紫薯南瓜包的做法 紫薯南瓜包~可愛的包子 紫薯南瓜包怎麼做

“記得小時候對包子饅頭什麼的可沒有好感了，不過現在的包子也越長越好看了哦~~關鍵在於自己做包子的好處是，我的包子我做主，我就包我喜歡的餡兒~~紫薯控果斷包上紫薯~嘿嘿~~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紫薯南瓜包的做法步驟

• 1、南瓜紫薯切片，蒸熟，壓成泥，紫薯泥拌入適量白糖，揉成等大小的小球備用；

• 2、1g發酵粉溶於50g牛奶中，加70g南瓜泥，200g中筋麪粉，20g糖，活成南瓜麪糰；

• 3、包上保鮮膜在陽光下發酵一小時左右

• 4、擰成兩段排氣後再進行二次發酵（不二次也行）；,

• 5、均分成8個小塊，分別包入紫薯泥球，揉圓，再用牙籤劃出南瓜印，加上葡萄乾做南瓜杆。

• 6、隔沸水蒸20分鐘，關火別揭蓋悶5分鐘即可。