捲心菜炒麪怎麼做-捲心菜炒麪的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

捲心菜炒麪的做法步驟

• 1、鍋中燒開一鍋水，放入麪條煮沸，滾兩滾就可以了，不需要煮太爛，煮熟不硬心即可。

• 2、撈出放清水底下衝洗投涼，瀝乾水份。

• 3、腿肉切成絲。

• 4、香葱切葱花。

• 5、紫甘藍和捲心菜切成絲洗淨瀝乾水份。

• 6、鍋中放油燒熱。

• 7、下入捲心菜。

• 8、捲心菜炒軟後加入肉絲炒至變色。

• 9、放入煮好瀝乾水份的麪條。

• 10、加生抽和食鹽翻炒均勻。

• 11、加適量醬油炒上色。

• 12、喜歡吃辣的可以加一匙辣椒醬。

• 13、最後淋入麻油調入雞精。

• 14、撒上葱花翻炒均勻即可。

• 15、軟韌有嚼勁，香噴噴的炒麪開動了！