![黑豆豉甜酒蒸膀肉怎麼做-黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法]( "黑豆豉甜酒蒸膀肉怎麼做-黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法")
- 食材明細主料膀肉（適量）輔料甜酒（適量）油辣椒（適量）黑豆豉（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑豆豉甜酒蒸膀肉的做法步驟1、備黑豆豉，甜酒，油辣椒。2、大腿肉處理好放進油鍋裏酥黃，3、如圖。4、酥好的膀肉，5、改刀，6、用鹽，黑豆豉，甜酒，油辣椒拌勻。7、隔水蒸，8、蒸40分鐘以上...
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![豉油雞翅膀怎麼做-豉油雞翅膀的做法]( "豉油雞翅膀怎麼做-豉油雞翅膀的做法")
- “廣東人喜歡做豉油雞，是道很經典的菜，幾乎每個酒樓，都有它，俺這次解凍了些雞翅膀，正擔心怎樣做好，突然想起以前做過豉油雞，這次就做豉油雞翅吧。”食材明細主料完整雞翅（6-8只）輔料生抽（150ML）老抽（50ML）糖（3湯匙）姜（4片）花椒（約10粒）八角（1朵）香葉（3-4片）陳皮（2片）甘草（3-4片）紅茶葉（1湯匙）料酒（2湯匙...
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![豆豉蒸超大黑翅魚片怎麼做-豆豉蒸超大黑翅魚片的做法]( "豆豉蒸超大黑翅魚片怎麼做-豆豉蒸超大黑翅魚片的做法")
- 食材明細主料黒翅魚（適量）輔料雞蛋（適量）配料姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）豆豉汁（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸超大黑翅魚片的做法步驟1、那魚大到跟我家的菜板差不多了。2、先處理魚~先把它身上的肉片下來。3、然後像片水煮活魚那樣把魚片片下來。。。帖着紋理切斜刀...
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![哪裏的臘肉最正宗]( "哪裏的臘肉最正宗")
- 湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中，臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區，四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富，口感吃起來更加細膩，這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外，廣東臘肉色澤金黃、肉身乾燥，微甜的口味是其最大的特色。...
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![正宗徽式粉蒸肉的做法 萬味林淨菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎麼做]( "正宗徽式粉蒸肉的做法 萬味林淨菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎麼做")
- “粉蒸肉很多種，而徽式粉蒸肉則別具一格，特色鮮明：油而不膩，酥而不爛；嫩中有脆，肥瘦適當；粉香肉香，芳香撲鼻。萬味林選用的是新鮮、質好、精肥適當的上等土豬五花肉；而蒸肉米粉則採自安徽農家特製的渣肉粉，而它正是這道菜是否是“徽式粉蒸肉”的關鍵所在。”食材明細主料五花肉（210G...
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![最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃]( "最正宗豉汁蒸排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：一大條斬件姜：適量蒜頭：適量豆豉：適量廚邦醬油：適量鹽：適量生粉：適量葱花：小許輔料具體步驟1.排骨一定要買新鮮的，拒絕冰凍貨！回來用清水泡清血水，多換幾次水！2.準備必要的三樣配料：姜，蒜頭，豆豉3.把小三樣剁成蓉，備...
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![豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法]( "豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉片（100g）輔料豆豉（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸肉片的做法步驟1、瘦肉洗乾淨（老闆送了點豬肝打湯，今兒不煮湯）。2、放調味料。3、蒸。4、成品。...
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![正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法]( "正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法")
- “爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡豇豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）澱粉（適量）花椒（適量...
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![黑豆豉蒸東坡肉怎麼做-黑豆豉蒸東坡肉的做法]( "黑豆豉蒸東坡肉怎麼做-黑豆豉蒸東坡肉的做法")
- 食材明細主料東坡肉（適量）輔料黑豆豉（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆豉蒸東坡肉的做法步驟1、備東坡肉一塊，黑豆豉少許。2、東坡肉切薄片拌點鹽入味，3、豆豉用清水化開，4、將東坡肉碼碗裏，倒進黑豆豉水，。5、如圖。6、放進蒸鍋裏蒸40分鐘蒸熟爛即可。7、蒸...
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![正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法]( "正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法")
- “回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）幹豇豆（適量）輔料小榨菜籽油（適量）花椒粒（適量...
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![大膀肉蒸酢豆腐怎麼做-大膀肉蒸酢豆腐的做法]( "大膀肉蒸酢豆腐怎麼做-大膀肉蒸酢豆腐的做法")
- 食材明細主料膀肉（適量）酢豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）十三香（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）大膀肉蒸酢豆腐的做法步驟1、膀肉，2、切塊，3、酢豆腐少許，4、燒油放進酢豆腐，5、放點鹽炒勻，6、淋上醬油，7、撒上十三香炒勻，8、先將酢豆腐碼碗底，9、再放上膀肉，10、放進電壓...
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![最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法]( "最正宗的做法-什麼是醬牛肉的做法")
- 對於一個愛吃的人來説，醬牛肉簡直是美味，能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一，如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單，那麼什麼是醬牛肉的做法最正宗的做法？牛肉要選擇牛身上哪個部位？今天就由本站的小...
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![豆豉蒸黑魚腩怎麼做-豆豉蒸黑魚腩的做法]( "豆豉蒸黑魚腩怎麼做-豆豉蒸黑魚腩的做法")
- “味鮮嫩滑，微辣，很美味。”食材明細主料黑魚腩（適量）輔料薑絲（少許）豆豉（少許）葱花（少許）調料油（少許）胡椒粉（少許）醬油（少許）鹽（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸黑魚腩的做法步驟1、準備:黑魚腩。2、改刀切片。3、放薑絲，豆豉，鹽，醬油，生粉，花生油抓勻醃製10分鐘。4、醃...
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![哪裏的牛肉麪最正宗]( "哪裏的牛肉麪最正宗")
- 牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目，牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特，而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購，牛肉麪是加盟的不二之選。那麼，哪裏的牛肉麪最正宗呢？看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1.重慶老五牛肉麪重慶老五牛肉麪是來自重慶的牛肉麪品牌...
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![黑豆豉蒸豬蹄怎麼做-黑豆豉蒸豬蹄的做法]( "黑豆豉蒸豬蹄怎麼做-黑豆豉蒸豬蹄的做法")
- “用料：豬蹄半個，鹽，油，薑片，黑豆豉少許，醬油。方法：1、豬蹄半個去毛冼淨，切大塊，2、鍋裏燒油，放進薑片炒香，倒進豬蹄，3、加鹽和醬油翻炒均勻，裝入碗中，4、再把黑豆豉碼放在上面，放進電壓鍋裏，5、調至排骨檔，蓋好鍋蓋，高壓15分鐘即成。6、冷卻後端出上桌，香噴噴的豆豉香豬蹄好吃不膩。”食材...
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![最正宗的做法-紅燒肉的做法]( "最正宗的做法-紅燒肉的做法")
- 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為，都送上自家的豬肉，表示自...
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![豆豉肉末蒸豆腐怎麼做-豆豉肉末蒸豆腐的做法]( "豆豉肉末蒸豆腐怎麼做-豆豉肉末蒸豆腐的做法")
- “以黃豆為主要原料的豆腐，是綠色健康食品，從中國起源，至今已有二千一百多年的歷史，深受人們的喜愛。有高蛋白、低脂肪、降血壓、降血脂、降膽固醇，而且生熟都可以吃，老幼皆宜。”食材明細主料北豆腐（800g）豆豉（50g）豬肉餡（50g）輔料香葱（適量）朝天椒（適量）澱粉（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...
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![正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法]( "正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法")
- “豌豆清香柔嫩，新鮮回甜，寇大香鮮椒豆瓣爆香提味，讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活，平凡卻也有着別樣的香甜，而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）食鹽（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）味精（適量）微辣...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做]( "豆豉蒸黑魚骨的做法 豆豉蒸黑魚骨#蒸菜# 豆豉蒸黑魚骨怎麼做")
- “今天這樣買了這麼大的一條黑魚回家，真的還是頭一回！回家先把2塊魚片取下，發現剩下的魚骨上還有一層魚肉，本來想着魚頭、魚尾加魚骨一起燉湯，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我決定就魚頭、魚尾用來燉湯，其他的魚骨用豆豉蒸着吃，這個想法來自年前去順德吃的阿多私房菜，他家的桑拿...
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![豆豉蒸雞肉怎麼做-豆豉蒸雞肉的做法]( "豆豉蒸雞肉怎麼做-豆豉蒸雞肉的做法")
- 食材明細主料雞肉（適量）豆豉（適量）大蒜（適量）生薑（適量）輔料玉米澱粉（一小勺）調料鹽（少許）生抽（3毫升）料酒（3毫升）胡椒粉（5克）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉蒸雞肉的做法步驟1、大蒜去皮切碎。2、雞肉加入生薑料酒拌均勻。3、加入豆豉。4、玉米澱粉，鹽，料酒，胡椒粉，生抽攪拌均勻。5、入...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![蹄膀燒黃豆黑豆怎麼做-蹄膀燒黃豆黑豆的做法]( "蹄膀燒黃豆黑豆怎麼做-蹄膀燒黃豆黑豆的做法")
- 食材明細主料蹄膀（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蹄膀燒黃豆黑豆的做法步驟1、炒出焦糖色後放入薑片和焯水後的蹄膀2、鍋中放入適量油放入冰糖炒糖色3、翻炒4、加入適量的料酒、生抽、老抽5、加入適量的水煮開6...
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![豆豉黑椒肉絲怎麼做-豆豉黑椒肉絲的做法]( "豆豉黑椒肉絲怎麼做-豆豉黑椒肉絲的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）配料幹豆豉（1湯匙）黑椒汁（1湯匙）白胡椒粉（適量）鹽（適量）生粉（適量）生粉水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉黑椒肉絲的做法步驟1、雞胸肉切絲，加入白胡椒粉、少許鹽和生粉抓勻醃製10分鐘。2、幹豆豉放入水中泡好。3、胡蘿蔔切...
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![正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做]( "正宗小酥肉的做法 正宗小酥肉做法 正宗小酥肉怎麼做")
- “小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜，從很小的時候，老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃，每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些，雖然肉炸過，但吃起來一點也不油膩，常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多，而且小酥肉是不管直接蘸着醬，炒，燉都非常的下飯，好吃，這次我配的是芹菜...
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味味甜
