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關於生蠔豆腐湯的餐飲百科

生蠔豆腐湯怎麼做-生蠔豆腐湯的做法
  • 生蠔豆腐湯怎麼做-生蠔豆腐湯的做法

  • “非常鮮美的湯,做法簡單。”食材明細主料生蠔(500克)豆腐(1塊)輔料薑絲(少許)葱花(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)香油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔豆腐湯的做法步驟1、備食材:豆腐,薑絲,葱花,生蠔(已清洗乾淨),(生蠔買回來用一把麪粉輕輕抓下洗得很乾淨的)。2、取一湯鍋...
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豆腐生蠔煲怎麼做-豆腐生蠔煲的做法
  • 豆腐生蠔煲怎麼做-豆腐生蠔煲的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)豆腐(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆腐生蠔煲的做法步驟1、豆腐改刀切塊。2、生蠔加入適量玉米澱粉輕輕抓洗。3、用清洗多抓洗幾次。4、洗淨後瀝乾水份備用。5、鍋中熱油...
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胡椒生蠔湯怎麼做-胡椒生蠔湯的做法
  • 胡椒生蠔湯怎麼做-胡椒生蠔湯的做法

  • “説起生蠔好多人都愛吃,特別是燒烤檔的炭燒生蠔。不過生蠔的另一種吃法,不知道你們get到沒有呢,這是超簡單的做法!當~~那就是水煮生蠔湯啦,兩碗清水加兩根小葱,煮開放點胡椒粉,那味道真的是鮮美到哭,今天就來教大家吧!”食材明細主料生蠔(250克)葱(2根)胡椒粉(適量)姜葱(適量)輔料鹽(適量)...
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蠔油燒豆腐的做法 【東北】蠔油燒豆腐 蠔油燒豆腐怎麼做
  • 蠔油燒豆腐的做法 【東北】蠔油燒豆腐 蠔油燒豆腐怎麼做

  • “蠔油是用牡蠣熬製而成的調味料。也是粵菜常用的傳統調料,鮮味濃郁。一般家庭平時使用蠔油,可以按照生抽的用法就可以。特別是烹製青菜、素菜等菜餚,用蠔油調味,會收到事半功倍的效果。”食材明細主料豆腐(1塊)肉腸(適量)輔料油(適量)蠔油(適量)鹽(少許)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗...
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豆腐生菜湯怎麼做-豆腐生菜湯的做法
  • 豆腐生菜湯怎麼做-豆腐生菜湯的做法

  • 食材明細主料豆腐餡料(適量)生菜(一棵)輔料香油(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐生菜湯的做法步驟1、餡料備用。2、生菜放入盆裏加鹽。3、泡10分鐘為了殺菌。4、沖洗乾淨放案板上。5、切成段。6、鍋里加水開後倒入餡料。7、煮一會。8、下入生菜加點鹽拌勻...
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生魚骨豆腐湯怎麼做-生魚骨豆腐湯的做法
  • 生魚骨豆腐湯怎麼做-生魚骨豆腐湯的做法

  • “魚與豆腐搭配做湯,有魚的鮮味,有豆腐的豆香味,融合在一起已鮮又香,且湯汁奶白,一美食也。”食材明細主料生魚骨(1付)豆腐(400克)輔料油(適量)鹽(適量)姜(1小塊)牛奶(2湯匙)大米(25克)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生魚骨豆腐湯的做法步驟1、生魚骨洗淨斬成塊。2、鍋燒熱下少...
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鮮美生蠔湯怎麼做-鮮美生蠔湯的做法
  • 鮮美生蠔湯怎麼做-鮮美生蠔湯的做法

  • “每年這個季節都有人送生蠔給家人,無奈我們都不怎麼喜歡,大部分都轉送朋友,剩下一些勉強做個湯。”食材明細主料生蠔(300克)輔料香菜(適量)大葱(適量)薑絲(適量)橄欖油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮美生蠔湯的做法步驟1、先把生蠔清洗乾淨,去掉表面的...
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豆醬生蠔怎麼做-豆醬生蠔的做法
  • 豆醬生蠔怎麼做-豆醬生蠔的做法

  • “非常意外地發現原來生蠔也可以這麼不一樣,之前的做法生蠔吃起來很腥。但這樣做卻非常美味”食材明細主料生蠔(150g)輔料辣椒醬(適量)魚露(2匙)醬油(2匙)米醋(適量)豆醬(1匙)原味(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬生蠔的做法步驟1、生蠔先用生粉抓勻後用清水沖洗乾淨(要輕輕的洗哦)2、...
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生蠔奶白菜燉豆腐怎麼做-生蠔奶白菜燉豆腐的做法
  • 生蠔奶白菜燉豆腐怎麼做-生蠔奶白菜燉豆腐的做法

  • 食材明細主料生蠔肉(適量)奶白菜(適量)老豆腐(一塊)輔料油(適量)鹽(適量)葱花(適量)生抽(一點)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔奶白菜燉豆腐的做法步驟1、生蠔肉一些。2、奶白洗淨晾乾。3、鍋中熱油加入豆腐煎制二面定型,這個過程忘拍照片了。4、豆腐煎好之後加入白菜翻炒。5、炒...
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豆腐西紅柿生蠔湯如何做簡單又好吃
  • 豆腐西紅柿生蠔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西紅柿:3個生蠔:200豆腐:2塊輔料葱花:適量水:1500ml油:適量鹽:適量具體步驟1.新鮮的原材料(生蠔忘記合影了)。2.豆腐切成小方塊,西紅柿切丁。生蠔洗淨瀝水。3.水煮沸後把所有材料一起入鍋,用大火煮4分鐘。4.加入油...
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白胡椒生蠔湯怎麼做-白胡椒生蠔湯的做法
  • 白胡椒生蠔湯怎麼做-白胡椒生蠔湯的做法

  • “一款氣味芳香,口感稍辣,讓人胃口大開的健身暖胃鮮美湯品,分享給大家。(搜百度)白胡椒具有祛腥、解油膩、助消化、增進食慾、散寒、健胃功能,並可促使發汗,治療風寒感冒還解食物毒的功效。生蠔其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,對於美容養顏、滋陰補血、補腎壯陽都有不錯的效果。...
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生蠔絲瓜湯怎麼做-生蠔絲瓜湯的做法
  • 生蠔絲瓜湯怎麼做-生蠔絲瓜湯的做法

  • 食材明細主料生蠔肉(300g)輔料絲瓜(1根)調料小葱(1顆)姜(1塊)大蒜(5顆)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔絲瓜湯的做法步驟1、食材洗淨切好備用。2、熱鍋冷油放入葱薑蒜炒出香味。3、放入絲瓜翻炒均勻。4、根據人數倒入適量水燒開。5、水開後放入蠔肉煮3至5分鐘。6...
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生菜豆腐湯麪的做法 5分鐘搞定的懶人湯麪-生菜豆腐湯麪 生菜豆腐湯麪怎麼做
  • 生菜豆腐湯麪的做法 5分鐘搞定的懶人湯麪-生菜豆腐湯麪 生菜豆腐湯麪怎麼做

  • “簡單、方便又不失營養,實屬懶人族的首選;”食材明細主料掛麪(100克)豆腐(100克)生菜(1片)黑木耳(3朵)輔料大葱(1段)香菜(1棵)鹽(適量)醬油(1匙)辣椒(3克)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜豆腐湯麪的做法步驟1、準備原料、生菜、黑木耳、豆腐、大葱、香菜2、豆腐切塊、黑木耳切絲、香菜...
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蠔油生菜豆腐皮的做法 蠔油生菜豆腐皮【改良版】 蠔油生菜豆腐皮怎麼做
  • 蠔油生菜豆腐皮的做法 蠔油生菜豆腐皮【改良版】 蠔油生菜豆腐皮怎麼做

  • “昨天吃涮鍋剩下的生菜和豆腐皮兒,加上二姨給的鹹菜湯,用蠔油發揮了一下。~(^з^)-F”食材明細主料生菜(適量)豆腐皮兒(適量)枸杞子(若干)蒜頭(5瓣)輔料蠔油(1勺)澱粉(適量)鹹菜湯(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜豆腐皮的做法步驟1、蒜排倒剁碎,炒鍋倒油倒入蒜泥翻炒。2、...
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蠔油水豆腐的做法 蠔油水豆腐---補鋅菜譜 蠔油水豆腐怎麼做
  • 蠔油水豆腐的做法 蠔油水豆腐---補鋅菜譜 蠔油水豆腐怎麼做

  • “這道菜保留豆腐的豆香味和蠔油的香味,蠔油還具有補鋅的作用,如果需要找補鋅菜譜的吃貨們,可以多選蠔油來做菜,對補鋅很有幫助。喜歡豆腐水嫩嫩的感覺,希望大家喜歡。”食材明細主料水豆腐(一塊)輔料鹽(半勺)蠔油(30ml)茶樹菇老抽(5滴)火麻油(半湯勺)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
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豆腐泡生菜湯怎麼做-豆腐泡生菜湯的做法
  • 豆腐泡生菜湯怎麼做-豆腐泡生菜湯的做法

  • 食材明細主料生菜(50g)豆腐泡(150g)輔料油(適量)香油(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐泡生菜湯的做法步驟1、生菜洗淨備用。2、豆腐泡買回來備用。3、熱油鍋下豆腐泡翻炒幾下。4、注入適量的清水煮開。5、煮沸後把生菜丟進去。6、再次煮開時即可...
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蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做
  • 蠔油燜油豆腐的做法 蠔油燜油豆腐----豆腐家常做法 蠔油燜油豆腐怎麼做

  • “在想這道菜的標題的時候,好想取個名字叫做油豆腐豆腐皮喜結連理,好想名字有點長,還是説豆腐的喜宴?這樣會不會覺得這道菜太搞笑了,所有還是取了個正經的名字。這道菜的做法可以套用到所有喜歡的豆腐菜裏面,根據自己愛好,比如把油豆腐換成水豆腐一樣可以的。重點是要掌握這種家...
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生菜血豆腐湯怎麼做-生菜血豆腐湯的做法
  • 生菜血豆腐湯怎麼做-生菜血豆腐湯的做法

  • “我是許久沒有吃過血豆腐了,這次經朋友介紹我又吃上啦,還是有小時候那種血豆腐口感。今天用生菜來一起配煮,口感也格外的豐富,而且十分快捷。”食材明細主料血豆腐(1盒)生菜(3棵)輔料葱(適量)胡椒粉(少許)細鹽(少許)橄欖油(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生菜血豆腐湯的做法步驟...
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蠔油豆腐怎麼做-蠔油豆腐的做法
  • 蠔油豆腐怎麼做-蠔油豆腐的做法

  • “做這道蠔油豆腐有人喜歡把豆腐放油鍋裏煎一下,把豆腐煎成金黃色,外皮酥脆,內心軟嫩,吃着特香。而我只喜歡把豆腐簡單焯一下水,去除豆腥味後再來燒製,我覺得這樣做出來的豆腐更少油,吃着更健康,口味更軟嫩。豆腐是四季都能吃的美味,加了蠔油的豆腐口感更鮮嫩無比,做法特別簡單,不信...
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蠔油豆腐煲的做法 春天裏的養生菜----蠔油豆腐煲 蠔油豆腐煲怎麼做
  • 蠔油豆腐煲的做法 春天裏的養生菜----蠔油豆腐煲 蠔油豆腐煲怎麼做

  • “蕭索單調的冬季裏,總是在盼望春天。春天是一年中最美麗的季節,也是一楨浸染着生命色彩的畫布,新綠、嫩綠、鮮綠、翠綠,滿眼的綠色,温柔着我們的視線。還有那一點點紅、一點點黃、一點點粉、一點點紫呀,驚喜着我們的雙眼。奼紫胭紅的春天悄悄來到了我們身邊,而我們的餐桌也應該...
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絲瓜生蠔湯怎麼做-絲瓜生蠔湯的做法
  • 絲瓜生蠔湯怎麼做-絲瓜生蠔湯的做法

  • 食材明細主料生蠔(適量)絲瓜(適量)水(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜生蠔湯的做法步驟1、生蠔洗乾淨,絲瓜切小塊。2、水煮開。3、生蠔和絲瓜同時下鍋煮。4、煮熟後,加鹽調味,倒一點花生油。5、盛出。...
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蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做
  • 蠔油豆腐的做法 【四川】蠔油豆腐 蠔油豆腐怎麼做

  • “家裏剛收到空氣翻炸鍋時,我比較喜歡用它炸各種美食~~~~慢慢地熟悉了它的功能後~~就喜歡用它做各種家常菜了~~~~這道【蠔油豆腐】先用炸鍋炸至金黃~~再用炸鍋“炒熟”即可~~非常方便~~家常菜也能“炸”出來,還能“炸”得如此小清新~神奇吧~~o(∩_∩)o哈哈~~”食材明細主料...
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蠔汁豆腐怎麼做-蠔汁豆腐的做法
  • 蠔汁豆腐怎麼做-蠔汁豆腐的做法

  • “小的時候就特別愛吃豆腐,嫩嫩滑滑的豆腐在嘴裏感覺就像冰淇淋一樣爽滑。媽媽也總是會買豆腐回來變着花樣做給我吃,説豆腐營養很高,吃了能變得和豆腐一樣白白嫩嫩。長大了才知道,其實吃豆腐並不會讓人變白,但是卻還是特別愛吃媽媽做的豆腐,不論是豆腐湯還是簡單的炒豆腐,都是最...
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生蠔鴨蛋湯怎麼做-生蠔鴨蛋湯的做法
  • 生蠔鴨蛋湯怎麼做-生蠔鴨蛋湯的做法

  • 食材明細主料生蠔(10個)鴨蛋(4個)輔料葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔鴨蛋湯的做法步驟1、準備好生蠔。2、生蠔去殼取肉,清洗乾淨。3、鴨蛋磕入碗中,劃散。4、起鍋燒水。5、水開後下入生蠔肉。6、水開後,淋入鴨蛋液。7、加鹽、...
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生地豆腐龍骨湯的做法 生地麥冬豆腐龍骨湯 生地豆腐龍骨湯怎麼做
  • 生地豆腐龍骨湯的做法 生地麥冬豆腐龍骨湯 生地豆腐龍骨湯怎麼做

  • 食材明細主料龍骨(200g)豆腐(250g)輔料生地(適量)麥冬(適量)配料姜(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)生地豆腐龍骨湯的做法步驟1、原料圖,龍骨已焯水備用。2、豆腐洗淨切大塊。3、所有材料一起放放砂鍋,一次性加足水。4、中火煲開後,再小火煲一個半鍾,放鹽即可。...
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