捲心菜拌豬耳朵怎麼做-捲心菜拌豬耳朵的做法

“我天天覺得自己大餅子臉，少爺他爹就一直覺得我的臉瘦的沒他巴掌大。
又從單位食堂買了滷豬耳朵給我吃。不是豬蹄豬尾巴了，但還是我不喜歡的。
放點蔬菜一起拌了吧，我吃菜讓他吃肉。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

捲心菜拌豬耳朵的做法步驟

• 1、豬耳朵切薄片。

• 2、取捲心菜。

• 3、切切。

• 4、鍋燒開水。

• 5、放菜絲焯水只斷生。

• 6、過冷水，瀝乾水分備用。

• 7、香菜洗淨切段。

• 8、大蒜去皮洗淨，跟小許香菜葉放一起，放食鹽和雞精。

• 9、搗成泥。

• 10、放白醋。

• 11、放生抽。

• 12、拌勻。

• 13、所有食材放一起，放蒜泥。

• 14、拌勻。

• 15、成品。