香酥河麻嫩怎麼做-香酥河麻嫩的做法

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

香酥河麻嫩的做法步驟

• 1、河麻嫩加鹽、料酒、姜醃漬半天后沖洗乾淨瀝乾水分。

• 2、植物油比平時炒菜的油多幾倍，放入河麻嫩大火半煎半炸，不停轉動鍋子收熱均勻。

• 3、炸至河麻嫩酥脆。

• 4、撈出來備用，這個也可以直接吃了哦。

• 5、鍋裏留底油放乾紅辣椒段、大蒜、花椒煸香。

• 6、加入鹽調味。

• 7、倒入河麻嫩翻拌。

• 8、加入老抽、生抽。

• 9、下飯菜啊。