家常捲心菜炒肉怎麼做-家常捲心菜炒肉的做法

“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。生捲心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸……
所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品。

捲心菜能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生活質量。在抗癌蔬菜中，據説捲心菜排在第五位呢。

優質捲心菜相當堅硬結實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色並且有光澤，要選擇水靈且柔軟的那種。


今天分享捲心菜炒肉。
仍然是零烹飪基礎可以快速做好的菜哦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常捲心菜炒肉的做法步驟

• 1、豬裏脊清洗後切絲，大蒜瓣切片。

• 2、把卷心菜洗乾淨，切絲備用。

• 3、炒勺放入少許油，推薦玉米油。大火約10-15秒，放入切好的蒜片翻炒幾下。放入肉絲/肉片，快速翻炒，加入少許五香粉，醬油幾滴，把肉炒熟（肉全部變色即可）。炒這個菜以前有炒其它菜，所以請忽略炒勺底色。

• 4、放入捲心菜翻炒，加入鹽。炒這個菜以前有炒其它菜，所以請忽略炒勺底色。

• 5、捲心菜特別容易炒熟，入鍋約一分鐘就是照片上的樣子時關火。炒這個菜以前有炒其它菜，所以請忽略炒勺底色。

• 6、裝盤。美味簡單，省時易做，告別外賣吧。