蒜頭燒河鯽魚怎麼做-蒜頭燒河鯽魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜頭燒河鯽魚的做法步驟

• 1、食材：河鯽魚（已洗淨）。

• 2、蒜頭、薑片、幹辣椒。

• 3、將蒜頭掰開，放在案板上用刀拍一下剝去蒜皮，待用。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

• 5、隨後，下入河鯽魚兩面煎一下。

• 6、接着，擱入幹辣椒和蒜頭，倒入清水、加點料酒煮開。

• 7、然後，加點生抽、鹽、白糖。

• 8、調味燒煮開。

• 9、最後，燒煮至湯汁濃稠，即成。