七夕節吃什麼美食

飲食文化是我們中華民族眾多文化中十分精彩的一個篇章，在各種傳統節日中，我們都會吃一些特別的食物來慶祝。但是，對於有中國情人節之稱的七夕節來説，應該沒有多少人知道七夕節吃什麼美食。下面這篇文章就將為我們解答。

七夕節吃什麼美食

1、掛麪

平安時代的書籍中記載“七夕吃掛麪大病不生”，從很久以前開始，皇宮裏就有七夕吃掛麪的風俗。之後這個風俗在老百姓中流傳開來，直至今日。就算是炎熱的夏天，掛麪也是爽口的美味，對預防食慾不振和夏日厭倦症很有功效。把煮熟的掛麪擺放得像流動的河川一樣，再點綴上夏季蔬菜和魚貝類小菜，就成為了一道與七夕晚會絕配的美味佳餚。

2、果凍

在日本，七夕還含有“耕種的收穫節”的意味，據説那天會舉辦一些慶祝黃瓜、茄子、茗荷等農作物平安結果、感謝上蒼恩賜順利收穫的活動。因此，把富含能量的夏季蔬菜與果凍搭配在一起食用，一邊感謝豐收一邊享用夏季蔬菜再好不過。

3、索餅

索餅是以前人們在七夕食用的食物。後來演變成了吃掛麪的習俗，可以説，掛麪的祖先就是索餅。索餅是奈良時代傳入日本的，長得很像我們中國的麻花。日本人把小麥和米粉和在一起，擰成繩子一樣的細長狀，再油炸或烘烤至熟。

4、雲面

膠東人七夕吃巧果子，臨沂人七夕則吃雲面。吃雲面，此面得用露水製成，吃它能獲得巧意。

5、江米條

老南京人過七夕還有個獨特的風俗：吃江米條。江米條是一道漢族小吃，用糯米麪加豆粉和麪後在燜鍋裏蒸出來，放在石臼裏用棒子捶，再稈成圓形，曬乾用油煎出來，最後蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙製作而成的一種食品。

6、巧酥

還有許多民間糕點鋪，喜歡制一些織女人形象的酥糖，俗稱“巧人”“巧酥”，出售時又稱為“送巧人”，此風俗在一些地區流傳至今。

7、瓜果

在七夕這個特殊的節日，瓜果當然必不可少!七夕時吃的瓜果也有多種變化，有些人喜歡將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案等繪成“花瓜”。

8、雞

為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。

9、五子

七夕“拜織女”是少女、少婦們的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鮮水果等，五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)更是少不了，焚香禮拜默默禱告後，這些供品也就成了她們宵夜的食物。

對於七夕節吃什麼美食這個問題，雖然各地在七夕節的飲食習俗略有不同，但是上面這篇文章為我們介紹了一些有代表性的七夕節的傳統食物，有五子、雞、瓜果、巧酥、江米條、雲面、索餅、果凍和掛麪，併為我們解釋了相關的緣由。