爆炒泡椒雞胗怎麼做-爆炒泡椒雞胗的做法
- 熱菜
- 關注:7.92K次
“雞胗不管是滷的、涼拌的、爆炒的我都非常的愛吃,但今天我做這道泡椒雞胗,是用爆炒的方法,吃起來非常的爽脆!”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 爆 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
爆炒泡椒雞胗的做法步驟
1、把雞胗洗淨。
2、把雞胗一分為二切花刀。
3、加入料酒、鹽、水澱粉醃製入味。
4、把葱和芹菜洗淨切段。
5、把泡椒、泡姜、蒜切碎備用。
6、熱鍋倒入菜籽油,油熱放入雞胗、花椒、泡椒、泡姜、蒜、郫縣豆瓣、少許白糖大火快速爆炒。
7、放入味精、葱和芹菜段。
8、快速翻炒均勻即可關火。
9、出鍋裝盤。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/j6w3nr.html