自制酸甜口特色雞塊如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

隨着美國快餐文化進入中國，再加上中國人現在越來越快節奏的生活，讓人很快就能適應快餐文化，並且愛上。雞塊也就是這樣進入到廣大人民的視線中的，但是我們一般都是吃到原味的雞塊，於是今天就讓我們來做這不一樣的酸甜口特色雞塊吧

主料

雞塊 ：適量
大米粉 ：適量
黑木耳 ：適量

輔料

鹽 ：適量
生抽 ：適量
薑末 ：適量
白糖 ：少許
醋 ：適量
醬油 ：適量
水澱粉 ：適量

具體步驟

公雞洗淨，切塊

淋入適量生抽，鹽，薑末，醃製10分鐘

加入大米粉。家裏有料理機的可以用大米打成粗一點的大米粉。

大米粉拌勻後裝入盤中。

放入蒸鍋中，隔水蒸約30分鐘。蒸好的圖片忘了拍圖了。

鍋內放入底油，倒入蒸好的雞塊，切記要小點火，不然會粘鍋。可以放入適量水或高湯。

加入適量白糖。

烹入適量醋。

加入幾朵泡發的黑木耳。

加入適量水澱粉。

灑入葱花，出鍋。