幹鍋雞胗怎麼做-幹鍋雞胗的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

幹鍋雞胗的做法步驟

• 1、辣椒姜蒜。

• 2、雞胗加入生抽加鹽老抽醃製。

• 3、洋葱分兩份。一份放入幹鍋底部。一份留下來炒。

• 4、起鍋放水下入雞胗焯水。

• 5、水開打出來。

• 6、起鍋放入肥肉煎出油。沒有直接放油就可以。

• 7、同時下入辣椒。姜蒜和豆瓣醬翻炒。

• 8、下入雞胗翻炒。加入老抽。

• 9、下入洋葱翻炒。加鹽。加生抽。

• 10、下入葱花翻炒。

• 11、打出來裝入幹鍋中。

• 12、撒上蒜苗。

• 13、蓋上蓋子開始燜。我放的兩個酒精蠟。

• 14、熟了攪拌一下。就可以。