小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法
- 熱菜
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“寒冷的冬天,其樂融融的團圓年,年夜飯上燉上一鍋暖和的小燉羊排,定會升温不少哦”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
小燉羊排的做法步驟
1、羊排洗淨,我買的是已經去骨的羊排,只留了軟骨
2、切成兩段,冷水下鍋
3、大火煮開後再煮2分鐘撈出洗淨
4、開始切成一個半手指大小方塊
5、放入高壓鍋內,加入檸檬葉,八角,花椒,胡椒粉
6、加入醬油,料酒,蠔油,幹辣椒,薑片清水
7、蓋上高壓鍋的蓋子,啟動牛羊肉鍵煮至氣消即可
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