麻辣海鮮XO醬怎麼做-麻辣海鮮XO醬的做法
- 美食做法
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食材明細
- 麻辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
麻辣海鮮XO醬的做法步驟
1、小蝦洗淨,瀝水控幹
2、油鍋放500ml油加熱,油温過50度後,小蝦下鍋
3、最好油比蝦高出一個手指左右,小火炸15分鐘左右
4、加入蒜,麻椒,姜,辣椒繼續小火炸30分鐘
5、炸成這個樣子就可以了,關火放置10分鐘左右
6、倒入粉碎機裏
7、加雞精一勺
8、糖4勺
9、鹽一勺
10、油和蝦要齊平
11、照片拍的不好看,口感一級棒
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