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豆豉鱸魚怎麼做-豆豉鱸魚的做法

豆豉鱸魚怎麼做-豆豉鱸魚的做法

豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做

食材明細

主料
  • 鱸魚 (適量)
  • 豆鼓 (適量)
輔料
  • 姜蒜片 (適量)
  • 葱花 (適量)
配料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

豆豉鱸魚的做法步驟

  • 豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做 第2張

    1、所有原料,鱸魚去內臟洗淨,魚身上刻花刀,用鹽醃漬下

  • 豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做 第3張

    2、鍋裏放油燒熱,下鱸魚兩面煎至金黃

  • 豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做 第4張

    3、所煎好的鱸好盛起備用

  • 豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做 第5張

    4、豆鼓菇碎,葱切葱花

  • 豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做 第6張

    5、鍋裏再放少量油,炒香豆豉和姜蒜,下鱸再煎一兩分鐘

  • 豆豉鱸魚的做法 豆豉鱸魚怎麼做 第7張

    6、最後用碗調入料酒、醬油、糖再兑點水倒入鍋裏,煮至汁剩少許即可,出名時撒入葱花

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