美味的川味酸菜魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的川味酸菜魚，這是一道非常美味的家常菜。魚肉含有豐富的蛋白質，非常的有營養，用來煮味道非常鮮美，魚肉吃起來嫩滑可口。在裏面加入辣椒，讓魚肉吸收辣味，吃起來口感更加獨特，味道更佳。而且顏色看起來更加誘人，讓人很有食慾，非常的下飯噢。

主料

黑魚 ：一條
食油 ：50
酸菜 ：一包

輔料

小米辣椒 ：適量
食鹽 ：適量
葱姜 ：適量
辣椒段 ：適量

具體步驟

1.酸菜放在開水中煮一下倒出，鍋中放油在放入葱姜小米辣椒爆炒放入開水

2.黑魚去鱗去骨片成片放入5克食鹽在放入濕生粉打上醬

3.鍋中調好味放入有片煮開倒入酸菜上面在鍋中倒入油在在酸菜魚上放入孜然蒜蓉油燒熱倒在酸菜魚即可