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關於做芹的餐飲百科

外婆教我做芹香青椒炒魷魚如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做芹香青椒炒魷魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料青椒:1個魷魚:500輔料油:適量芹菜:適量鹽:適量具體步驟1.魷魚2.青椒3.芹菜4.鍋下油放蒜提香下魷魚5.放青椒6.下鹽和糖7.放點生抽8.熟了下芹菜翻炒幾下出鍋9.裝盤烹飪技巧無...
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拌芹菜怎麼做-拌芹菜的做法
  • 拌芹菜怎麼做-拌芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(一把)輔料蒜(3瓣)葱頭(1個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌芹菜的做法步驟1、芹菜。2、切成段。3、葱蒜切碎。4、鍋內燒開水,放點油和鹽,芹菜梗先焯水30秒。5、再把葉子放入,再焯30秒。6、撈出備用。7、鍋裏熱油,爆香葱蒜。8、倒入適...
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醬芹菜怎麼做-醬芹菜的做法
  • 醬芹菜怎麼做-醬芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(500g)輔料豆瓣醬(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)豬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬芹菜的做法步驟1、芹菜洗乾淨。2、準備好的葱薑蒜豆瓣醬花椒。3、鍋中加油和豬油。4、放入薑片。5、放入葱和花椒。6、放入豆瓣醬。7、將豆瓣醬炒香。8、...
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歐芹和芹菜都有哪些區別-歐芹是芹菜嗎
  • 歐芹和芹菜都有哪些區別-歐芹是芹菜嗎

  • 如果大家比較喜歡研究西方的一些烘焙和料理的話,應該都會知道國外最經常使用的一種香料就是歐芹,但很多人對於這種食物並不是很瞭解,今天我們就來説一説,歐芹是芹菜嗎?一、歐芹是芹菜嗎歐芹雖然帶有芹菜這個字眼,但是和芹菜是完全沒有任何關係的,並且用途也都是不一樣的,雖然都...
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芹菜肉末的做法 芹菜肉沫 芹菜肉末怎麼做
  • 芹菜肉末的做法 芹菜肉沫 芹菜肉末怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(200g)肉末(200g)輔料葱段(適量)酸辣椒(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)色拉油(適量)魚香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉末的做法步驟1、芹菜切成小顆粒2、準備肉沫3、酸辣椒4、葱段5、鍋放入色拉油燒至8層熟6、放入肉沫7、炒熟8、放入芹菜一起炒9、放入芹菜一起炒至...
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芹菜蛋的做法 快手菜:芹菜蛋 芹菜蛋怎麼做
  • 芹菜蛋的做法 快手菜:芹菜蛋 芹菜蛋怎麼做

  • “操作極其簡單,零經驗也能成功營養豐富,尤其適合不愛吃青菜的寶寶吃哦!”食材明細主料西芹(100克)雞蛋(4個)輔料小葱(適量)白芝麻(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜蛋的做法步驟1、西芹頂刀切成碎粒。2、芹菜碎放入碗中,打入四個雞蛋,加鹽和雞...
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蒸芹葉怎麼做-蒸芹葉的做法
  • 蒸芹葉怎麼做-蒸芹葉的做法

  • “前天在外面喝酒,第一次發現芹菜葉也可以蒸着吃,而且味道還非常不錯~(以前只知道艾和槐花可以蒸)製作方法非常簡單,下酒的好菜喲~”食材明細主料芹菜葉(適量)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)大蒜(適量)醋(適量)蠔油(適量)白芝麻(適量)微辣(口味)蒸(工藝...
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炒香芹怎麼做-炒香芹的做法
  • 炒香芹怎麼做-炒香芹的做法

  • “炒香芹,脆爽可口,清香濃郁,簡單快捷又不失美味!”食材明細主料香芹(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒香芹的做法步驟1、備好食材:香芹適量洗淨,切成段備用,莖和葉子分開放。2、熱鍋倒入適量花生油,放入莖翻炒均勻,撒入少許鹽炒勻。3、待莖炒...
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炒水芹怎麼做-炒水芹的做法
  • 炒水芹怎麼做-炒水芹的做法

  • 食材明細主料水芹(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒水芹的做法步驟1、水芹洗淨。2、切段。3、鍋中放油下入水芹煸炒。4、炒至水芹變色。5、放入生抽。6、翻炒均勻片刻即可。7、成品。...
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芹菜是西芹嗎
  • 芹菜是西芹嗎

  • 不是。西芹屬於芹菜的一種,芹菜包括西芹、水芹和旱芹三種。西芹含水量比較少,常常當作香料使用。水芹含水量大,吃起來爽脆多汁,市場上常見的芹菜就是水芹。芹菜炒肉絲、芹菜炒雞蛋、木耳炒雞蛋、芹菜燉粉條、芹菜窩窩頭等都是常見的由芹菜做出來的美食。...
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芹菜餅怎麼做-芹菜餅的做法
  • 芹菜餅怎麼做-芹菜餅的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)芹菜葉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜餅的做法步驟1、原料。2、芹菜葉洗乾淨切碎。3、芹菜碎,麪粉,雞蛋。4、攪拌均勻。5、電餅鐺抹油。6、倒入麪粉液。7、煎至兩邊金黃,改刀裝盤。...
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藥芹是芹菜嗎-什麼是藥芹
  • 藥芹是芹菜嗎-什麼是藥芹

  • 芹菜、西芹、香芹、我們一般都聽的多了吧,可是藥芹卻是很少聽説的。芹菜的這些品種在外觀上首先就有很大的差別的。西芹相對來説比較粗大,香芹的話就是比較細的,味道來説也是比較重的。由於他們的太相似,所以很多人是分不清楚他們的,那麼什麼是藥芹,藥芹是芹菜嗎?一、什麼是藥芹...
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炒芹菜的做法 【東北】炒芹菜 炒芹菜怎麼做
  • 炒芹菜的做法 【東北】炒芹菜 炒芹菜怎麼做

  • “芹菜是平時家常菜餚的主要食材之一,因為芹菜的做法不復雜,葷炒素炒都可以,炒制時間長短影響也不大,還可以做餡料等等。關鍵還是養生保健食材,有降血壓助消化的功能。”食材明細主料芹菜(500克)豬肉(150克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少許)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
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芹菜館怎麼做-芹菜館的做法
  • 芹菜館怎麼做-芹菜館的做法

  • 食材明細主料芹菜(三根)鮮百合(半個)輔料花生醬(兩大勺)鹽(適量)生抽(一小勺)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜館的做法步驟1、將芹菜洗淨切成大致長短一致的小段,保留部份嫩葉然後入開水鍋汆水,百合也同時放進去,百合多煮兩分鐘,過涼水(可以更綠),接着將葉子鋪地下,梗如圖搭好;2、將全...
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熗西芹怎麼做-熗西芹的做法
  • 熗西芹怎麼做-熗西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(若干根)輔料李錦記蠔油(適量)白砂糖(適量)水塔老陳醋(適量)葱花(少許)蒜末(若干)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗西芹的做法步驟1、食材準備。西芹。葉子摘下來。葱花。蒜末。蠔油。炸一碗辣椒油。2、西芹斜切薄片3、水開後下西芹片4、待水再開一次。再焯半分鐘...
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西芹是芹菜嗎
  • 西芹是芹菜嗎

  • 大家知道西芹是芹菜嗎,可以看看文章對於西芹的介紹,西芹是老少皆宜的美食,多吃西芹對於我們自己的身體健康比較好,並且西芹的口感還是不錯的,可以和肉製品等搭配起來吃,多吃西芹可以更好的調理我們的身體健康喲。西芹是芹菜嗎西芹是芹菜,但芹菜不一定是西芹,這兩者是有區別的,具體...
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香芹汁怎麼做-香芹汁的做法
  • 香芹汁怎麼做-香芹汁的做法

  • 食材明細主料香芹(100g)輔料涼開水(100g)冰糖(1塊)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹汁的做法步驟1、香芹2、香芹洗淨切斷,用冷開水過一下除去生水3、將香芹倒入料理杯中4、放入冰糖5、倒入涼開水6、選擇果蔬鍵,45秒即可...
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鳳尾芹怎麼做-鳳尾芹的做法
  • 鳳尾芹怎麼做-鳳尾芹的做法

  • “現在市面上的芹菜多數都是西芹,雖説西芹炒出來很脆,但是,如果有小孩子和老人一起吃飯的時候,通常西芹切的塊太大的話,對於他們來説吃起來就沒有那麼方便。今天和大家分享的這道鳳尾芹,切成薄薄的鳳尾狀,既能吃到西芹的清脆口感,又能滿足老人和孩子的需求。”食材明細主料西芹(50...
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炒芹菜怎麼做-炒芹菜的做法
  • 炒芹菜怎麼做-炒芹菜的做法

  • “簡單家常”食材明細主料芹菜(300克)胡蘿蔔(50克)輔料大蒜(2瓣)花椒(8粒)調料鹽(半勺)南德(2克)生抽(半勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒芹菜的做法步驟1、芹菜清洗乾淨後切成段,胡蘿蔔洗淨後切成絲。大蒜剝好後切碎。2、炒鍋預熱後加入適量的油,油温升起後炸香大蒜、花椒。3、接...
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芹菜餡餃的做法 芹菜餡餃子 芹菜餡餃怎麼做
  • 芹菜餡餃的做法 芹菜餡餃子 芹菜餡餃怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(一斤)麪粉(適量)水(適量)肉餡(半斤)輔料葱花(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)味素(適量)自炸的蝦油醬(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹菜餡餃的做法步驟1、肉餡再化凍呢2、放入調料3、葱花4、麪粉裏放少許鹽,再倒入冷水,和勻5、芹菜生的,不用水汆,剁完之後用鹽揉一揉,...
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西芹怎麼做-西芹的做法
  • 西芹怎麼做-西芹的做法

  • 食材明細主料西芹(1棵)豬肉片(150克)蝦米(50克)輔料醬油(1匙)玉米澱粉(1匙)鹽(1/3)油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西芹的做法步驟1、肉片先用醬油和玉米澱粉醃製十分鐘,西芹把小根和膜稍微剔一下,我家喜歡切細條狀,覺得更好吃😄2、炒鍋放適量的油,七分熱3、先把肉片翻炒4、炒到差...
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熗芹菜怎麼做-熗芹菜的做法
  • 熗芹菜怎麼做-熗芹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料蝦仁(適量)配料花椒(適量)香醋(適量)味精(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨2、切段備用3、蝦仁泡發好4、準備好花椒5、鍋里加水燒開放入芹菜焯一下水馬上撈出6、撈出的芹菜過涼以後放入盆中...
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炒野芹怎麼做-炒野芹的做法
  • 炒野芹怎麼做-炒野芹的做法

  • 食材明細主料野芹(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒野芹的做法步驟1、野芹。2、洗淨切段。3、鍋中放入適量油燒熱後放入野芹翻炒。4、炒至變色後放入適量鹽。5、加入適量的生抽調味後即可。6、裝盤...
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香芹炒肉的做法 香芹炒肉(七) 香芹炒肉怎麼做
  • 香芹炒肉的做法 香芹炒肉(七) 香芹炒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)香芹(適量)輔料蒜(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芹炒肉的做法步驟1、香芹洗乾淨,切1.5cm左右的段2、大葱洗乾淨,切片3、五花肉,肥肉切小片放置一邊,瘦肉切薄片,用料酒,醬油,鹽。攪拌均勻,醃5分鐘4、坐鍋,倒入肥肉...
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芹菜汁怎麼做-芹菜汁的做法
  • 芹菜汁怎麼做-芹菜汁的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料温開水(適量)原味(口味)未知(難度)芹菜汁的做法步驟1、芹菜洗乾淨,我是買的那種洗水果的鹽泡一下。然後切小段放入破壁機。焯水後也可以,但是個人覺得破壞維生素了。2、倒入適量温開水或者涼白開。調到果汁模式。3、根據個人口味,可以加入蜂蜜或者白糖。...
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