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關於小燉羊排的做法的餐飲百科

小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法
  • 小燉羊排怎麼做-小燉羊排的做法

  • “寒冷的冬天,其樂融融的團圓年,年夜飯上燉上一鍋暖和的小燉羊排,定會升温不少哦”食材明細主料羊排(2斤)檸檬葉(4片)幹辣椒(7顆)鹽(1量勺)蠔油(1瓷勺)薑片(4片)輔料八角(2個)花椒(1瓷勺)胡椒粉(1量勺)醬油(1.5瓷勺)清水(1碗)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)小燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨,我買的...
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小肥羊燉羊肉怎麼做-小肥羊燉羊肉的做法
  • 小肥羊燉羊肉怎麼做-小肥羊燉羊肉的做法

  • “雨雪交加的北美,正處於吃燉羊肉的好時節,這道燉羊肉是在國內的舅媽教我做的,不需要繁複的備料過程,只需一包小肥羊火鍋底料就能搞定所有配料。開學前的一天正好碰上雨夾雪,不想出門的一家子聚到一起,終於讓這包漂洋過海來到美國的火鍋底料做出了貢獻,不過不是做火鍋,而是做燉羊...
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烤羊小排怎麼做-烤羊小排的做法
  • 烤羊小排怎麼做-烤羊小排的做法

  • “烤羊排的簡單做法。我買的羊肋骨午飯後把羊排醃好,下班回家開烤箱,連續烤40-50分鐘,中途不用翻身,不用添加任何調味,在40分鐘時檢查生熟度就可以,我的羊排肉少,烤40分鐘就熟了。對食肉獸來説,真的不能再健康了!羊肋骨的肉不肥膩的,而且全程零油添加,那閃爍的油光是羊肉本身滲出來...
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羊排燉粉條怎麼做-羊排燉粉條的做法
  • 羊排燉粉條怎麼做-羊排燉粉條的做法

  • 食材明細主料羊排(400克)土豆粉(一包)青椒(各一個)香菜(適量)大葱(一棵)姜(適量)紅椒(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(3勺)鹽(適量)冰糖(適量)微辣(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉粉條的做法步驟1、羊排洗淨,加水、料酒、生薑焯水備用。2、青紅椒洗淨切塊,大葱切段備用。3、準備大蒜、...
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家常燉羊排怎麼做-家常燉羊排的做法
  • 家常燉羊排怎麼做-家常燉羊排的做法

  • “原汁原味,香味撲鼻。”食材明細主料羊排(2000g)輔料葱姜(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常燉羊排的做法步驟1、羊排剁成塊,用清水浸泡2小時左右。2、冷水下鍋。3、開鍋後改小火,慢慢撇乾淨浮沫。4、放入花椒、葱段、薑片。5、適量鹽。6...
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清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做
  • 清燉羊排的做法 【大連】清燉羊排 清燉羊排怎麼做

  • “羊肉性温,冬天多食羊肉有助於禦寒保暖,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用。羊排,羊身上最為鮮嫩的部位,不論是做羊肉手抓飯還是清燉紅燒,羊排都為上選。大年三十晚上燉一鍋羊排湯,一家人圍坐在一起喝羊湯,暖意融融!”食材明細主料羔羊肋排(500...
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清燉羊排湯怎麼做-清燉羊排湯的做法
  • 清燉羊排湯怎麼做-清燉羊排湯的做法

  • “三伏天,一年中氣温最高,最悶熱潮濕的日子,喝上一大碗羊湯,不但能祛風散寒,還能強身健體。”食材明細主料羊排骨(500g)輔料葱(1根)姜(1塊)鹽(適量)花椒(適量)八角(1個)香葉(1片)胡椒粉(少許)大蒜(4瓣)海鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉羊排湯的做法步驟1、買回來的羊排骨冷水浸...
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小鍋燉羊肉怎麼做-小鍋燉羊肉的做法
  • 小鍋燉羊肉怎麼做-小鍋燉羊肉的做法

  • 食材明細主料帶骨羊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)花椒(適量)桂皮(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小鍋燉羊肉的做法步驟1、主要原料。2、羊肉洗淨,焯水備用。3、準備好葱姜,花椒大料,桂皮,幹辣椒。4、小鍋裏放熱水,放入焯過水的羊肉,加入料酒,醬油,葱...
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燉羊排的做法 大別山冬季特色菜--燉羊排(葉集羊肉) 燉羊排怎麼做
  • 燉羊排的做法 大別山冬季特色菜--燉羊排(葉集羊肉) 燉羊排怎麼做

  • “冬季推薦一道家常菜,味道鮮美,羊肉嫩滑,營養豐富。羊肉是温熱性的食物,冬天吃羊肉可以提高身體免疫力、禦寒抗病,可以説是最適合冬天食用的肉類。主料鮮羊肉,佐料:八角,桂皮,胡椒粒,姜,料酒,大葱,鹽。”食材明細主料羊排(500g)輔料鹽(適量)姜(適量)大葱(適量)胡椒(適量)大料(適量)原味(口味)燉(工...
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清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法
  • 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)輔料蘿蔔(適量)香菜(適量)小葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排泡出血水。2、飛水備用。3、放入鍋里加入適量水煮45分鐘。4、蘿蔔切斜刀。5、放入鍋裏煮15分鐘。6、放入香菜小葱段。7、調味即...
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清燉羊寸排怎麼做-清燉羊寸排的做法
  • 清燉羊寸排怎麼做-清燉羊寸排的做法

  • “最常見的一道春季滋補菜品,補鈣佳品,骨肉酥爛。入口濃濃奶香,營養豐富,味道鮮美。深受大眾喜愛,好羊肉清水煮。”食材明細主料羊寸排(300g)大葱(適量)玉米(適量)輔料枸杞(適量)調料海鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊寸排的做法步驟1、鮮望購買的羊寸排洗淨,準備海鹽、...
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羊排燉蘿蔔怎麼做-羊排燉蘿蔔的做法
  • 羊排燉蘿蔔怎麼做-羊排燉蘿蔔的做法

  • 食材明細主料羊排(適量)蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)蒜苗(適量)葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排飛水。2、放入鍋中加入姜塊燜20分鐘。3、蘿蔔切滾刀。4、另起鍋加入蘿蔔。5、斷生取出備用。6、放入鍋中燉10分鐘。7、...
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燉羊排的做法 具有地方風味特色的燉羊排 燉羊排怎麼做
  • 燉羊排的做法 具有地方風味特色的燉羊排 燉羊排怎麼做

  • “再寧夏的時候燉羊肉都是與青蘿蔔一起燉,因為青蘿蔔的清爽可以去掉羊肉的羶氣。偶然吃過一次燉羊肉是和白菜粉條一起做的,味道也是超級的好。老公家是山東魯西南人,那個地域的人吃羊肉就喜歡添加大白菜和粉條,大白菜吸收了羊肉的油脂,吃起來一點都不膩,湯也是非常的鮮美。”食...
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法式小羊排怎麼做-法式小羊排的做法
  • 法式小羊排怎麼做-法式小羊排的做法

  • 食材明細主料小羊排(適量)輔料黑胡椒碎(適量)黑胡椒汁(適量)海鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)法式小羊排的做法步驟1、小羊排解凍,不要用水泡,提前一天拿到冷藏解凍2、用廚房紙吸取多餘的水分3、用叉子叉些小洞,好入味4、海鹽,黑胡椒粒,我用的都是進口的5、兩面都放上海鹽,...
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燉羊排怎麼做-燉羊排的做法
  • 燉羊排怎麼做-燉羊排的做法

  • “吃內蒙的手扒肉,總念念不忘!剛朋友送來內蒙的羊和一把沙葱,沙葱是燉羊肉的精髓,動起手來!”食材明細主料羊排(1000g)輔料食鹽(5g)料酒(2ml)姜(5g)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燉羊排的做法步驟1、羊排洗淨冷水下鍋,當火燒開後撇去浮沫,放葱,姜2、其實小火燉兩個小時口味最佳,為了節...
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羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做
  • 羊排燉蘿蔔的做法 養生羊排燉蘿蔔 羊排燉蘿蔔怎麼做

  • 食材明細主料羊排(500g)白蘿蔔(1只)香菜(5棵)輔料生薑(1塊)蒜苗(1根)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(1勺)料酒(適量)八角(2個)肉桂(適量)陳皮(適量)香葉(適量)草果(適量)鹹香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊排燉蘿蔔的做法步驟1、羊排解凍,微波爐解凍功能真是極妙!解凍切塊2、蘿蔔切滾刀塊備用生薑一部分切片,一...
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排骨燉羊肚菌怎麼做-排骨燉羊肚菌的做法
  • 排骨燉羊肚菌怎麼做-排骨燉羊肚菌的做法

  • “鮮香味美,簡單易做。”食材明細主料排骨(適量)羊肚菌(適量)輔料枸杞子(少許)姜(少許)黨蔘(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)排骨燉羊肚菌的做法步驟1、準備好食材:如圖,羊肚菌洗乾淨泡十分鐘左右即可。2、排骨需焯水。3、將排骨,姜,黨蔘放入大碗中加適量的開水,放入電...
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烤小羊排怎麼做-烤小羊排的做法
  • 烤小羊排怎麼做-烤小羊排的做法

  • “俺家孩子愛吃烤肉。外邊賣的,吃起來總是不放心。買了些比較嫩的小羊排,考了給孩子們吃吃起來,放心啦。這次採用的是先煮後烤的方式。先煮後烤,表面疏脆,裏邊很嫩,特別適合新手,不用擔心,直接考或者直接煎,火候掌握不好。而烤箱也是用的北美電器(ACA)新一代蒸汽式多功能全自動32L家...
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羊肚菌燉排骨怎麼做-羊肚菌燉排骨的做法
  • 羊肚菌燉排骨怎麼做-羊肚菌燉排骨的做法

  • “羊肚菌,菌味十足,香味濃郁,清爽可口搭配黑土豬排骨的清甜肉香,是一道營養又好味的湯品”食材明細主料羊肚菌(3個)黑土豬排骨(150克)輔料紅棗(3粒)姜(2片)鹽(少許)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊肚菌燉排骨的做法步驟1、備食材:羊肚菌,紅棗,薑片2、羊肚菌用清水沖洗一下再用純淨水...
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蘿蔔燉羊排怎麼做-蘿蔔燉羊排的做法
  • 蘿蔔燉羊排怎麼做-蘿蔔燉羊排的做法

  • “西北最流行的做法,湯鮮味美。”食材明細主料羊排(1000g)輔料青蘿蔔(適量)調料鹽(適量)花椒(少許)胡椒粉(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燉羊排的做法步驟1、羊排冷水下鍋,開鍋後撇去浮沫。2、放葱、姜、花椒。3、小火慢燉一個半小時左右,將羊排燉至軟爛。4、取...
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煎小羊排怎麼做-煎小羊排的做法
  • 煎小羊排怎麼做-煎小羊排的做法

  • “我們加特別愛吃牛羊肉,而我老公則是最愛羊肉,所以準備年貨時就買了些小羊排,過年煎着吃,即簡單方便,又可以不用煙熏火燎享受到類似燒烤的味道。我今天分享的這個做法超級簡單,就是用現成的烤肉料,把小羊排醃製一下,然後用厚的鑄鐵鍋煎熟就可以啦。而且羊排煎的難度比牛排小很多...
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羊排燉白蘿蔔怎麼做-羊排燉白蘿蔔的做法
  • 羊排燉白蘿蔔怎麼做-羊排燉白蘿蔔的做法

  • “朋友送我的羊排還沒吃完,下一波羊腿又在路上啦。乾淨拿出來燉上,免得羊腿到了,冰箱又沒地方啦。”食材明細主料羊排(適量)白蘿蔔(半個)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料葱(適量)花椒八角(小許)食鹽(2g)雞精(2g)香葱(1棵)香菜(1棵)生抽(5g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊排燉白蘿蔔的...
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清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜
  • 清燉羊排 清燉羊排怎麼做-清燉羊排的做法 家常菜

  • 食材明細主料羊排(500克)輔料白蘿蔔(適量)配料葱蒜姜(適量)老抽(1勺)生抽(2勺)醋(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清燉羊排的做法步驟1、羊排500克,白蘿蔔半根,羊排切小塊2、羊排洗淨,涼水浸泡30分鐘撈出3、焯水後撈出4、放高壓鍋中加葱段,薑片,加3倍清水,中火燒開18分鐘關火...
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羊小排燉酸菜怎麼做-羊小排燉酸菜的做法
  • 羊小排燉酸菜怎麼做-羊小排燉酸菜的做法

  • “近來哈爾濱的氣温最低達到零下攝氏29度太冷了。羊肉歷來被當作冬季進補的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉的性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、冬季吃點羊肉類的抗寒冷。利用酸菜燉羊小排很不錯。酸菜是吃油的,正好和羊小排互補了。先把小...
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冰糖燉羊排怎麼做-冰糖燉羊排的做法
  • 冰糖燉羊排怎麼做-冰糖燉羊排的做法

  • “羊肉性温熱,補氣滋陰、暖中補虛、開胃健力,含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等,特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量,且膽固醇含量低,是滋補身體的絕好食品適合體虛畏寒的人食用。”食材明細主料羊排(2斤)輔料胡蘿蔔(2根)青蒜(適量)配料冰糖(1塊)老抽(1大勺)雞精(1小勺)...
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