![香葱燒河鯽魚怎麼做-香葱燒河鯽魚的做法]( "香葱燒河鯽魚怎麼做-香葱燒河鯽魚的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（290克）香葱（220克）輔料料酒（適量）生抽（適量）白糖（1勺）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱燒河鯽魚的做法步驟1、材料：河鯽魚（已洗淨）、香葱（已洗淨切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的河鯽魚煎至兩面金黃，撈出。3、隨後，下入切好的香葱翻炒翻炒。4、接...
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![醬燒河鯽魚怎麼做-醬燒河鯽魚的做法]( "醬燒河鯽魚怎麼做-醬燒河鯽魚的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（1條）輔料豆瓣醬（適量）薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）醬油（適量）白糖（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燒河鯽魚的做法步驟1、食材：河鯽魚（已洗淨）。2、豆瓣醬、薑片、香葱。3、將已洗淨的河鯽魚放在案板上用刀正反劃上幾刀。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片...
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![蒜頭燒河鯽魚怎麼做-蒜頭燒河鯽魚的做法]( "蒜頭燒河鯽魚怎麼做-蒜頭燒河鯽魚的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（1條）蒜頭（2頭）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜頭燒河鯽魚的做法步驟1、食材：河鯽魚（已洗淨）。2、蒜頭、薑片、幹辣椒。3、將蒜頭掰開，放在案板上用刀拍一下剝去蒜皮，待用。4、燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗...
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![河洲紅燒甲魚怎麼做-河洲紅燒甲魚的做法]( "河洲紅燒甲魚怎麼做-河洲紅燒甲魚的做法")
- “菜品特點：湯汁濃郁，色澤紅潤，口感微辣”食材明細主料河洲甲魚（1只）輔料菜籽油（適量）專用料包（1袋）專用醬料（1袋）醬油（少許）鹽（1小勺）生薑（6片）料酒（1大勺）礦泉水（2000ML）青椒（2個）幹椒（5個）蒜籽（4個）胡椒粉（少量）香葱（1大棵）微辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）河洲紅燒甲魚的做法步驟1、首先，把甲魚宰殺...
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![河蝦燒泥鰍怎麼做-河蝦燒泥鰍的做法]( "河蝦燒泥鰍怎麼做-河蝦燒泥鰍的做法")
- “昨天買了鮮活的泥鰍和河蝦，泥鰍有點少~不夠燒一盆菜的~就燒一起了~不過味道很不錯~”食材明細主料河蝦（500克）泥鰍（8-10條）輔料鹽（6克）糖（5克）葱白（一段）生薑（15克）大蒜（半頭）老抽（10毫升）生抽（15毫升）醋（5毫升）料酒（20毫升）幹辣椒（5個）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）河蝦燒泥鰍的做法步驟1、...
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![乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做]( "乾燒小河魚的做法 客家菜------乾燒小河魚 乾燒小河魚怎麼做")
- “食材：處理好的小河魚1斤，紅辣椒數個，調料：精鹽，調和油，老抽，味精，十三香。方法：1、先將辣椒切絲，2、鍋裏燒油下入切好的辣椒絲，3、加鹽炒至半生熟，4、再倒進炸好的小河魚翻炒，5、調入老抽炒勻，6、加入適量的清水將魚煮軟，7、再調入十三香，味精即成。”食材明細主料小河魚（500克）輔料紅辣...
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![乾燒河鯽怎麼做-乾燒河鯽的做法]( "乾燒河鯽怎麼做-乾燒河鯽的做法")
- 食材明細主料河鯽魚（1條）輔料蒜末（適量）清水（適量）配料料酒（1勺）生抽（2勺）陳醋（1勺）白糖（1勺）郫縣豆瓣醬（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾燒河鯽的做法步驟1、原料：河鯽魚1條。2、鍋裏放油燒至8成熱，下鯽魚煎至兩面金黃色出鍋。3、鍋裏留少許底油放如薑末煸香後再放入蒜末。4、等...
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![絲瓜燒河蚌怎麼做-絲瓜燒河蚌的做法]( "絲瓜燒河蚌怎麼做-絲瓜燒河蚌的做法")
- “河蚌，我們這叫“飯事”，是河裏的一種貝殼，肉質很鮮美，但是處理比較麻煩，要先用清水養兩天讓它吐出泥沙，然後拿小刀把肉從殼裏剔出來，但裏面經常有螞蟥類的吸血蟲所以處理起來要細心一點，家裏的河蚌肉都是爸爸處理好的，所以我就用現成的肉來燒絲瓜了^ _ ^”食材明細主料嫩絲瓜（...
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![肉末燒河粉怎麼做-肉末燒河粉的做法]( "肉末燒河粉怎麼做-肉末燒河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（200克）肉末（30克）輔料豆瓣醬（一茶匙半）老抽（一茶匙）雞粉（半茶匙）蒜末（適量）葱花（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）肉末燒河粉的做法步驟1、準備食材2、起油鍋倒入適量底油下肉末炒香，加入一茶匙料酒3、加入豆瓣醬和蒜末爆香4、加入一碗清水5、倒入河粉煮兩分鐘，加...
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![醬燒小河魚怎麼做-醬燒小河魚的做法]( "醬燒小河魚怎麼做-醬燒小河魚的做法")
- “小河魚是兩種有毫根和小麥穗。小魚特入味。”食材明細主料小河魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）料酒（適量）白糖（適量）大料（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬燒小河魚的做法步驟1、主要原料。2、將小河魚收拾乾淨，沾乾麪粉備用。3、燒熱油，放大料瓣炸香。放...
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![紅燒河鯽魚怎麼做-紅燒河鯽魚的做法]( "紅燒河鯽魚怎麼做-紅燒河鯽魚的做法")
- “春天的河鯽魚肉汁鮮嫩，魚籽還特別的多，加點香菜去腥增香，那是最好不過的。”食材明細主料河鯽魚（1條）香菜（100克）蒜頭（1只）輔料老抽（半勺）生抽（1勺）糖（2勺）料酒（2勺）豆瓣醬（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒河鯽魚的做法步驟1、準備的原料。2、河鯽魚處理乾淨，魚背劃上刀口，更容易...
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![紅燒河豚的做法 紅燒河豚【經典原味】 紅燒河豚怎麼做]( "紅燒河豚的做法 紅燒河豚【經典原味】 紅燒河豚怎麼做")
- ““中洋河豚宴”傳承了千年河豚美味的全部經典，將中國傳統的河豚飲食方化、河豚風味特點與西方輕鬆明快、雅緻温馨及精巧專維、自成體系的飲食特點和諧相配，求同而存異。”食材明細主料中洋牌長江河豚（2條）輔料葱（少許）姜（少許）蒜仔（少許）配料祕製醬或醬油（適量）色拉油（適量）純淨水（適...
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![紅燒小河魚怎麼做-紅燒小河魚的做法]( "紅燒小河魚怎麼做-紅燒小河魚的做法")
- 食材明細主料小河魚（適量）輔料醬油（適量）醋（適量）生薑（適量）幹辣椒（適量）鹽（適量）蒜末（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒小河魚的做法步驟1、小河魚清洗乾淨。2、準備薑絲、幹辣椒段、蒜末。3、鍋中燒熱油，放入小河魚，煎定型後翻面煎。4、兩面煎金黃。5、放入姜、辣椒、蒜末。6...
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![葱燒河鰻段的做法 人可葱燒河鰻段 葱燒河鰻段怎麼做]( "葱燒河鰻段的做法 人可葱燒河鰻段 葱燒河鰻段怎麼做")
- 食材明細主料河鰻（一條，約1000克）輔料料酒（適量）葱（適量）蒜（適量）八角粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葱燒河鰻段的做法步驟1、活河鰻一條，殺好。2、切成3釐米大小！3、加入適量的料酒，生抽，八角粉，鹽放入保鮮袋醃製15分鐘以上，4、把葱放在油鍋裏炸香。5、蒜頭也過...
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![野鯽魚燒小河蝦怎麼做-野鯽魚燒小河蝦的做法]( "野鯽魚燒小河蝦怎麼做-野鯽魚燒小河蝦的做法")
- 食材明細主料野鯽魚（2尾）輔料小河蝦（300g）調料葱（適量）黃酒（適量）食用油（適量）生抽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鎮江香醋（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）神級（難度）野鯽魚燒小河蝦的做法步驟1、野鯽魚兩條洗淨，用廚房用紙擦乾水份。2、鮮活小河蝦去須，洗淨。3、平底鍋不沾鍋放...
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![河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做]( "河蟹燒白菜的做法 白菜——河蟹燒白菜 河蟹燒白菜怎麼做")
- “這是天津衞老時年間的一道菜，以前聽我姥姥説起過：在老年間的天津衞，無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧，尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食，用它炒白菜，做麪湯，就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大白菜（適量）河螃蟹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）調料醬油（適量）鹽（適...
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![小河蝦燒白菜怎麼做-小河蝦燒白菜的做法]( "小河蝦燒白菜怎麼做-小河蝦燒白菜的做法")
- “這道菜是無意間搭配出來的。。但沒想到味道還不錯。。。就連平時不喜歡吃大白菜的老丁同志（這是我老爸。。哈哈）也吃得很開心。。。每次做了都能吃完。。不會剩下。。哈哈。。。”食材明細主料植物油（適量）小河蝦（適量）輔料葱薑蒜（適量）大白菜（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒...
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![紅燒河蝦怎麼做-紅燒河蝦的做法]( "紅燒河蝦怎麼做-紅燒河蝦的做法")
- “提前祝大朋友們六一哈皮。童年的美好記憶永遠封存。”食材明細主料河蝦（一盤）輔料櫻桃（2個）生菜（2片）葱（適量）配料老抽（適量）五香粉（適量）黑胡椒粉（適量）八角（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒河蝦的做法步驟1、河蝦去頭，洗淨。2、葱切末3、將...
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![河蝦燒鯽魚怎麼做-河蝦燒鯽魚的做法]( "河蝦燒鯽魚怎麼做-河蝦燒鯽魚的做法")
- “我最拿手的就是燒魚，我家對燒魚特別的嚴格，要做好煎功、味道、色澤好看，做不好我就得捱罵了。”食材明細主料鯽魚（適量）河蝦（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）水澱粉（適量）油（適量）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）河蝦燒鯽魚...
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![河間驢肉火燒怎麼做-河間驢肉火燒的做法]( "河間驢肉火燒怎麼做-河間驢肉火燒的做法")
- “作為河北省餐飲文化中心的滄州，處於這一河北餐飲中心的驢肉火燒經過勤勞智慧的河間人民多少代人不斷地發展和推廣，已經稱為了名副其實的河間名吃。走在河間的街頭很有特色的一道景觀便是隨處可見的驢肉火燒小吃攤，可以説，驢肉火燒這一名吃已經融入了河間普通人民的生活中，成...
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![紅燒河豚怎麼做-紅燒河豚的做法]( "紅燒河豚怎麼做-紅燒河豚的做法")
- “河豚肉味鮮美，口慼Q彈爽脆，尤其是魚類很少有這樣的品質。”食材明細主料河豚（1條）輔料油（20克）生抽（10克）老抽（4克）蒜苗（2條）葱（15克）姜（10克）沙茶醬（10克）胡椒粉（3克）香油（少許）蠔油（5克）白糖（3克）鹹香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒河豚的做法步驟1、買來已宰好的河豚清洗乾淨。2、把河豚切...
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![老黃瓜燒河豚鯗怎麼做-老黃瓜燒河豚鯗的做法]( "老黃瓜燒河豚鯗怎麼做-老黃瓜燒河豚鯗的做法")
- “鯗，其實通俗點説就是魚乾，中國東南沿海的叫法，山東膠東沿海地區稱為魚乾。河豚魚，不用介紹，號稱吃貨的親們都知道它的鮮美，不懂可以問度娘。老黃瓜燒河豚鯗，是不是第一次聽過這樣的菜名呢？其它這是一種創意的亂搭，説是亂搭但一定有其美味結合的道理。廚師其實就是一個媒人，一個婚...
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![紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法]( "紅燒河鰻怎麼做-紅燒河鰻的做法")
- 食材明細主料河鰻（一條）輔料食用油（1匙）清水（若干）調料葱姜（小許）食鹽（2g）生抽（15g）白糖（4g）白酒（些許）陳醋（些許）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒河鰻的做法步驟1、河鰻處理乾淨，分大段，放食鹽醃製半小時。2、熱鍋冷油。3、油熱放鰻魚，只用了頭尾兩段。4、翻面。5、烹入白酒。6、淋入陳...
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![河蚌燒醬肉怎麼做-河蚌燒醬肉的做法]( "河蚌燒醬肉怎麼做-河蚌燒醬肉的做法")
- “民諺有云：“春天喝碗河蚌湯，不生痱子不長瘡”。蚌肉有清熱解毒、滋陰明目的功效。初春河水較冷，水中的水蛭還不活躍，此時是河蚌最乾淨、肉質最肥厚的時候。河蚌富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2，對人體有保健功效。河蚌燒醬肉，這可是時令小菜！”食材明細主料醬...
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![叉燒煮河粉怎麼做-叉燒煮河粉的做法]( "叉燒煮河粉怎麼做-叉燒煮河粉的做法")
- 食材明細主料河粉（1000g）叉燒（250g）輔料葱（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒煮河粉的做法步驟1、河粉用沸水焯一下，葱切碎，2、煮鍋裏放入水，把水煮沸放入醬油，胡椒粉，鹽，雞精。3、再放入河粉，關火，放入叉燒燜2分鐘，放葱，即可小竅門水開放...
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味味甜
