#DIY#納豆咖哩醬如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋葱碎 :150g
蒜頭碎 :15g
月桂葉 :1片
絞肉 :150g
米酒 :15c.c
醬油 :20c.c
紅蘿蔔切小丁 :80g
西芹切小丁 :80g
B.低筋麪粉 :1茶匙
昆布柴魚高湯 :600c.c
納豆 :1包
匈牙利紅椒粉 :1/2茶匙
咖哩粉 :1大匙
黑胡椒粗粉 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
主料
A.奶油 :40g洋葱碎 :150g
蒜頭碎 :15g
月桂葉 :1片
絞肉 :150g
米酒 :15c.c
醬油 :20c.c
紅蘿蔔切小丁 :80g
西芹切小丁 :80g
B.低筋麪粉 :1茶匙
昆布柴魚高湯 :600c.c
納豆 :1包
匈牙利紅椒粉 :1/2茶匙
咖哩粉 :1大匙
黑胡椒粗粉 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
輔料
1. 取一鍋以中小火用奶油炒香洋葱、蒜、月桂葉,並放入絞肉、米酒、醬油、紅蘿蔔、西芹後續炒約3分鐘。
2. 在作法1材料中加入匈牙利紅椒粉、咖哩粉、低筋麪粉拌炒約2分鐘,加入昆布柴魚高湯煮約8分鐘,以黑胡椒粗粉、糖、鹽調味後盛盤,最後再放納豆即可。
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