幹鍋雞塊怎麼做-幹鍋雞塊的做法
- 熱菜
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“寒冷的冬天如何能讓家人隨時吃到熱乎又有營養的飯菜呢?那就非幹鍋莫屬啦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
幹鍋雞塊的做法步驟
1、準備原料。
2、雞腿去骨切塊加鹽,料酒,胡椒粉玉米澱粉醃製20分鐘。
3、所有的配料都改刀切厚片,西蘭花掰成小朵。
4、炸土豆片和胡蘿蔔片。
5、炸雞塊。
6、西蘭花焯熟。
7、全部都炸熟。
8、花生米炸熟。
9、炒鍋內倒食用油,炒香蠔油。
10、放入葱絲,薑絲,辣椒絲炒香。
11、先炒西蘭花。加鹽調味。
12、下入所有配料。
13、下入炸好的雞塊。
14、撒芝麻翻炒均勻。
15、倒入酒精鍋裏撒入花生米,邊加熱邊吃即可。
小竅門
幹鍋的口感就是幹香,最好不要加水。酒精爐的火開的小一點就不會糊啦。
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