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關於豬肉豆腐糰子怎麼做的餐飲百科

豬肉豆腐糰子的做法 清蒸——豬肉豆腐糰子 豬肉豆腐糰子怎麼做

  • 豬肉豆腐糰子的做法 清蒸——豬肉豆腐糰子 豬肉豆腐糰子怎麼做

  • “營養價值豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95％以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔...
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酸菜豬肉菜糰子怎麼做-酸菜豬肉菜糰子的做法

  • 酸菜豬肉菜糰子怎麼做-酸菜豬肉菜糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麪（200g）麪粉（300g）酸菜豬肉餡（適量）輔料酵母（5g）泡打粉（5g）開水（120g）温水（150g）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉菜糰子的做法步驟1、300克麪粉放入容器中。2、加入120克開水攪拌成絮。3、加入300克麪粉。4、加入150克麪粉。5、和成麪糰醒發制兩倍大。6、提...
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可愛豬豬糯米糰子的做法 糯米糰子---可愛豬豬和小熊 可愛豬豬糯米糰子怎麼做

  • 可愛豬豬糯米糰子的做法 糯米糰子---可愛豬豬和小熊 可愛豬豬糯米糰子怎麼做

  • “上次做了糯米糰子，感覺不過癮，今天又買了材料，想做那粉嫩可愛的豬豬，又隨便做了小熊什麼的，呵呵，真的很好玩，餡料前幾天炒的紅豆沙，可以參照前面的酥皮月餅裏面的白豆沙做法”食材明細主料糯米粉（200克）澄粉（80克）輔料火龍果汁（適量）糖（50克）玉米油（40克）紅豆沙（適量）牛奶或者水（適量）甜味（口...
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豬肉豆腐蒸餃的做法 豬肉與豆腐的完美結合－－豬肉豆腐蒸餃 豬肉豆腐蒸餃怎麼做
豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法

  • 豬肉青菜糰子怎麼做-豬肉青菜糰子的做法

  • “豬肉青菜糰子”食材明細主料豬肉（適量）輔料青菜（適量）自制剁椒（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豬肉青菜糰子的做法步驟1、豬肉剁成肉餡裝入盆中。2、放入鹽，將水以少量多次方式加入肉餡中，用筷子以同一方向將水分攪入肉餡中。3、肉餡打水完...
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豆腐南瓜小糰子怎麼做-豆腐南瓜小糰子的做法

  • 豆腐南瓜小糰子怎麼做-豆腐南瓜小糰子的做法

  • 食材明細主料豆腐（一塊）南瓜（一個）輔料香菇（適量）小白菜（適量）雞蛋（兩個）麪粉（適量）調料十三香（適量）鹽（適量）酸辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆腐南瓜小糰子的做法步驟1、南瓜去皮去籽，打成碎粒。2、豆腐焯水後，按壓成泥。3、小白菜香菇焯水後磨碎。4、把所有的食材放在一起，加鹽，十三香，兩...
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團圓金牌豆腐的做法 【四川】團圓金牌豆腐 團圓金牌豆腐怎麼做

  • 團圓金牌豆腐的做法 【四川】團圓金牌豆腐 團圓金牌豆腐怎麼做

  • “在南方，今天是小年。每當小年來臨，家家户户就開始過年了。父母那輩兄弟姐妹多，所以他們都商量好日子，輪流過年。因為這樣，父母就能去每個子女家過年。除夕過後，每個兄弟姐妹又分別在自家邀請親朋好友，大家一起吃喝玩樂，一起熱鬧慶祝。慶祝去年的豐收，期待來年的碩果。這股熱鬧勁...
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無油豬肉豆腐丸子的做法 空氣炸鍋版無油豬肉豆腐丸子 無油豬肉豆腐丸子怎麼做
油炸豆腐糰子怎麼做-油炸豆腐糰子的做法

  • 油炸豆腐糰子怎麼做-油炸豆腐糰子的做法

  • “昨天吃了油炸肉糰子，今天我再來個油炸豆腐糰子！”食材明細主料老豆腐（一斤）輔料雞蛋（3個）葱（適量）姜（適量）紅幹辣椒（適量）麪包糠（適量）配料鹽（適量）味精（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油炸豆腐糰子的做法步驟1、將豆腐放入開水中煮一下，撈出瀝乾水份。2、把葱、姜、幹辣...
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藕丁豬肉豆腐包子怎麼做-藕丁豬肉豆腐包子的做法

  • 藕丁豬肉豆腐包子怎麼做-藕丁豬肉豆腐包子的做法

  • “我不怎麼去外面吃包子，就在家裏做了”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（200克）藕（200克）豆腐（200克）輔料香油（6克）鹽（6克）醬油（6克）雞精（2勺）葱花（1棵）辣油（2克）姜（1塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）藕丁豬肉豆腐包子的做法步驟1、酵母加温水化開後加入麪粉一起揉均勻2、豬肉剁碎加入薑末一起3...
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豬肉韭菜餡豆腐盒子怎麼做-豬肉韭菜餡豆腐盒子的做法

  • 豬肉韭菜餡豆腐盒子怎麼做-豬肉韭菜餡豆腐盒子的做法

  • “上一週一直下雨，閒在家裏無聊，就買了一些韭菜，肉，豆腐嘗試做這份韭菜豆腐盒子，看看好美味的。做為一個煮婦，一日三餐在廚房裏忙碌，最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光，這種心情，相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚...
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豬肉豆腐丸子怎麼做-豬肉豆腐丸子的做法

  • 豬肉豆腐丸子怎麼做-豬肉豆腐丸子的做法

  • “記得看過一個帖子，一個女孩對豬肉豆腐丸子讚不絕口，爽滑鮮香。看到媽媽買了肉餡、豆腐，決定自己研究研究，換換胃口。我一邊準備着，一邊聽着媽媽叨叨“豬肉都20塊錢一斤了，這價格漲的啊……””食材明細主料豆腐（適量）輔料豬肉餡（適量）雞蛋（適量）海帶絲（適量）番茄（適量）麪筋（適量）配料葱末...
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豬肉燉豆腐怎麼做-豬肉燉豆腐的做法

  • 豬肉燉豆腐怎麼做-豬肉燉豆腐的做法

  • “在美國人超市想買五花肉是不可能的，就買了塊有點肥瘦相間的豬肉，用來燉豆腐挺好，領導吃肉我吃豆腐，各取所需，呵呵。”食材明細主料精豬肉（約300克）豆腐（1磅）蒜葉（2瓣）輔料姜（1塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉燉豆腐的做法步驟1、把豬肉切成長柱形，長與寬約1.5公分，蒜葉切成段...
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外酥裏嫩的豆腐豬肉丸子的做法 #越吃越FIT#外酥裏嫩的豆腐豬肉丸子 外酥裏嫩的豆腐豬肉丸子怎麼做
紅豆紅棗豬肉糯米飯糰怎麼做-紅豆紅棗豬肉糯米飯糰的做法

  • 紅豆紅棗豬肉糯米飯糰怎麼做-紅豆紅棗豬肉糯米飯糰的做法

  • “自從下崗之後就全職在家，希望能全身心的做好家人的後盾，照顧好他們的生活和飲食，只是我的廚藝極為有限，那時候的我，不會打字，不會上網。朋友説網上有好多菜式可以學着做。於是，家務之餘，我便開始練五筆打字，學會了打字便開始在網上搜尋有關美食的相關知識，進入美食網站，看大家分享...
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香菇豆腐豬肉丸子怎麼做-香菇豆腐豬肉丸子的做法

  • 香菇豆腐豬肉丸子怎麼做-香菇豆腐豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）豆腐（適量）輔料葱花（適量）姜（適量）花生油（適量）食鹽（適量）澱粉（適量）醬油（適量）生抽（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豆腐豬肉丸子的做法步驟1、豬肉攪碎。2、香菇洗淨，切片。3、焯水煮一下。4、豆腐切片放入攪拌機，攪碎。5、焯熟的香菇攥...
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豆腐乾肉末榨菜餡糰子的做法 糰子—豆腐乾肉末榨菜餡 豆腐乾肉末榨菜餡糰子怎麼做
豬肉豆腐卷怎麼做-豬肉豆腐卷的做法

  • 豬肉豆腐卷怎麼做-豬肉豆腐卷的做法

  • “這個肉卷應該是東北的做法，收藏了很久了，一直也沒得空做，雖然我不是東北人，但卻非常喜歡這個肉卷，植物蛋白和動物蛋白的完美結合，既美味又有營養還很養眼，做起來不是很難，但是美中不足的是熏製不到位，因為是初次做，煙熏火燎的沒敢用太長時間，所以起名字的時候還是沒敢用薰得字眼，就...
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韭菜豆腐豬肉餃子怎麼做-韭菜豆腐豬肉餃子的做法

  • 韭菜豆腐豬肉餃子怎麼做-韭菜豆腐豬肉餃子的做法

  • “您包餃子可能就用雞蛋、蝦皮、海米、豬肉什麼的，今兒我要説的搭配不受地域限制，而且補鈣效果極佳，這就是常見的豆腐。豆腐營養豐富，素有“植物肉”之美稱。鈣含量為100克含164毫克，且豆腐的營養價值與牛奶相近。豆腐為補益清熱養生食品，常食可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、...
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豬肉豆腐盒子怎麼做-豬肉豆腐盒子的做法

  • 豬肉豆腐盒子怎麼做-豬肉豆腐盒子的做法

  • 食材明細主料豬肉（適量）油豆腐（適量）香葱（適量）辣椒丁（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蠔油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）豬肉豆腐盒子的做法步驟1、食材；2、肉剁成泥，香葱切末，3、肉泥加香葱，鹽，生抽，澱粉拌均勻待用。油豆腐切去四分之一，如圖；4、取油豆釀進肉泥，5、碼...
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春筍豆乾豬肉青團怎麼做-春筍豆乾豬肉青團的做法

  • 春筍豆乾豬肉青團怎麼做-春筍豆乾豬肉青團的做法

  • “青團是南方地區的傳統特色小吃，因用艾草的汁揉糯米粉團，再包裹進豆沙餡兒或者其它口味餡料包成團狀，故名青團。青團最早是用來清明節祭祀用的，但現在已經成為了家常小吃和春遊小吃。青團放了艾草汁，不但顏色碧綠油亮，還有着清淡而悠長的香氣，用春天的顏色做出的青團，這也是大自...
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多彩豆腐糯米糰子的做法 【多彩豆腐糯米糰子】 多彩豆腐糯米糰子怎麼做

  • 多彩豆腐糯米糰子的做法 【多彩豆腐糯米糰子】 多彩豆腐糯米糰子怎麼做

  • “猜看這是什麼？呵呵，很人都會説是湯圓吧～不就是穿成串了嘛！有什麼稀奇的。但我要説，這個有點不一樣哦～用嫩豆腐來代替水揉麪。沒有色素，就用了家裏有的果珍系列，外加了些綠茶粉，正好三種顏色，煮熟後串成串，再淋上蜂蜜，口感清甜，有嚼勁，還伴有果珍的香味，豆腐味沒吃出來，呵呵～豆腐是補鈣的...
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豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法 豆腐渣豬肉蝦仁丸子 豆腐渣豬肉蝦仁丸怎麼做

  • 豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法 豆腐渣豬肉蝦仁丸子 豆腐渣豬肉蝦仁丸怎麼做

  • 食材明細主料豆腐渣（適量）豬肉（適量）基圍蝦（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）姜（適量）紅蘿蔔（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐渣豬肉蝦仁丸的做法步驟1、豬肉剁碎,紅蘿蔔擦絲切碎,姜擦末,雞蛋一個,放在一起備用2、基圍蝦去頭去蝦線,去皮3、用刀背把蝦剁碎...
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豬肉燉豆腐的做法 天涼吃燉菜：豬肉燉豆腐 豬肉燉豆腐怎麼做

  • 豬肉燉豆腐的做法 天涼吃燉菜：豬肉燉豆腐 豬肉燉豆腐怎麼做

  • “豬肉，雜菌，豆腐。——為身體健康加分。”食材明細主料豬肉（適量）豆腐（1塊）雜菌（適量）輔料薑片（適量）蒜頭（適量）調料鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豬肉燉豆腐的做法步驟1、羊肚菌，雞腿菇，單樅，草菇。2、洗乾淨切好。3、豬肉切塊。4、豆腐切小塊。5...
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豬肉豆腐包子怎麼做-豬肉豆腐包子的做法

  • 豬肉豆腐包子怎麼做-豬肉豆腐包子的做法

  • “今天做的包子遵循了一個粗細糧搭配的原則，用白麪、全麥粉和南瓜一起和麪，餡料則用了豬肉、胡蘿蔔和豆腐，調味也恰到好處，感覺還不錯。”食材明細主料白麪（250g）全麥粉（50g）南瓜泥（200g）酵母（3g）豬肉（250g）豆腐（400g）胡蘿蔔（適量）葱（適量）肉皮凍（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（...
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