵板五花肉的做法步驟1、超市買來的生白芝麻,鐵...
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廣式蛋黃板栗月餅怎麼做-廣式蛋黃板栗月餅的做法
  • 廣式蛋黃板栗月餅怎麼做-廣式蛋黃板栗月餅的做法

  • “今年中秋終於吃上自己親手製作的月餅,心裏那個美啊。做了幾次月餅,感覺這個方子最實用,拿出來分享一下~我做的是五十克的月餅,因為是新手,皮做得比較厚,(皮20克,餡30克)這個量我做了18個。”食材明細主麪糰中筋麪粉(165克)轉化糖槳(116克)花生油(50克)梘水(4克)吉士粉(4克)餡鹹蛋黃(18個)板栗...
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鹹肉棕子怎麼做-鹹肉棕子的做法
  • 鹹肉棕子怎麼做-鹹肉棕子的做法

  • “鹹肉棕,肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱!”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量)綠豆(適量)蘆葦葉(適量)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹肉棕子的做法步驟1、將粽葉浸泡2小時,洗淨表面在開水鍋中煮五分鐘,然後瀝乾備用。2、將糯米及去皮綠豆泡水二...
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廣式鹹肉粽怎麼做-廣式鹹肉粽的做法
  • 廣式鹹肉粽怎麼做-廣式鹹肉粽的做法

  • “鹹肉粽只有醃製好的五花肉,鹹蛋黃,還有綠豆紅豆之類的豆類為輔。等五花肉的肥油浸入到糯米里面,肉香和糯米香完美的融合,也非常好吃。口感雖然稍微單一,但是卻能吃出糯米和肉完美融合的香味。”食材明細主料五花肉(適量)去皮綠豆(適量)糯米(適量)鹹蛋黃(適量)香菇(適量)竹葉(適量)輔料料...
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廣式鹹五仁月餅怎麼做-廣式鹹五仁月餅的做法
  • 廣式鹹五仁月餅怎麼做-廣式鹹五仁月餅的做法

  • “第一次做鹹五仁月餅,發現味道比甜五仁月餅好吃多了,而且比外面買的香濃得多,因為飽滿的瓜仁餡,讓我們大飽口福。”食材明細主料餅皮(適量)低筋麪粉(190克)玉米油(80ML)餡料(適量)葵花籽仁(100克)核桃仁(100克)白芝麻(20克)蜂蜜(50ML)鹽(適量)輔料轉化糖漿(115克)梘水(6克)花生仁(100克)西瓜子仁(100...
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五花鮮肉棕怎麼做-五花鮮肉棕的做法
  • 五花鮮肉棕怎麼做-五花鮮肉棕的做法

  • “糯米是一種温和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用於脾胃虛寒所致的反胃、食慾減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。現代科學研究表明:糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等,為温補強壯品。”食材明細主料粽葉(1包...
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廣式五花叉燒怎麼做-廣式五花叉燒的做法
  • 廣式五花叉燒怎麼做-廣式五花叉燒的做法

  • “在沒自己下廚時候的我,最喜的卻是那種本地人開的,燒鴨、豉油雞、白斬雞、叉燒……可以堂吃亦可打包,逢有人吃飯,就見師傅麻利的取肉斬塊或切片,淋上配製的調料,燙上些許時令蔬菜,再配上一小碗例湯,齊活了。到自己成家,開始接觸廚房的時候,就一心想着能把店裏那些美味自己炮製出來...
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板栗牛肉粒鹹派怎麼做-板栗牛肉粒鹹派的做法
  • 板栗牛肉粒鹹派怎麼做-板栗牛肉粒鹹派的做法

  • “秋風瑟瑟天氣漸冷,雙手不自覺的往口袋裏伸,喜歡見有暖暖太陽的天氣。枝頭黃葉被一夜秋風吹盡,遍地都是,好像鋪了一條黃色的地毯。我喜歡秋天那是因為秋天是豐收的季節,所有一年的辛勤勞作在這一季裏收穫最多。製作這個牛肉板栗鹹派,靈感來自於今天早上打開,瀏覽中看到醒目的“...
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五花肉板栗的做法原來這麼簡單!
  • 五花肉板栗的做法原來這麼簡單!

  • 在我國的肉類中,五花肉一直是大家經常食用的一種,肥瘦相間,鮮嫩多汁。不管什麼做法都能輕易俘獲你的味蕾。以前你可能只知道五花肉的美味,而不知道它的營養價值,其實五花肉的好,是你想象不到的。今天就給大家介紹一道五花肉板栗,看看這兩樣美味的食物能擦出什麼火花!一、板栗的營...
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板栗燒梅花肉怎麼做-板栗燒梅花肉的做法
  • 板栗燒梅花肉怎麼做-板栗燒梅花肉的做法

  • “買了4斤梅花肉,給我自己拿了點瘦的單獨做,剩下的做給喜歡吃肥肉的人。”食材明細主料梅花肉(300克)板栗(十幾個)輔料食用油(半湯匙)純淨水(適量)調料冰糖(2塊)食鹽(小許)腐乳汁(20克)生抽(20克)甜梨醋(小許)葱(小許)滷肉料(小許)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗燒梅花肉的做法步驟1...
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廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法
  • 廣式五香肉粽怎麼做-廣式五香肉粽的做法

  • “端午節是中國的傳統節日,吃粽子,賽龍舟。除了紀念屈原,在我心裏更多的是回憶起媽媽當年節日前忙來忙去的身影,所以每年端午節我都不會在外面買粽子,都要親手包來給家人吃。”食材明細主料糯米(七斤)花生(250g)五花肉(1800g)香菇(70小個)鹹蛋黃(35個)芋泥餡(800g)綠豆(250g)小紅豆(250g)輔料...
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鹹鮮五花肉怎麼做-鹹鮮五花肉的做法
  • 鹹鮮五花肉怎麼做-鹹鮮五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500克)輔料青瓜片(適量)配料鹽(適量)雞精粉(1小匙)醬油(少許)薑片(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鮮五花肉的做法步驟1、五花肉處理乾淨,薑切片。2、鍋中燒開水,放下薑片,料酒和五花肉煮至用牙籤能輕易插入而沒血水流出即可。3、撈出五花肉待涼,切...
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廣式香菇花肉粽子的做法 廣式香菇花肉粽子(超詳細,兩種包法) 廣式香菇花肉粽子怎麼做
  • 廣式香菇花肉粽子的做法 廣式香菇花肉粽子(超詳細,兩種包法) 廣式香菇花肉粽子怎麼做

  • “廣式粽子,會用南乳醃製五花肉,十分入味,通常還會加入乾花菇,增加香味加上滿滿的豆子,是我的最愛!”食材明細主料糯米(1250克)綠豆(300克)眉豆(400克)紅豆(100克)鹽(適量)植物油(適量)鹼水(適量)肉餡五花肉(600克)南乳(2塊)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)植物油(適量)菇餡乾花菇(20只)鹽(適量)植物油(適量)配料...
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鹹肉板栗大米粥怎麼做-鹹肉板栗大米粥的做法
  • 鹹肉板栗大米粥怎麼做-鹹肉板栗大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(120克)板栗肉(適量)鹹肉(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉板栗大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)。2、板栗肉。3、鹹肉(已清洗)。4、將鹹肉放在案板上切開,待用。5、在高壓鍋裏倒入適量的清水燒開。6、隨後,下入大米、板栗肉和切好的鹹肉...
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鹹肉燉五花肉雞翅根的做法 鹹肉燉五花肉和雞翅根 鹹肉燉五花肉雞翅根怎麼做
  • 鹹肉燉五花肉雞翅根的做法 鹹肉燉五花肉和雞翅根 鹹肉燉五花肉雞翅根怎麼做

  • “這個菜做法簡單,原汁原味,味道鮮美,完全藉助鹹肉的味道,調料只加少許的姜和黃酒。”食材明細主料五花肉(半斤)雞翅根(7-8個)鹹肉(幾個薄片)冬筍(適量)豆腐皮(半張)輔料姜(幾片)黃酒(一湯勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹肉燉五花肉雞翅根的做法步驟1、五花肉切寸塊2、雞翅根解凍洗...
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五花肉燒板栗木耳怎麼做-五花肉燒板栗木耳的做法
  • 五花肉燒板栗木耳怎麼做-五花肉燒板栗木耳的做法

  • “鮮香入味,營養美味,是一道美味時令佳餚!”食材明細主料五花肉(適量)板栗(適量)木耳(適量)薑片(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(少許)料酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉燒板栗木耳的做法步驟1、五花肉加料酒焯水,切成切備好。2、木耳提前泡發好洗淨備用。3、剝...
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板栗燜五花肉怎麼做-板栗燜五花肉的做法
  • 板栗燜五花肉怎麼做-板栗燜五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)板栗(適量)輔料冰糖(適量)姜(適量)黃豆醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)醋(適量)花椒(適量)桂皮(適量)八角(適量)大葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)板栗燜五花肉的做法步驟1、五花肉飛水。2、材料如下。3、板栗去皮。4、鍋子燒熱放入肉塊煎至出油。5、...
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家庭鐵板奧爾良味五花肉-鐵板五花肉
  • 家庭鐵板奧爾良味五花肉-鐵板五花肉

  • 食材明細主料五花肉(適量)奧爾良調味料(適量)輔料孜然粉(適量)辣椒麪(適量)原味(口味)未知(難度)家庭鐵板奧爾良味五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片,放入袋中。2、來點奧爾良調味料。具體多少根據肉量,我都是憑感覺放的。3、加小半碗水。拌勻,放入冰箱冷藏4小時。4、鑄鐵鍋燒熱煎一下撒...
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蜜棗栗子棕怎麼做-蜜棗栗子棕的做法
  • 蜜棗栗子棕怎麼做-蜜棗栗子棕的做法

  • “即將端午節了,一年一度的粽子節。想起四五年前,我不會包粽子,等着超市促銷去選購粽子。可是每逢這樣的節日前夕,電視網絡都有各種食品安全的報道。我心想不就是包粽子嘛,總會有第一次的。在廚房折騰,我是非常勇敢的,感覺自己無所不能狀。在動手前,我搜了一下網上視頻,我看了五芳...
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