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關於香酥河麻嫩的餐飲百科

香酥河麻嫩怎麼做-香酥河麻嫩的做法

  • 香酥河麻嫩怎麼做-香酥河麻嫩的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料河麻嫩（400g）輔料紅辣椒（5個）大蒜（5顆）姜（5塊）花椒（1g）調料植物油（200g）鹽（3g）老抽（少許）生抽（1勺）香醋（少許）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）香酥河麻嫩的做法步驟1、河麻嫩加鹽、料酒、姜醃漬半天后沖洗乾淨瀝乾水分。2...
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外酥裏嫩香葱餅怎麼做-外酥裏嫩香葱餅的做法

  • 外酥裏嫩香葱餅怎麼做-外酥裏嫩香葱餅的做法

  • “超級簡單易做的葱香餅，超好吃。”食材明細主料麪粉（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）輔料小葱（適量）温水（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）外酥裏嫩香葱餅的做法步驟1、麪粉加温水用筷子攪拌至絮狀。2、然後揉成光滑的麪糰。3、小葱切好放碗裏，然後加入一些鹽，用筷子...
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香酥嫩滑櫻桃塔怎麼做-香酥嫩滑櫻桃塔的做法

  • 香酥嫩滑櫻桃塔怎麼做-香酥嫩滑櫻桃塔的做法

  • “做撻樣的小點心，不用吃光看外形就甚是喜愛。一個個張着笑臉不吃都覺得美美噠!撻的做法有多種，形狀也各異，用這種菊花模做的撻就更是可愛的不行。它的餡料也是跟着季節變換而變換的，當下有啥水果只要不是水分太大都可以用的。”食材明細主料黃油（60克）雞蛋（85克）奶油奶酪（50克）玉...
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芝麻香酥麻花怎麼做-芝麻香酥麻花的做法

  • 芝麻香酥麻花怎麼做-芝麻香酥麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉（300g）雞蛋（1個）食用油（20g）鹽（3g）輔料熟芝麻（適量）白糖（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻香酥麻花的做法步驟1、麪粉放入容器中打入一個雞蛋，放鹽，食用油，適量水2、和成麪糰醒十分鐘3、擀成一釐米厚的片4、切成一釐米寬的條5、搓長條，向相反的方向上勁6、對摺...
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酥香小河蝦怎麼做-酥香小河蝦的做法

  • 酥香小河蝦怎麼做-酥香小河蝦的做法

  • 食材明細主料小河蝦（500g）輔料葱（適量）蒜（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）油（適量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥香小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨。2、鍋中放油，油温七八層熱時放入小河蝦。3、炸至酥脆撈起，瀝乾油備用。4、鍋中重新放油，爆香蒜。5、下葱花炒香。6、倒入小河蝦翻炒。...
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三河香酥鴨怎麼做-三河香酥鴨的做法

  • 三河香酥鴨怎麼做-三河香酥鴨的做法

  • “這是安徽古鎮三河的一道代表菜，只是沒有三河小炒那麼出名，其實味道好的很”食材明細主料仔鴨（1支）輔料醬汁（150ml）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）三河香酥鴨的做法步驟1、先調醬汁：用蠶豆醬、辣椒醬、兩個八角、陳皮、桂皮、香葉、青椒、紅椒、葱、姜、蒜、幹辣椒、鹽、糖...
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芝麻脆香嫩乳鴿的做法 《芝麻脆香嫩乳鴿》又名《麻辣芝麻炸乳鴿》 芝麻脆香嫩乳鴿怎麼做
川辣香酥河蝦怎麼做-川辣香酥河蝦的做法

  • 川辣香酥河蝦怎麼做-川辣香酥河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦（500g）韭菜（300g）輔料美人椒（2個）幹辣椒（5個）花椒（10g）黑胡椒粉（15g）葱蒜粉（15g）鹽（適量）白砂糖（5g）黃酒（15ml）老薑（3片）大蒜（1個）辣椒粉（1勺）中辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川辣香酥河蝦的做法步驟1、河蝦洗淨（根據個人喜好選擇是否去掉蝦鬚）。2、老薑切絲。3、洗淨的河蝦加入鹽...
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酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做

  • 酥香麻花的做法 【酥香麻花】 酥香麻花怎麼做

  • “過完年寶寶就要上幼兒園了，總想着給寶寶做好吃的，這不就學前實習早餐了。想起做麻花了，沒想到很好吃，寶寶也愛吃。這款麻花做法簡單，而且很好吃滴”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料食用油（適量）食鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酥香麻花的做法步驟1、準備...
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芝麻香酥餅的做法 【河南】芝麻香酥餅 芝麻香酥餅怎麼做

  • 芝麻香酥餅的做法 【河南】芝麻香酥餅 芝麻香酥餅怎麼做

  • “酥餅（也叫陶酥，桃酥）是一種南北皆宜的漢族特色小吃，以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。在河南也是每逢佳節必做的一款酥點，走親訪友眾多禮物中總能看到他的身影，酥香酥香噠特別的好吃！美味點心自己動手做乾淨衞生吃的放心！做法簡單，取材方便，甜度適中，酥香美味，酥到掉渣的小點心！”...
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芝麻酥＆香蕉酥的做法 【芝麻酥＆香蕉酥】-----酥酥脆脆真好吃~~ 芝麻酥＆香蕉酥怎麼做
芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做

  • 芝麻香酥條的做法 【開封】酥餅-芝麻香酥條 芝麻香酥條怎麼做

  • “口感最好的了，有芝麻香味”食材明細主料油酥麪糰（適量）輔料芝麻仁（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻香酥條的做法步驟1、經過三次重複摺疊、按壓、餳面後製作好的油酥麪皮團2、使用整形時去除四周不規則的地方時，去掉的多餘麪皮3、放入到炒香的芝麻仁裏，粘上芝麻仁4...
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香酥小河蝦怎麼做-香酥小河蝦的做法

  • 香酥小河蝦怎麼做-香酥小河蝦的做法

  • 食材明細主料河蝦（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋液（適量）調料胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥小河蝦的做法步驟1、小河蝦清洗乾淨，瀝乾水，加入麪粉雞蛋液胡椒粉鹽。2、放入鍋中炸制。3、復炸一遍撈出即可。4、香酥小河蝦。...
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香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做

  • 香嫩小酥肉的做法 【陝西】香嫩小酥肉 香嫩小酥肉怎麼做

  • “小酥肉是一道特色傳統名菜，香酥、嫩滑、爽口，一碗酥肉出鍋時，酥而不爛、香氣外溢。吃起來味美湯鮮。我家孩子在西安吃過這款菜後，久久不忘，後來西安籍的同學特意給帶家來解饞。再後來我學做了這道菜，孩子稱讚不已,。”食材明細主料豬肉（550g）輔料料酒（適量）葱（適量）姜粉（適量）花椒麪（...
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香酥小河魚怎麼做-香酥小河魚的做法

  • 香酥小河魚怎麼做-香酥小河魚的做法

  • “我的家鄉號稱“”中國林都”，這裏山清水秀，空氣清新。博主發佈的作品，都是原生態環境下生長的健康食材，用簡單的方法，烹飪出來的美味，今天做的是香酥野生冷水河魚，是一道連骨頭都可以吃的，能夠補充蛋白質和鈣的佐粥小菜。”食材明細主料野生冷水河魚（1000g）輔料西紅柿（1個）葱白（1棵）...
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香辣河嫩子怎麼做-香辣河嫩子的做法

  • 香辣河嫩子怎麼做-香辣河嫩子的做法

  • “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料小魚仔（400g）輔料青辣椒（3個）小米椒（5個）大蒜（3粒）調料植物油（50g）鹽（5g）生抽（1勺）香醋（1勺）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）香辣河嫩子的做法步驟1、活蹦亂跳的小魚仔。2、掐頸部，擠出內臟，洗乾淨瀝乾水分，放入鹽醃漬...
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香酥椒鹽河蝦怎麼做-香酥椒鹽河蝦的做法

  • 香酥椒鹽河蝦怎麼做-香酥椒鹽河蝦的做法

  • 食材明細主料鮮活河蝦（適量）椒鹽（適量）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽河蝦的做法步驟1、主要原料。2、河蝦洗淨控幹水，用料酒，少許鹽醃製十分鐘。加入麪粉拌勻備用。3、鍋裏放入油，等油温升高，放河蝦炸制。4、將河蝦炸透，炸酥，撈出趁熱撒椒鹽即可。5...
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香酥爆炒小河蝦怎麼做-香酥爆炒小河蝦的做法

  • 香酥爆炒小河蝦怎麼做-香酥爆炒小河蝦的做法

  • “爸爸拿來的有機青椒加上婆婆拿來的小河蝦，正好做了這道既下酒又下飯香酥小河蝦了！美哉美哉！”食材明細主料小河蝦（適量）青椒（適量）輔料料酒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（1匙）海鮮醬油（2匙）白糖（1匙）陳醋（2匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥爆炒小河蝦的做法步驟1、小河蝦中放入少許...
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香酥炸河魚怎麼做-香酥炸河魚的做法

  • 香酥炸河魚怎麼做-香酥炸河魚的做法

  • “這是小時候最愛吃的一道菜。到了農村親戚家，總會在河溝裏撈一些這種小魚，裹上面粉用油炸一下。香酥可口。連魚刺都是酥的非常的美味好吃。”食材明細主料小魚（20條）輔料大葱（少許）香菜（二根）生薑（一塊）麪粉（一匙）澱粉（3匙）雞蛋（3個）調料鹽（少許）醬油（一匙）料酒（半匙）五香粉（半匙）菜籽油（半碗）辣椒...
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香酥嫩炸雞片的做法 香酥嫩炸雞片--附送雞胸的處理方法 香酥嫩炸雞片怎麼做

  • 香酥嫩炸雞片的做法 香酥嫩炸雞片--附送雞胸的處理方法 香酥嫩炸雞片怎麼做

  • “香酥可口的脆炸雞片，讓你一吃停不了口”食材明細主料處理過的雞片（適量）輔料麪包屑（適量）雞蛋（1至2個）配料鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥嫩炸雞片的做法步驟1、將買來的雞胸肉放入鍋中煮至七成熟，鍋中...
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香酥雞排的做法 香酥雞排--外酥內嫩 香酥雞排怎麼做

  • 香酥雞排的做法 香酥雞排--外酥內嫩 香酥雞排怎麼做

  • “西式做法，用了黃金面包糠，做好的雞排成品特別的誘人，金黃金黃的，搭上小子喜歡的色拉醬，那就是美味無敵。”食材明細主料雞胸肉（一塊）金色麪包糠（適量）雞蛋（一粒）麪粉（適量）西蘭花（少許）輔料鹽（少許）黑胡椒顆粒（少許）料酒（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥雞排的做法步驟1、將雞胸...
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香酥黃河鯽魚怎麼做-香酥黃河鯽魚的做法

  • 香酥黃河鯽魚怎麼做-香酥黃河鯽魚的做法

  • “黃河鯽魚肉質細嫩，肉味甜美，營養價值很高，每百克肉含蛋白質13克、脂肪11克，並含有大量的鈣、磷、鐵等礦物質。鯽魚藥用價值極高，其性味甘、平、温，入胃、腎，具有和中補虛、除濕利水、補虛羸、温胃進食、補中生氣之功效。”食材明細主料黃河鯽魚（適量）輔料麪粉（適量）配料鹽（適量）花生...
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香嫩酥魚麻辣豆花如何做簡單又好吃

  • 香嫩酥魚麻辣豆花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘小銀魚富含多種氨基酸、礦物質但低脂肪易消化，對於各個年齡段的人都很適合。豆花口感滑嫩，也含有多種氨基酸和抗氧化成分。魚和豆腐兩者搭配非常營養美味，配上香辣鍋底，使得香嫩酥魚麻辣豆花集合香、酥、麻、...
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蘿蔔芝麻酥脆的做法 香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆… 蘿蔔芝麻酥脆怎麼做

  • 蘿蔔芝麻酥脆的做法 香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆… 蘿蔔芝麻酥脆怎麼做

  • “香河肉餅改良版——蘿蔔芝麻酥脆…(2010-08-1110:18)[編輯][刪除]標籤：美食主料：麪粉、胡蘿蔔、芝麻輔料：香菜、尖椒調料：鹽、食用油做法：1，一斤的麪粉加入6兩的水，和好後餳上2-3個小時2，胡蘿蔔擦絲，放入少許的鹽，醃製30分鐘，擠出水分，不要太乾了3，芝麻，放入炒鍋炒熟，香菜切成段，尖椒切...
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香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做

  • 香酥麻花的做法 炸香酥麻花 香酥麻花怎麼做

  • “香酥麻花，不是硬的那種。”食材明細主料麪粉（160g）奶粉（25g）鹽（1g）小蘇打（1g）無鋁泡打粉（1g）雞蛋（1個）輔料白砂糖（30g）豬油（5g）水（20g）甜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥麻花的做法步驟1、20克水加30克白砂糖，加1個雞蛋，加5克豬油，攪拌勻。2、加160克麪粉，25克奶粉，1克鹽，1克小蘇打，1克無鋁泡...
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