![金牛角的做法 硬質麪包——金牛角 金牛角怎麼做]( "金牛角的做法 硬質麪包——金牛角 金牛角怎麼做")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（100克）細砂糖（35克）鹽（二分之一小匙）乾酵母（四分之一小匙）泡打粉（四分之一小匙）全蛋液（50克）水（80克）黃油（30克）奶粉（10克）表面裝飾蛋黃（1個）白芝麻（適量）熔化黃油（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）金牛角的做法步驟1、後油法將材料合成光滑麪糰，有些偏硬，蓋保鮮...
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![金牛角怎麼做-金牛角的做法]( "金牛角怎麼做-金牛角的做法")
- “皮色深深深如許，只因為在最後關頭離開了幾分鐘。金牛角，將麪糰整成牛角形，在烘烤到最後時分，將融化黃油塗刷在麪糰表面，使黃油在高温作用下，將麪糰灼出金色。只是不明白孟老師何以要用到如此多的黃油，若是讓麪糰將所有黃油都吃透，只吃一兩個牛角，這一天的油量就該要超標了。烘烤...
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![美味的金牛角如何做簡單又好吃]( "美味的金牛角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘金牛角屬於自制麪包類，是用大量的高筋麪粉發酵而成。適合做早餐，下午茶。早上吃幾個金牛角麪包，再配上一杯鮮美的牛奶，不僅解決了飢餓感，而且對身體健康也有益。金牛角麪包裏面有大量的澱粉酶，糖分，唯一不足就是...
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![金黃的金牛角如何做簡單又好吃]( "金黃的金牛角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘金牛角做好後外表看起來金黃黃、金燦燦的，不過呢吃過的都會覺得它比較偏硬一點，但是口感紮實，還是比較香脆疏鬆，帶點嚼勁也是挺好吃的。無聊想吃的時候，便可以學着做做，金牛角簡單易學，情人節的時候做金牛角送給...
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![特色金牛角如何做簡單又好吃]( "特色金牛角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘金牛角麪包口感偏硬，入口綿密紮實，表皮香脆，略帶焦香，富有嚼勁。通常在各大西點屋之中均有售賣。製作過程十分簡單，適合烘焙新手，容易成功。金牛角麪包適合早餐搭配牛奶一同食用，具有較強的飽腹感。風味獨特，營養...
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![家庭版金牛角如何做簡單又好吃]( "家庭版金牛角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪糰部分：：適量高筋麪粉100克：適量低筋麪粉50克：適量糖25克：適量酵母1/8小勺：適量鹽1/4小勺：適量泡打粉1/8小勺：適量奶酪粉5克：適量奶粉8克：適量全蛋25克：適量水45克：適量無鹽黃油15克：適量裝飾部分：：適量塗抹用全蛋液：適...
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![黃金牛角麪包如何做簡單又好吃]( "黃金牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料無鹽黃油：100高粉：100低粉：100細砂糖：60鹽：2蛋黃：40高糖酵母：3起士粉：10牛奶粉：15泡打粉：3黃油：30白芝麻：適量輔料具體步驟1.將材料:高粉100克，低粉100克，細砂糖60克，鹽2克，蛋黃40克，高糖酵母3克，起士粉10克，牛奶粉15克，泡打...
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![牛柳伴黑胡椒薯角的做法 火熱爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角 牛柳伴黑胡椒薯角怎麼做]( "牛柳伴黑胡椒薯角的做法 火熱爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角 牛柳伴黑胡椒薯角怎麼做")
- “其實這次拍的片片不太滿意呢，因為沒有太陽的關係，拍出來的照片總是灰濛濛的。但是這個菜真的很好吃啊！微辣的馬鈴薯角配上香噴噴的牛柳，上面閃耀着一顆顆金黃色的炸蒜米......有流口水嗎？”食材明細主料牛柳（100克）黑胡椒（適量）黃油（6克）輔料土豆（3個）黑胡椒（適量）黃油（適量）鹽（適量）糖（適...
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![金牛角麪包的做法 金牛角麪包（簡單、不用發酵） 金牛角麪包怎麼做]( "金牛角麪包的做法 金牛角麪包（簡單、不用發酵） 金牛角麪包怎麼做")
- “一款不用發酵的麪包，雖然不像其他麪包那樣鬆軟，但是吃起來有點嚼勁，還有濃濃的黃油味道~很好吃【這個方子可以做8個牛角包】”食材明細主料高筋麪粉（200克）細砂糖（50克）乾酵母（1/4小匙）雞蛋（2個）無鹽黃油（30克）輔料低筋麪粉（100克）鹽（1/2小匙）奶粉（15克）水（90克）白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）...
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![金牛角麪包的做法 【金牛角麪包】換個口味也精彩 金牛角麪包怎麼做]( "金牛角麪包的做法 【金牛角麪包】換個口味也精彩 金牛角麪包怎麼做")
- “長草金牛角麪包很久了，雖然不像其他麪包那樣鬆軟，但是偏硬一點的口感帶點嚼勁也很好吃。在十一放假前一天晚上，終於抽空做了這款麪包，同時還做了司康，給女兒和老媽坐車帶着吃的，司康就是我的上篇日誌啦。吃慣了鬆軟麪包的，偶爾嘗試下金牛角吧，很不錯的一款麪包的，值得推薦哦。”...
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![硬質麪包-金牛角的做法 風味獨特的硬質麪包-金牛角 硬質麪包-金牛角怎麼做]( "硬質麪包-金牛角的做法 風味獨特的硬質麪包-金牛角 硬質麪包-金牛角怎麼做")
- “用麪包機做過很多鬆軟的小餐包，這款金牛角硬質麪包略帶韌性的口感還是很別有一番風味的，加上製作起來用時短，而口感香甜卻不失筋道，更讓你沒想到的是隻用麪包機也能搞定，我用麪包機烤了兩個，另外三個和布丁堡一起放烤箱烤的，你能看出那個金牛角是用麪包機烤的，那個金牛角是用烤...
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![金牛角饅頭的做法 山寨麪包——金牛角饅頭 金牛角饅頭怎麼做]( "金牛角饅頭的做法 山寨麪包——金牛角饅頭 金牛角饅頭怎麼做")
- “每次做麪食原材料都沒有精確的數量，都是憑感覺，今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角，大家看看怎麼樣？”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牛角饅頭的做法步驟1、將麪粉、南瓜泥、酵母活成麪糰。2、發酵2倍大。3、取一塊麪團揉圓...
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![金牛角麪包如何做簡單又好吃]( "金牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：200低粉：60酵母起子麪糰：100細砂糖：40鹽：2雞蛋：20酵母：2牛奶：80黃油：40輔料白芝麻：適量融化的黃油：30具體步驟1.將所有原料一起揉成到擴展階段，鬆馳15分鐘，分割成90克共6個，搓成長長的圓錐狀。2.鬆馳15分鐘後，將面...
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![金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做]( "金牛角麪包的做法 德普烤箱食譜—金牛角麪包 金牛角麪包怎麼做")
- “美好的早餐麪包。原料：高筋麪粉300g、細糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、鹽6g、黃油60g、牛奶80g、雞蛋50g、水40g、”食材明細主料高筋麪粉（300g）細糖（60g）蜂蜜（20g）牛奶（80g）黃油（60g）水（40g）輔料吉士粉（20g）酵母（7g）雞蛋（50g）鹽（6g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）金牛角麪包的做...
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![美味的牛角包-牛角包]( "美味的牛角包-牛角包")
- 食材明細主料高粉（100g）低粉（100g）酵母（3g）鹽（4.5g）砂糖（17.5g）奶粉（6g）水（100ml）雞蛋（1個）輔料發酵麪糰（50g）黃油（125g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）美味的牛角包的做法步驟1、主料加上發酵麪糰揉成麪糰後，發酵45分鐘左右至2倍大。2、黃油敲打擀成片狀。3、麪糰和黃油調整至相似温度，擀開...
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![黃金牛角如何做簡單又好吃]( "黃金牛角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉：150輔料酵母：3橄欖油：15鹽：5糖：30豆沙：50牛奶：20具體步驟1.用温水調酵母，水的温度以不燙手為標準。2.將酵母水、油、糖、鹽和高粉用相同温度的水和成麪糰。3.揉麪，邊揉邊摔，提高麪粉的筋度，然後蓋上保鮮膜...
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![黃金肉鬆牛角包怎麼做-黃金肉鬆牛角包的做法]( "黃金肉鬆牛角包怎麼做-黃金肉鬆牛角包的做法")
- “外皮金黃，組織鬆軟，不需揉手套膜，不需長時間的發酵，做法簡單，方法省時，餡料可隨自己喜歡更換，營養美味，好吃看的見~~~~”食材明細主料高筋麪粉（100克）白砂糖（25克）酵母粉（1克）全蛋液（25克）黃油（15克）肉鬆（適量）輔料低筋麪粉（50克）鹽（1克）泡打粉（2克）牛奶（55克）紫薯泥（適量）鹹甜（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...
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![金牛角麪包怎麼做-金牛角麪包的做法]( "金牛角麪包怎麼做-金牛角麪包的做法")
- “和普通麪包不同這是一款比較耐嚼的硬質麪包，個人是很喜歡它的口感和造型。它不需要一發，鬆馳也是在操作過程中視情況而定的。方子來自抹茶杏仁芬。其中的老面甜麪糰是愛和自由的甜麪包方子。”食材明細主料老面（200克（甜麪糰））高粉（100克）低粉（100克）奶粉（12克）水（56克）糖（40克）鹽（3克）雞...
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![南瓜金牛角怎麼做-南瓜金牛角的做法]( "南瓜金牛角怎麼做-南瓜金牛角的做法")
- “黃色的是南瓜和的面，白色是普通麪粉和麪。南瓜麪糰做法：1.就是把南瓜切塊蒸熟，把皮去掉攪拌,2.拌麪粉的時候看你做出的南瓜泥水分而定，一般我是不加水的，加酵母拌好，然後加麪粉和，三光就好”食材明細主料麪粉（適量）輔料南瓜（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜金...
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![紅豆金牛角如何做簡單又好吃]( "紅豆金牛角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.高筋麪粉：176公克低筋麪粉：2鹽：4公克速溶酵母：5公克細砂糖：96公克奶粉：96公克蛋：72公克水：120公克奶油：84公克起士粉：10公克B.蜜紅豆：210公克奶水：適量白芝麻：適量酥油：150公克輔料具體步驟1.速溶酵母加入少配方內的...
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![金槍魚沙拉牛角包怎麼做-金槍魚沙拉牛角包的做法]( "金槍魚沙拉牛角包怎麼做-金槍魚沙拉牛角包的做法")
- “一款金槍魚沙拉醬，裏面有金槍魚肉，想着這下又可以給孩子變換口味做早餐啦！早起十分鐘，用自己烤的牛角包，加了生菜和玉米，再擠點沙拉醬，簡簡單單幾分鐘，一款營養豐富的早餐就做好了。”食材明細主料牛角包（2個）金槍魚沙拉醬（適量）輔料生菜（2片）玉米粒（適量）鹹甜（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![黃金牛角包如何做簡單又好吃]( "黃金牛角包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料高粉：200低粉：100輔料糖粉：50酵母：5鹽：2泡打粉：1/4小勺吉士粉：10奶粉：15全蛋：1個水：140黃油：30全蛋液：1個融化的黃油：20具體步驟1.除水和黃油外的所有乾性材料全放在面盆裏攪拌均勻。2.加入水和成一個光滑的麪糰。3.加...
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![黃金牛角麪包怎麼做-黃金牛角麪包的做法]( "黃金牛角麪包怎麼做-黃金牛角麪包的做法")
- 食材明細主料牛奶（40g）山芋泥（150g）麪粉（250g）糖（50g）酵母粉（5g）黃油（35g）輔料牛奶（適量）蛋液（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金牛角麪包的做法步驟1、山芋去皮切片蒸熟2、所有主料稱重後均倒入麪包機揉成光滑可拉出薄膜3、取出蓋上保鮮膜放温暖處發酵4、天氣熱，十五分...
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![金牛角饅頭怎麼做-金牛角饅頭的做法]( "金牛角饅頭怎麼做-金牛角饅頭的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（適量）奶粉（適量）糖（適量）清水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金牛角饅頭的做法步驟1、材料：麪粉，南瓜，奶粉、糖、酵母、水適量。2、南瓜去皮切成塊蒸熟。3、南瓜碾成泥和所有材料和成麪糰，酵母避免直接和糖混合一起影響酵母火性。4、和...
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![黃金薯角怎麼做-黃金薯角的做法]( "黃金薯角怎麼做-黃金薯角的做法")
- “每次去快餐店的時候，除了各種口味的漢堡讓人眼花繚亂，猶豫不定做抉擇的時候，還有就是它的好搭檔——薯條，也是必不可少的。剛開始覺得薯條細細的，脆脆的，尤其是蘸着番茄醬特別好吃。但過了幾次，薯條吃到最後就只覺得軟趴趴的，因為它太細了，包裝又不能足夠透氣，熱氣最後變成水汽，越...
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味味甜
