美味清湯黃牛肉做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

湯清味鮮而且口感順滑細膩讓人回味無窮，如此美妙無比的美食小吃清湯黃牛肉近幾年紅遍了大江南北。獨一無二的美好體驗讓人倍感享受，而且清湯黃牛肉做法也是尤為簡單快捷容易操作的哦。你是不是心動了呢？趕快行動起來自己動手嘗試一下吧。

主料

牛肉 ：350

輔料

葱姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

黃牛肋條肉洗淨，切成小方塊，入沸水鍋中焯一下撈起，入清水中漂洗乾淨。

炒鍋置旺火上，放入菜油燒熱，下姜塊、葱結、牛肉塊煸透，倒入沙鍋中，添入清水，烹入料酒，蓋好蓋，置小火上燉至牛肉酥爛，加適量精鹽、咪精、胡椒粉調味，上桌時撒入青蒜絲即成。