海鮮堅果香辣醬怎麼做-海鮮堅果香辣醬的做法
- 下飯菜
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“此醬可以做為拌飯的醬料,還可以做飯糰。做一些放在冰箱裏,不愁沒有下飯菜。(適合懶人)”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 醬 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮堅果香辣醬的做法步驟
1、熟花生裝在塑料袋裏用擀麪杖碾碎。
2、葵花籽用幹鍋炒熟。
3、核桃仁用幹鍋炒熟。
4、小蝦米(海米)用幹鍋炒熟。
5、炒熟的小蝦米,用細篩網篩一下,去除細末。
6、把炒熟的3種堅果和蝦米準備好。
7、鍋中放入1杯韓國辣椒醬、半杯料酒、2勺糖稀、2勺、白糖、1勺香油攪拌均勻。
8、攪拌均勻後,用小火煮開,煮的時候用勺邊攪動邊煮。
9、煮開後倒入準備好的堅果和蝦米,再攪拌均勻。
10、堅果、小蝦米、辣醬攪拌均勻後,再次煮開。(邊攪動邊煮)
11、完成品可裝入密封容器內,再放入冰箱冷藏。簡單吧^^
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