茄汁鱈魚豆腐怎麼做-茄汁鱈魚豆腐的做法
- 熱菜
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“魚骨用來熬湯了,魚肉自然用來燒菜咯。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燉 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁鱈魚豆腐的做法步驟
1、準備好食材。
2、幹鍋煎香菌菇類。
3、加入魚肉翻炒後,倒入罐裝番茄。
4、放入豆腐,加高湯適量,燉煮10分鐘。
5、調味,盛盤。調入少許羅勒。
6、紅燦燦的,分得清那個是魚肉那個是豆腐麼?
小竅門
1.鱈魚容易出油,所以最初不要加油了。
2.魚肉入鍋後,先煮一會兒定型了再翻炒。
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