祕製咖哩肉醬面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅蘿蔔 :30公克
洋葱 :30公克
馬鈴薯 :30公克
青花菜 :適量
聖女蕃茄 :適量
蒜末 :1/2茶匙
沙拉油 :2大匙
水 :200㏄
熟面 :適量
咖哩塊 :4塊
鹽 :1/2茶匙
細砂糖 :1/4茶匙
主料
豬絞肉 :100公克紅蘿蔔 :30公克
洋葱 :30公克
馬鈴薯 :30公克
青花菜 :適量
聖女蕃茄 :適量
蒜末 :1/2茶匙
沙拉油 :2大匙
水 :200㏄
熟面 :適量
咖哩塊 :4塊
鹽 :1/2茶匙
細砂糖 :1/4茶匙
輔料
1. 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋葱分別切丁;青花菜洗淨切小株,汆燙熟後撈起,備用。
2. 熱鍋,倒入沙拉油,放入洋葱炒3分鐘,加入絞肉,轉中火炒3分鐘。
3. 在作法2中加入水、作法1的材料、所有調味料,以小火煮至湯汁呈濃稠狀即可。
4. 食用時將作法3的咖哩肉醬淋在熟面上,再搭配作法1汆燙熟的的青花菜和聖女蕃茄即可。
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