自制幹鍋雞塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
具體步驟
1. 琵琶腿切成小塊,揀去掉下來的骨頭,洗淨,控幹水, 洋葱去皮,洗淨,切成絲,備用
2. 雞塊、一個蛋清放入碗中,撒入麻辣炸雞粉,用手抓勻,醃製10分鐘
3. 不粘鍋內放入少量油,稍熱,將醃好的雞塊碼放好,小火煎熟一面,之後翻到另一面,煎熟,取出,控油備用
4. 鍋內留底油,放入洋葱絲爆香,放入雞塊,孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、鹽和少許白糖,大火翻炒入味,洋葱絲變透明色,即可出鍋。
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