玉米燜雞塊怎麼做-玉米燜雞塊的做法

“夏天各口味玉米上市，這是冰糖玉米與雞塊同燉，吸收雞肉鮮美湯汁，味兒更豐富。而粗細搭配，健康營養。
玉米挑選鮮嫩一些的，而雞肉可用雞腿肉，或是嫩雞為佳。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玉米燜雞塊的做法步驟

• 1、備好食材。

• 2、玉米和胡蘿蔔切同等小塊。

• 3、姜切絲，葱切段。香菇切丁或是小片。

• 4、雞肉剁小塊。加少許料酒拌勻。

• 5、鍋中入油，炒香姜葱。

• 6、加入雞塊爆炒。

• 7、加入適量生抽，紅燒醬油炒勻。

• 8、加入玉米，胡蘿蔔，少許開水，燒開後轉小火燜約10分鐘。

• 9、最後少許食鹽調味出鍋。

小竅門

雞塊爆炒後加入開水或骨湯。喜歡辣的可以加幾個幹椒。