美味的天麻燉魚頭如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

黃芪 ：10
姜 ：10
魚頭 ：500
紅棗 ：20
白芷 ：5
天麻 ：10
杞子 ：5
黨蔘 ：20
川弓 ：3
圓肉 ：10

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.洗淨魚頭，瀝乾水分

2.其他材料洗淨，紅棗去核

3.將除杞子外的其它材料放入燉盅內

4.加入温開水

5.起油鍋

6.放入魚頭

7.煎至兩面金黃

8.放入燉盅內

9.將燉煮放入燉鍋，設置燉湯模式，時間設置90分鐘，至最後5分鐘時，加入杞子

10.加入鹽調味即可

11.盛出

烹飪技巧

魚頭容易燉爛，所以燉90分鐘便好