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關於草餅怎麼做的餐飲百科

草餅怎麼做-草餅的做法
  • 草餅怎麼做-草餅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200g)澄粉(50g)清水(300ml)白砂糖(50g)芒果粉(5g)綠茶粉(5g)草莓粉(5g)豆沙餡(適量)色拉油(適量)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)草餅的做法步驟1、糯米粉、澄粉、白砂糖倒入容器,混合均勻,倒入適量水.2、調至絲帶狀麪漿。3、將麪漿等分,取其中3份分別加入綠茶粉、草莓粉...
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草莓餡餅怎麼做-草莓餡餅的做法
  • 草莓餡餅怎麼做-草莓餡餅的做法

  • “草莓醬,做了生煎,又做了個餡餅”食材明細主料發麪團(適量)草莓醬(適量)生面粉(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)草莓餡餅的做法步驟1、自制草莓醬。新鮮草莓用鹽水浸泡2小時,去蒂並清洗乾淨,放煮鍋里加適量清水及冰糖,在加熱熬煮的過程中不停用勺子把草...
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艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法
  • 艾草煎餅怎麼做-艾草煎餅的做法

  • “清明時節雨紛紛,正是萬物生長的時候,這時艾草🌿也長嫩芽了,喜歡有顏色的食物。”食材明細主料艾草(一小把)木薯粉(75g)麪粉(125g)水(400g)薄荷(一小把)輔料鹽(1g)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾草煎餅的做法步驟1、自己種的艾草和薄荷,艾草焯水擠幹水份。2、放破壁機攪打成汁。3、...
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蟲草肉餅怎麼做-蟲草肉餅的做法
  • 蟲草肉餅怎麼做-蟲草肉餅的做法

  • “蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來説都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。”食材明...
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艾草薄餅怎麼做-艾草薄餅的做法
  • 艾草薄餅怎麼做-艾草薄餅的做法

  • “特意到鄉下挖的艾草,這種草在這個季節採摘也是一味中藥,叫茵陳,養肝護肝,還有消炎的作用,是春季養肝的很好食材。採了不少,用一部分來烙薄餅。這種薄餅在我們這裏叫:烙饃。餅很薄,都是捲了菜來吃,我們這裏的人都愛吃這種薄餅。加了艾草的餅,有股清香味,好吃又營養啦”食材明細主料...
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小草莓餅乾的做法 醜醜的小草莓餅乾 小草莓餅乾怎麼做
  • 小草莓餅乾的做法 醜醜的小草莓餅乾 小草莓餅乾怎麼做

  • “新鮮碩大的草莓,真的很誘人,可是看看我做的這個小草莓,真是好醜的呢。不過是我一點一點辛苦做出來的,所以還是感覺有那麼一點蠢蠢的可愛的,希望大家多多包涵啊!”食材明細主料低粉(150克)輔料玉米油(35克)紅曲米粉(10克)奶粉(20克)菠菜汁(15克)水(適量)配料綿白糖(50克)小蘇打(1克)泡打粉(3克)...
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艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做
  • 艾草餅的做法 清香艾草餅 艾草餅怎麼做

  • “今年一直想做艾草餅,但是去一直沒有遇到賣艾草的小販,這東東菜市場裏買不到,只有那些走鬼小販才有賣,可是前幾天很幸運,我下樓要去公司上班,卻意外遇到有賣艾草的小販,這千載難逢的機會可不能錯過,於是就買了兩把,1.5元一把,但是這東西又不好帶到公司去,想着該放哪裏好呢,後來就到...
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草莓可麗餅的做法 草莓可麗餅--水果 草莓可麗餅怎麼做
  • 草莓可麗餅的做法 草莓可麗餅--水果 草莓可麗餅怎麼做

  • “時不時買到的水果比較酸,領導拒絕食用,把全部消耗責任推給本人,所以不得不想想辦法能讓草莓“暢銷”,做下午茶點心還是不錯的。説明一下,本次做的餅皮比較韌而薄,所以配方放的黃油比較少,如果想餅皮脆,就要適量加多點黃油和用低筋麪粉。”食材明細餅餡材料草莓(120~140克)黃油(1/2...
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艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做
  • 艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做

  • ““清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂”;艾草自古就有食用、祛風邪等功效,端午節直接,很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品,在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅,軟糯香甜,大人小孩都喜歡。”食材明細主料麪包粉(200g)奶粉(20g)食用鹽(2g)白砂糖(18g)酵母(3g)輔料艾草汁(140g)黃油(20g)調料...
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艾草餅怎麼做-艾草餅的做法
  • 艾草餅怎麼做-艾草餅的做法

  • “春天萬物生長的季節,嫩綠的艾草餅帶着青草般的香甜,留下一段味覺的回憶。”食材明細主料艾葉(150g)輔料糯米粉(適量)熟花生(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)艾草餅的做法步驟1、新鮮艾葉揀去老葉,洗乾淨放入開水焯水撈出,放涼後用果汁杯攪拌至碎。2、把...
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草頭煎餅怎麼做-草頭煎餅的做法
  • 草頭煎餅怎麼做-草頭煎餅的做法

  • “草頭,其實就是金花菜,這種菜很鮮,尤其是野生的。自家牆角邊長了好多,每天媽媽都會剪一些炒着吃。但是金花菜烹煮時間不宜過長,否則營養素會流失很多。電視上看到過某位大廚曾説過,金花菜兩翻半即可。意思就是鍋中下油燒熱,下入金花菜翻一下,調入黃酒,再翻一下,調入鹽,再稍微拌勻即...
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草莓餅乾的做法 依然學烘培--草莓餅乾 草莓餅乾怎麼做
  • 草莓餅乾的做法 依然學烘培--草莓餅乾 草莓餅乾怎麼做

  • “大家肯定好奇為什麼有草莓吧。草莓已經不是這個季節的水果了,我家還儲備2瓶草莓果醬,我的兩寶最喜歡草莓口味的東西了。只要和草莓沾邊的都不嫌棄,前兩天為他們做的才來發。一個星期裏面有三天比較忙,孩子們的興趣課加上市場買菜一下就一上午沒了。下午陪他們看書下棋睡一...
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桂花草餅怎麼做-桂花草餅的做法
  • 桂花草餅怎麼做-桂花草餅的做法

  • “草餅是香港、廣東、台灣、閩南等特殊的傳統小吃。口味非常軟糯、有嚼勁,Q彈。糯米外皮清香濃郁,細膩的餡料又有種入口即化的美妙口感。內陷清甜而不膩,粒粒晶瑩剔透,高雅大方,非常健康的一種小吃。桂花草餅,比傳統的草餅增加桂花的淡淡清香,更清爽健康,配方中減少糖和油的用量...
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草莓餅乾怎麼做-草莓餅乾的做法
  • 草莓餅乾怎麼做-草莓餅乾的做法

  • “喜歡草莓那紅中透粉的果實、每次看見都非常喜歡、今天做了款草莓樣子的餅乾、做出來還挺好看的!”食材明細紅色玉米油(10g)低筋麪粉(40g)綿白糖(20g)泡打粉(1g)紅曲粉(10g)綠色抹茶粉(10g)玉米油(10g)小蘇打(1g)綿白糖(10g)低筋麪粉(50g)配料白巧克力(2顆)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)草...
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草莓煎餅怎麼做-草莓煎餅的做法
  • 草莓煎餅怎麼做-草莓煎餅的做法

  • “這款草莓煎餅是女兒的原創作品,緣自於她最愛的草莓,喜歡創意的她不知道哪天突發其想要把草莓做成餅,於是就有了今天的草莓煎餅”食材明細主料草莓(適量)麪粉(適量)糯米粉(適量)輔料白糖(適量)果味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草莓煎餅的做法步驟1、取適量草莓(大概十個的樣子)壓...
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火草餅的做法 春季野菜#火草餅# 火草餅怎麼做
  • 火草餅的做法 春季野菜#火草餅# 火草餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(100克)糯米粉(100克)玉米粉(100克)火草(150克)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)火草餅的做法步驟1、準備麪粉,玉米粉,糯米粉拌勻備用2、火草洗淨備用3、鍋裏倒入適量清水燒開,下火草煮三分鐘4、將煮好的火草撈出放入麪粉里加入適量鹽拌勻5、揉成光潔的...
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煎草魚餅的做法 煎草魚餅(破壁機版) 煎草魚餅怎麼做
  • 煎草魚餅的做法 煎草魚餅(破壁機版) 煎草魚餅怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1250g)輔料薑汁(適量)鹽(適量)葱(適量)冰塊(適量)原味(口味)未知(難度)煎草魚餅的做法步驟1、草魚去骨去皮2、魚肉切粒,準備薑汁3、魚粒薑汁冰塊放入破壁機打成蓉(低速慢打)4、打15分鐘5、煎至兩面金黃6、完成,香,無添加原汁原味...
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草魚貼餅怎麼做-草魚貼餅的做法
  • 草魚貼餅怎麼做-草魚貼餅的做法

  • 食材明細主料草魚(適量)麪粉(適量)香菜(適量)輔料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)老抽(適量)鮮香醬油(適量)醋(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)大茴(適量)味精(適量)雞精(適量)乾紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草魚貼餅的做法步驟1、取一個乾淨盆和一塊麪團,餳十五分鐘。2、2.草魚洗淨,葱...
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草莓蛋餅怎麼做-草莓蛋餅的做法
  • 草莓蛋餅怎麼做-草莓蛋餅的做法

  • “愛,草莓惹人的顏色。愛,草莓的鮮嫩多汁。愛,草莓淡淡的香甜。愛,草莓做來的款款美食。看到這個蛋餅,你是不是也會愛上草莓呢?”食材明細主料雞蛋(一個)輔料澱粉(適量)草莓(4個)配料食鹽(適量)花生油(適量)牛奶或清水(適量)香葱(適量)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草莓蛋餅的做法步驟1、...
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草頭餅怎麼做-草頭餅的做法
  • 草頭餅怎麼做-草頭餅的做法

  • “頭一回做草頭餅,還可以,因為是糯米粉做的,不能吃多,吃多了胃不舒服的。”食材明細主料草頭(適量)糯米粉(適量)輔料鹽(適量)太太樂蔬之鮮(適量)開水(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)草頭餅的做法步驟1、草頭洗淨切小段。2、糯米粉加入少許開水(邊加水邊攪拌,水和粉的比例大約是1:...
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草帽餅怎麼做-草帽餅的做法
  • 草帽餅怎麼做-草帽餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)水(120g)油酥十三香(適量)鹽(適量)麪粉(30g)熱油(20g)五香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草帽餅的做法步驟1、200克麪粉中加入120克水。2、和成麪糰醒十分鐘。3、30克麪粉放入碗中加鹽和十三香倒入20克熱油攪拌均勻,做成油酥。4、醒好的麪糰擀成薄片抹上油酥。5...
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草莓鬆餅怎麼做-草莓鬆餅的做法
  • 草莓鬆餅怎麼做-草莓鬆餅的做法

  • “口感清甜的奶香鬆餅,加入了大量的牛奶,奶香味十足。有一口不粘效果非常好的鍋,做起來就超級簡單。又大又紅的草莓很誘人,食用時加上草莓等水果,漂亮有營養。”食材明細主料低筋麪粉(100克)純牛奶(150克)細砂糖(25克)黃油(20克)雞蛋(1個)泡打粉(2克)輔料草莓(幾個)香蕉(1根)蔓越莓幹(少量)草莓...
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香草餅乾怎麼做-香草餅乾的做法
  • 香草餅乾怎麼做-香草餅乾的做法

  • “我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料低粉(250克)糖分(65克)黃油(125克)全蛋液(40克)輔料百里香(幾支)迷迭香(幾支)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香草餅乾的做法步驟1、黃油放室温下軟化。然後加入糖分。春夏...
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黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做
  • 黑餈草餅的做法 黑餈草餅—QQ的感覺 黑餈草餅怎麼做

  • “一款簡單方便快捷的茶點,皮薄餡厚,口感QQ的。”食材明細主料黑糯米粉(250克)白砂糖(80克)食用油(10克)綠豆餡(180克)清水(250克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑餈草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖,並攪拌混合。3、加入清水,並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌成面...
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黑磁草餅怎麼做-黑磁草餅的做法
  • 黑磁草餅怎麼做-黑磁草餅的做法

  • 食材明細主料黑糯米粉(250g)輔料白砂糖(80g)水(250ml)食用油(10g)綠豆餡(180g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑磁草餅的做法步驟1、把材料準備好。2、在糯米中加入白砂糖,並攪拌混合。3、加入清水,並且一邊倒一邊用筷子輕輕拌成麪糊。4、加入食用油,拌到糯米糊和油充分混合。5、放...
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