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關於秀菇的餐飲百科

秀菇燒排骨怎麼做-秀菇燒排骨的做法
  • 秀菇燒排骨怎麼做-秀菇燒排骨的做法

  • 食材明細主料秀菇(適量)排骨(適量)輔料青紅辣椒(適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)秀菇燒排骨的做法步驟1、排骨、秀菇洗乾淨。2、青紅辣椒切絲。3、鍋內放油,燒熱。4、放入排骨,稍微炸至兩面微黃。5、放入醬油,蓋上鍋蓋燜一下。6、放入料酒,蓋上鍋蓋燜一下。7、放入適量的水,...
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秀珍菇燒圓素雞 怎麼做-秀珍菇燒圓素雞 的做法
  • 秀珍菇燒圓素雞 怎麼做-秀珍菇燒圓素雞 的做法

  • 食材明細主料圓素雞(165克)秀珍菇(70克)輔料香葱(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍菇燒圓素雞的做法步驟1、食材:圓素雞(已切開)、秀珍菇(已清洗)、香葱2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的圓素雞炸一下,撈出。3、接着,鍋內留適量的底油,下入炸好的圓素雞和已清...
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秀珍菇番茄湯怎麼做-秀珍菇番茄湯的做法
  • 秀珍菇番茄湯怎麼做-秀珍菇番茄湯的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(140克)番茄(250克)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍菇番茄湯的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗撕開)、番茄(已清洗切開)。2、起鍋倒油燒熱,下入番茄翻炒翻炒。3、接着,合入秀珍菇翻炒翻炒。4、然後,加適量的清水煮開、煮上2——3分鐘。5、最後,加適...
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秀珍菇炒茄子怎麼做-秀珍菇炒茄子的做法
  • 秀珍菇炒茄子怎麼做-秀珍菇炒茄子的做法

  • “今天這道秀珍菇炒茄子,是道很平常的家常菜。很多人吃茄子,茄子才能促進維生素C的吸收。茄子的吃法葷素皆宜,既可炒、燒、蒸、煮,也可油炸、涼拌、做湯。因為茄子裏面含有維生素B,維生素B和維生素C是一對好搭檔,維生素C的代謝過程中需要維生素B的支持,有助於促進維生素C的吸收...
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土雞燉秀珍菇怎麼做-土雞燉秀珍菇的做法
  • 土雞燉秀珍菇怎麼做-土雞燉秀珍菇的做法

  • “婆婆自家養的土雞,吃玉米和青菜長大的。這年頭在城市想買到真正的土雞真心不容易,土雞燉出來的肉,甜甜的香香的,一看就讓人忍不住口水直流😄。”食材明細主料土母雞(一隻)秀珍菇(適量)輔料葱(2根)姜(數片)大蒜(8~10粒)幹辣椒(3個)花椒(適量)鹽(適量)老酒(一包)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)紫蘇葉(4...
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秀珍菇番茄米麪怎麼做-秀珍菇番茄米麪的做法
  • 秀珍菇番茄米麪怎麼做-秀珍菇番茄米麪的做法

  • 食材明細主料米麪(95克)番茄(170克)秀珍菇(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇番茄米麪的做法步驟1、食材:米麪、番茄(已清洗切開)、秀珍菇(已清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入番茄和秀珍菇翻炒翻炒,3、接着,合入米麪,加適量的清水。4、翻動一下煮開,煮上2分鐘。5...
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秀珍菇炒西蘭花怎麼做-秀珍菇炒西蘭花的做法
  • 秀珍菇炒西蘭花怎麼做-秀珍菇炒西蘭花的做法

  • “秀珍菇炒西蘭花這道家常菜,熱量低,減肥期間可多吃哦。”食材明細主料秀珍菇(80克)西蘭花(105克)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇炒西蘭花的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)、西蘭花(已清洗)。2、將西蘭花和秀珍菇下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。3、燒鍋...
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秀珍菇雞蛋羹怎麼做-秀珍菇雞蛋羹的做法
  • 秀珍菇雞蛋羹怎麼做-秀珍菇雞蛋羹的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)秀珍菇(50克)輔料温水(1碗)配料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍菇雞蛋羹的做法步驟1、材料:雞蛋、秀珍菇(已清洗)、温水2、將雞蛋打入大碗中,加適量的料酒。3、打成蛋液。4、隨後,加適量的鹽。5、倒入温水攪勻。6、接着...
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香乾拌秀珍菇怎麼做-香乾拌秀珍菇的做法
  • 香乾拌秀珍菇怎麼做-香乾拌秀珍菇的做法

  • “香乾拌秀珍菇是一道極為簡單的拌菜,雖是簡單但卻美味,讓人百吃不厭,秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,它鮮美可口,具有獨特的風味,美其名曰“味精菇”。”食材明細主料香乾(1塊)秀珍菇(60克)輔料鹽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾拌秀珍菇的做...
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秀珍菇炒青菜怎麼做-秀珍菇炒青菜的做法
  • 秀珍菇炒青菜怎麼做-秀珍菇炒青菜的做法

  • “冬天的青菜經過霜打後特別好吃,帶着絲絲的甜味,秀珍菇營養豐富,鮮美可口,還有着獨特的風味,把青菜和秀珍菇一起炒,青菜吸取了秀珍菇中的鮮味,炒出來比肉還好吃,而且做法也簡單。”食材明細主料青菜(2棵)秀珍菇(100克)輔料鹽(適量)糖(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇...
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秀珍菇炒茼蒿怎麼做-秀珍菇炒茼蒿的做法
  • 秀珍菇炒茼蒿怎麼做-秀珍菇炒茼蒿的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(90克)茼蒿(255克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇炒茼蒿的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)、茼蒿(已洗淨切段)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的秀珍菇翻炒翻炒。3、接着,合入茼蒿翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、調味炒勻即成。...
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秀珍菇丸子湯怎麼做-秀珍菇丸子湯的做法
  • 秀珍菇丸子湯怎麼做-秀珍菇丸子湯的做法

  • “秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品,而且熱量極低,就算多食也不怕發胖。它鮮美可口,具有獨特的風味,美其名曰“味精菇”。秀珍菇不僅營養豐富,而且味道鮮美,蛋白質含量比雙胞蘑菇、香菇、草菇更高,接受肉類,比一般蔬菜高3~6倍,質地細嫩,纖維含量少;秀珍菇含有17種以上氨基酸,更為...
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秀珍菇燴豆腐怎麼做-秀珍菇燴豆腐的做法
  • 秀珍菇燴豆腐怎麼做-秀珍菇燴豆腐的做法

  • “這是家裏人都很喜歡的一道菜,很普通很簡單,但是清淡,很好吃。”食材明細主料秀珍菇(適量)嫩豆腐(一塊)輔料枸杞子(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秀珍菇燴豆腐的做法步驟1、秀珍菇適量,洗好撕成條備用。嫩豆腐一塊,用熱水煮過,切成小塊。2、鍋裏放油,先倒...
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香拌秀珍菇怎麼做-香拌秀珍菇的做法
  • 香拌秀珍菇怎麼做-香拌秀珍菇的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(200克)香菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香拌秀珍菇的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)。2、香菜(已清洗)。3、將已洗淨的香菜放在案板上切成段,待用。4、接着,將秀珍菇下入沸水中焯開撈出。5、放入碗中晾涼一下。...
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秀珍菇炒土豆怎麼做-秀珍菇炒土豆的做法
  • 秀珍菇炒土豆怎麼做-秀珍菇炒土豆的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(適量)土豆(1個)輔料紅椒(半個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍菇炒土豆的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)。2、土豆、紅椒。3、將紅椒洗淨,並切成小塊,待用。4、將土豆洗淨去皮,並切成片。5、放入沸水中煮至熟撈出。6、起鍋倒油燒熱,下入...
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肉丸燴秀珍菇怎麼做-肉丸燴秀珍菇的做法
  • 肉丸燴秀珍菇怎麼做-肉丸燴秀珍菇的做法

  • “前段時間看見電視裏講到這個秀珍菇的好處,於是對這個小巧的菌類更是情有獨鍾,時不時的都會買上一斤兩斤的回來。吃起來也是肉呼呼的,跟吃肉似的。”食材明細主料秀珍菇(500克)豆腐(一塊)胡蘿蔔(一根)輔料肉丸(十五個)香菜(少許)配料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)燴(工藝)...
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秀珍菇炒青瓜怎麼做-秀珍菇炒青瓜的做法
  • 秀珍菇炒青瓜怎麼做-秀珍菇炒青瓜的做法

  • “青瓜,也屬於美容保健蔬菜。具有清熱利尿、提高免疫力、降低血糖、抗腫瘤等作用。夏天是青瓜大量上市的季節,各種涼拌、各種炒。很清新,有點酸辣味好吃。。。”食材明細主料青瓜(200克)秀珍菇(125克)輔料生抽(適量)米醋(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)秀珍...
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茄汁秀珍菇怎麼做-茄汁秀珍菇的做法
  • 茄汁秀珍菇怎麼做-茄汁秀珍菇的做法

  • “家裏有食客喜歡茄汁味道的菜,我也喜歡,雖然也有不喜歡這個味道的食客,但還是時不時的做來享用。這次買了秀珍菇,炒成茄汁味道,酸酸甜甜的,開胃下飯,很適合夏天食用。”食材明細主料秀珍菇(200g)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)葱(適量)姜(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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秀珍菇炒番茄怎麼做-秀珍菇炒番茄的做法
  • 秀珍菇炒番茄怎麼做-秀珍菇炒番茄的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(120克)番茄(280克)輔料白糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇炒番茄的做法步驟1、食材:秀珍菇(已清洗)、番茄(已清洗切開)。2、燒鍋倒油燒熱,下入秀珍菇翻炒一下。3、接着,合入番茄,加適量的清水。4、翻炒翻炒。5、然後,加適量的白糖。6、加適量的...
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炒秀珍菇怎麼做-炒秀珍菇的做法
  • 炒秀珍菇怎麼做-炒秀珍菇的做法

  • “在超市看到了一種蘑菇,小小的很可愛,標籤上寫着是秀珍菇,買回家一炒口感很嫩,味道也很鮮。營養嗎?菌類的營養自然很高啦。”食材明細主料秀珍菇(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)葱段(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒秀珍菇的做法步驟1、準備...
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爆炒秀珍菇怎麼做-爆炒秀珍菇的做法
  • 爆炒秀珍菇怎麼做-爆炒秀珍菇的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(300g)輔料蠔油(1勺)青椒(1個)薑絲(適量)幹辣椒(2個)蒜片(適量)雞油(2勺)鹽(適量)香菜杆(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒秀珍菇的做法步驟1、準備食材,洗乾淨😍2、焯水,撈起,用手擠幹水。待用…3、切好配料😍(薑絲去菇的土腥味)4、雞油😍(用雞油炒又香又甜)5、...
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秀珍菇炒燈椒怎麼做-秀珍菇炒燈椒的做法
  • 秀珍菇炒燈椒怎麼做-秀珍菇炒燈椒的做法

  • “柿子椒在我們寧波這裏叫燈椒,吃起來味道不辣,很適合我這種高血壓患者吃吃。。。”食材明細主料燈椒(290克)秀珍菇(135克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇炒燈椒的做法步驟1、食材:燈椒、秀珍菇(已清洗)。2、將燈椒去蒂去籽清洗一下。3、放在...
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秀珍菇炒芹菜怎麼做-秀珍菇炒芹菜的做法
  • 秀珍菇炒芹菜怎麼做-秀珍菇炒芹菜的做法

  • “芹菜有保護肝臟降血壓,鎮靜安神,防癌抗癌,養血安神補虛,減肥等作用,芹菜富含維生素C、胡蘿蔔素、鐵的含量很高和抗氧化劑。多食芹菜能安定情緒,消除煩惱,因為芹菜含抗氧化劑所以有很好的防癌抗癌的功效。。。”食材明細主料秀珍菇(100克)芹菜(165克)輔料鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(...
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青菜炒秀珍菇怎麼做-青菜炒秀珍菇的做法
  • 青菜炒秀珍菇怎麼做-青菜炒秀珍菇的做法

  • 食材明細主料秀珍菇(100克)青菜(225克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒秀珍菇的做法步驟1、材料:秀珍菇(已清洗)、青菜(已洗淨)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下。4、接着,合入秀珍菇翻炒翻炒至青菜斷生。5、然後,加適量...
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秀珍菇炒麪筋怎麼做-秀珍菇炒麪筋的做法
  • 秀珍菇炒麪筋怎麼做-秀珍菇炒麪筋的做法

  • “簡單的不能再簡單了的家常菜!”食材明細主料麪筋(135克)秀珍菇(80克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)秀珍菇炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋(已撕開)、秀珍菇(已清洗)。2、將已撕開的麪筋下入清水鍋中焯開。3、接着,合入已清洗好的秀珍菇焯開撈出。4、...
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