蕃茄白菜鯽魚湯怎麼做-蕃茄白菜鯽魚湯的做法
- 湯羹
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“吃魚喝湯,渾身暖暖的😍白菜軟爛,入口鮮甜,好喝極了😋”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蕃茄白菜鯽魚湯的做法步驟
1、炸好的鯽魚一條,蕃茄半個,白菜葉適量。
2、白菜葉切大塊。
3、蕃茄去皮切大塊。
4、鍋內適量油燒熱,葱姜,甜椒絲炒出香味兒。
5、倒入適量清水燒開,水量要一次加夠。
6、炸好的鯽魚放入鍋中。
7、中火燉十五分鐘。
8、湯色漸漸變白。
9、撈出一葱姜。
10、湯色已白。
11、白菜放入。
12、中小火燉五分鐘,白菜軟爛,清香撲鼻。
13、蕃茄放入燉兩三分鐘。
14、適量鹽,雞精,白胡椒粉調味關火。
15、成品。
16、成品。
17、成品。
小竅門
鯽魚湯燉白,鯽魚沒燉爛,但還是得小心魚刺。
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