豆瓣醬燒茄子的做法 六月鮮豆瓣醬燒茄子 豆瓣醬燒茄子怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆瓣醬燒茄子的做法步驟

• 1、欣和調味禮盒。

• 2、茄子二個、醬油、豆瓣醬葱、姜、蒜、香菜、

• 3、茄子切五釐米長的西瓜頁長條。

• 4、葱、姜切末、蒜切粒、香菜切段。

• 5、鍋內放油燒至六成熱、放入茄子炸成金黃色。

• 6、撈出控油備用。

• 7、留底油放入葱、薑末、蒜片爆香、再放入豆瓣醬、醬油、醋、白糖、香油、味精炒勻收汁。

• 8、倒在炸好的茄子上，吃的時候拌勻即可。

• 9、也可把茄子倒入鍋內炒勻、這樣更入味。

• 10、出鍋裝盤。