蒸福建生蠔怎麼做-蒸福建生蠔的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蒸福建生蠔的做法步驟

• 1、生蠔洗刷三遍，瀝乾水。

• 2、大蒜去皮剁碎，用清水沖洗一下。小米辣切小小段，與蒜末一起放入碗中。加鹽和生抽，再淋入熱油。蒜蓉醬就做好了。

• 3、蒸鍋水燒開。

• 4、放入生蠔蒸三分鐘，關火。

• 5、稍微涼一涼，將生蠔撬開。將生蠔肉再放水龍頭那裏，用清水洗一洗，瀝乾水。

• 6、再擺入蒸鍋中，放上蒜蓉醬。

• 7、水燒開，蒸一分鐘，關火。開吃。