咖喱土豆燜雞塊怎麼做-咖喱土豆燜雞塊的做法
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱土豆燜雞塊的做法步驟
1、雞腿洗淨拆骨切成大塊,加入適量鹽,胡椒粉,生抽攪拌均勻醃製十分鐘。
2、土豆洗淨去皮切成塊狀備用。
3、薑絲備好。
4、熱鍋冷油,放入薑絲煸香。
5、放入醃好的雞塊翻炒至變色,加入適量黃酒燜一會。
6、放入土豆翻炒均勻。
7、加入適量熱水及咖喱粉,少許鹽大火燒開轉中火燜煮廿分鐘。
8、大火收汁即可。
9、成品圖。
10、成品圖。
小竅門
1、雞腿洗淨去骨切成大塊,加入調味料醃製十分鐘!
2、選用雞腿肉,肉質鮮嫩更加美味!
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