咖喱雞塊燜土豆怎麼做-咖喱雞塊燜土豆的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱雞塊燜土豆的做法步驟
1、備好食材:如圖,土豆洗淨切成塊備用,雞腿去骨切成塊備用,薑切片備用。
2、熱鍋冷油,下薑片煸炒出香味。
3、放入雞塊翻炒至變色,加入適量料酒燜煮兩分鐘。
4、放入土豆塊翻炒片刻,加入適量咖喱粉。
5、放入咖喱粉翻炒均勻。
6、加入適量熱水(沒過食材即可),大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。
7、燜煮至湯汁濃稠時,加入適量鹽調味。
8、即將出鍋裝盤(留些湯汁拌飯更美味!)。
9、成品圖。
10、來份咖喱雞肉蓋澆飯(美味極了😍)。
11、成品圖。
小竅門
雞肉選用雞腿肉嫩滑,去骨更美味!
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