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關於胸拌的餐飲百科

鴨胸拌樹莓醬如何做簡單又好吃
  • 鴨胸拌樹莓醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料半鴨胸肉:4塊樹莓:110輔料肉桂粉:5海鹽:10生粉:3紅酒:120毫升紅糖:6黑加侖利口酒:60毫升具體步驟1.將烤爐設置到“烤”那一檔。用叉子將鴨肉在劃幾道,只劃到鴨皮和鴨肉但不是劃透。2.用中火將大鍋燒熱,將鴨胸肉鴨皮...
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雞胸肉拌香菜怎麼做-雞胸肉拌香菜的做法
  • 雞胸肉拌香菜怎麼做-雞胸肉拌香菜的做法

  • “很多人不喜歡吃香菜,我正好相反。前些日子每斤20塊錢的時候不捨得買,這回每斤到了個位數了,趕緊買了過過癮。”食材明細主料香菜(100g)扒雞雞胸(80g)輔料胡蘿蔔(50g)調料油菌子(一匙)食鹽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉拌香菜的做法步驟1、香菜洗淨切段。2、...
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雞胸肉拌苦菊怎麼做-雞胸肉拌苦菊的做法
  • 雞胸肉拌苦菊怎麼做-雞胸肉拌苦菊的做法

  • 食材明細主料熟雞胸肉(100克)苦菊(一把)輔料亞麻籽油(一勺)鹽(少許)米醋(一勺)醬油(一勺)白糖(少許)胡蘿蔔(少許)白芝麻(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞胸肉拌苦菊的做法步驟1、食材準備好。2、雞胸肉,撕成條。3、苦菊切好。4、胡蘿蔔去皮,擦成絲。5、食材準備好放入一個盤子裏。6...
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苦苣拌雞胸肉怎麼做-苦苣拌雞胸肉的做法
  • 苦苣拌雞胸肉怎麼做-苦苣拌雞胸肉的做法

  • “夏季天氣炎熱,最喜歡涼拌菜,營養美味,又簡單快捷!”食材明細主料苦苣(適量)雞胸肉(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦苣拌雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉用料酒及少許鹽焯熟備用。2、苦苣清洗乾淨過下純淨水,擇成小段備用。3、把苦苣鋪在盤上,雞...
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木耳拌雞胸肉怎麼做-木耳拌雞胸肉的做法
  • 木耳拌雞胸肉怎麼做-木耳拌雞胸肉的做法

  • “今來一款美美的低脂菜:木耳拌雞胸肉,誰説減肥不可以吃肉的?哈哈😄小夥伴們一起來玩吧!”食材明細主料雞胸肉(半塊)木耳(適量)輔料菜(適量)蒜(適量)香菜(適量)辣椒粉(適量)花椒(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)料酒(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳拌雞胸肉的做法步驟...
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涼拌雞胸肉卷怎麼做-涼拌雞胸肉卷的做法
  • 涼拌雞胸肉卷怎麼做-涼拌雞胸肉卷的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料姜(適量)蒜(適量)小米辣(1個)葱(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)料酒(2勺)生抽(1勺)香油(1勺)醋(1勺)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胸肉卷的做法步驟1、準備以上食材2、雞胸肉切開,放入鹽,黑胡椒,料酒,姜醃製半個小時3、調醬汁:葱,蒜,小米辣,醋4、生抽,黑胡椒,香油,攪拌均...
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苦瓜拌雞胸肉怎麼做-苦瓜拌雞胸肉的做法
  • 苦瓜拌雞胸肉怎麼做-苦瓜拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料苦瓜(半根)雞胸肉(280克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)清淡(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌雞胸肉的做法步驟1、食材:苦瓜、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、10分鐘後關火撈出。4、晾涼。5、將苦...
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茄子拌雞胸肉怎麼做-茄子拌雞胸肉的做法
  • 茄子拌雞胸肉怎麼做-茄子拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料茄子(245克)雞胸肉(310克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄子拌雞胸肉的做法步驟1、食材:茄子(已清洗折段、蒸熟)、雞胸肉(已清洗)、薑片。2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、10分鐘後關火撈出...
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鴿胸肉拌黃瓜怎麼做-鴿胸肉拌黃瓜的做法
  • 鴿胸肉拌黃瓜怎麼做-鴿胸肉拌黃瓜的做法

  • 食材明細主料鴿胸(一個)旱黃瓜(半根)調料大蒜(1顆)食鹽(半克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴿胸肉拌黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片。3、大蒜切末。4、蒜末和食鹽放黃瓜裏拌勻。5、取鴿胸肉。6、把鴿胸肉撕成塊,放黃瓜裏整理一下即可。...
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涼拌雞胸脯肉的做法 #肉類#涼拌雞胸脯肉 涼拌雞胸脯肉怎麼做
  • 涼拌雞胸脯肉的做法 #肉類#涼拌雞胸脯肉 涼拌雞胸脯肉怎麼做

  • “雞胸脯肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中蛋白和磷脂的重要來源之一。雞胸脯肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。”食材明細主料雞胸脯肉(200g)香...
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雞胸肉大拌菜的做法 減肥主食神器❗️雞胸肉大拌菜 雞胸肉大拌菜怎麼做
  • 雞胸肉大拌菜的做法 減肥主食神器❗️雞胸肉大拌菜 雞胸肉大拌菜怎麼做

  • “大拌菜是現在最流行的綠色產品,它是把多種新鮮蔬菜搭配在一起製成的特色菜,紫甘藍以及生菜還有黃瓜等常見蔬菜都是製作大拌菜的主要原料,做好以後的大拌菜不但口感鮮嫩,色澤鮮豔,它的營養價值也特別高,拌菜中加了優質蛋白雞胸肉,淋上沙拉汁,味道鮮美,營養豐富低脂低卡更健康。”...
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涼拌雞胸肉怎麼做-涼拌雞胸肉的做法
  • 涼拌雞胸肉怎麼做-涼拌雞胸肉的做法

  • “雞肉含豐富的蛋白,沒有脂肪,老人孩子都可以吃。”食材明細主料雞肉(500g)輔料青椒(適量)調料鹽十三香海鮮醬油(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌雞胸肉的做法步驟1、雞肉開水下鍋煮15分鐘就可以了。2、煮熟後涼一下,用手撕成條。3、青椒切碎,然後放入盆裏放入各種調料,...
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蒜薹拌雞胸肉怎麼做-蒜薹拌雞胸肉的做法
  • 蒜薹拌雞胸肉怎麼做-蒜薹拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(275克)蒜薹(140克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)、薑片。2、將雞胸肉下入清水鍋中。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、焯開、10分鐘後關...
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甘藍拌雞胸肉怎麼做-甘藍拌雞胸肉的做法
  • 甘藍拌雞胸肉怎麼做-甘藍拌雞胸肉的做法

  • “還是鹽焗雞的雞胸肉,這回拌個綠甘藍來吃。綠甘藍當中含有豐富的維生素C,能夠很好的促進人體內膠原蛋白的生成,因此有着非常好美容養顏的作用。綠甘藍當中的維生素C也能夠促進人體內免疫物質的生成,對於預防一些感染性疾病的功效非常的明顯。綠甘藍當中也含有豐富的膳食纖維...
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涼拌雞胸怎麼做-涼拌雞胸的做法
  • 涼拌雞胸怎麼做-涼拌雞胸的做法

  • “涼拌雞絲。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料辣椒(適量)葱頭(適量)黃瓜(適量)香菜(適量)辣椒油(兩勺)蠔油(一勺)鹽(適量)生抽(適量)花椒油(適量)芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胸的做法步驟1、起鍋燒水水熱下雞胸肉煮至八分鐘撈出涼後按着雞胸肉的紋理絲成條。2、黃瓜葱頭辣...
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芹菜拌雞胸肉怎麼做-芹菜拌雞胸肉的做法
  • 芹菜拌雞胸肉怎麼做-芹菜拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(210克)芹菜(170克)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜拌雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、芹菜、薑片。2、將雞胸肉和薑片下入清水鍋中,加適量的料酒。3、焯開、10分鐘後關火撈出。4、用涼開水過過涼。5...
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苦瓜拌鴿胸肉怎麼做-苦瓜拌鴿胸肉的做法
  • 苦瓜拌鴿胸肉怎麼做-苦瓜拌鴿胸肉的做法

  • “最近喜歡上了這種白苦瓜,味道不那麼苦,口感更好。”食材明細主料白苦瓜(1根)滷鴿子胸(1個)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌鴿胸肉的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤。2、切片。3、焯水。4、冷水浸泡。5、撈出瀝乾水分,取鴿胸肉。6、把鴿肉撕成小塊。7、放食鹽。8...
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蘆筍拌雞胸肉怎麼做-蘆筍拌雞胸肉的做法
  • 蘆筍拌雞胸肉怎麼做-蘆筍拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料蘆筍(適量)雞胸肉(適量)輔料芝麻醬(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍拌雞胸肉的做法步驟1、準備好食材。2、鍋內加水燒開,下入蘆筍焯水斷生。3、芝麻醬、生抽、鹽、白糖、純淨水調成一個料汁。4、食材放入盤子裏。5...
  • 29111
蒜薹拌鴿胸肉怎麼做-蒜薹拌鴿胸肉的做法
  • 蒜薹拌鴿胸肉怎麼做-蒜薹拌鴿胸肉的做法

  • “五指毛桃燉的鴿子,把鴿胸肉取下來拌菜來吃。”食材明細主料蒜薹(些許)鴿胸肉(1個)調料食鹽(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌鴿胸肉的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、切段放碗裏。3、放食鹽。4、放生抽。5、拌勻。6、鴿胸肉。7、把肉去下來撕成塊,放蒜薹裏。8、...
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香菜拌雞胸肉怎麼做-香菜拌雞胸肉的做法
  • 香菜拌雞胸肉怎麼做-香菜拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(2片)醃料料酒(1勺)食鹽(半勺)生抽(1勺)澱粉(1勺)調醬汁蒜蓉(適量)辣椒麪(1勺)白熟芝麻(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)香醋(1勺)小米辣圈(適量)杭椒圈(適量)香菜段(適量)白糖(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香菜拌雞胸肉的做法步驟1、雞胸肉化凍後去其筋膜再切片。2、碗中倒...
  • 22986
雞胸肉拌時蔬怎麼做-雞胸肉拌時蔬的做法
  • 雞胸肉拌時蔬怎麼做-雞胸肉拌時蔬的做法

  • “色澤豔麗,營養豐富,低脂健康,非常適合炎熱的夏天~”食材明細主料黃瓜(適量)雞胸肉(適量)苦苣(適量)輔料聖女果(適量)調料油醋汁(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞胸肉拌時蔬的做法步驟1、備好食材:如圖,黃瓜清洗乾淨備用。2、聖女果洗淨備用。3、苦苣洗淨瀝乾備用。4、黃瓜切成...
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鴿胸肉拌白菜怎麼做-鴿胸肉拌白菜的做法
  • 鴿胸肉拌白菜怎麼做-鴿胸肉拌白菜的做法

  • “剩了一個鴿胸,直接吃沒啥味道,用來做拌菜吧。”食材明細主料鴿胸肉(1個)白菜心(適量)輔料粉絲(1把)胡蘿蔔(小許)菜花葉(小許)紅椒絲(小許)調料食鹽(1克)白糖(1克)味精(小許)生抽(3克)醋(5克)香油(可放可不放)大蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴿胸肉拌白菜的做法步驟1、粉絲洗淨。2、冷水...
  • 16570
黃瓜拌鴿胸肉怎麼做-黃瓜拌鴿胸肉的做法
  • 黃瓜拌鴿胸肉怎麼做-黃瓜拌鴿胸肉的做法

  • “繼續花樣吃鴿子。”食材明細主料黃瓜(半根)鴿胸(1個)輔料大蒜(2瓣)調料食鹽(0.5克)味精(0.5克)白糖(1克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌鴿胸肉的做法步驟1、取黃瓜。2、黃瓜洗淨去皮,不要全去掉,打成花皮即可。大蒜去皮洗淨,鴿肉去骨。3、黃瓜改刀。4、鴿肉切塊。5、大蒜切末...
  • 19700
涼拌雞胸肉絲怎麼做-涼拌雞胸肉絲的做法
  • 涼拌雞胸肉絲怎麼做-涼拌雞胸肉絲的做法

  • “開胃小菜。我用的雞胸肉和木耳,是我發佈另一個煲湯菜譜裏的。”食材明細主料雞胸肉(一塊)輔料黃瓜絲(適量)木耳(適量)白醋(3勺)香油(1勺)涼拌汁(4勺)鹽(1匙)辣椒油(4勺)熟芝麻(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌雞胸肉絲的做法步驟1、我用的是發佈另一煲湯菜譜裏的雞胸肉和木耳。...
  • 25600
包菜拌鴿胸肉怎麼做-包菜拌鴿胸肉的做法
  • 包菜拌鴿胸肉怎麼做-包菜拌鴿胸肉的做法

  • “我的瘦身菜。”食材明細主料鴿胸(一個)包菜(3片)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)包菜拌鴿胸肉的做法步驟1、取鴿胸撕成條。2、取包菜。3、取三片洗淨。4、切絲。5、鍋燒開水。6、放包菜絲焯水。7、開鍋撈出。8、直接放鴿胸肉裏。9、趁熱放食鹽。10、拌勻即可...
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