蕃茄鯽魚湯怎麼做-蕃茄鯽魚湯的做法

“酸甜的口感，非常的開胃！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕃茄鯽魚湯的做法步驟

• 1、鯽魚洗淨用廚房用紙吸乾水份備用

• 2、姜幾片，葱切成段備用

• 3、蕃茄洗淨切成丁備用

• 4、熱鍋倒入適量稻米油，下薑片煸香，再下鯽魚煎至兩面金黃色

• 5、下蕃茄丁煸炒至出湯汁，下葱白煸香

• 6、加適量開水中火煮廿分鐘

• 7、待湯汁變濃稠時，加入適量鹽調味

• 8、下少許胡椒粉，葱葉，及適量雞精調味即可

• 9、成品圖。

小竅門

鹽出鍋前再放！