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關於煎焗沙尖魚的餐飲百科

煎焗沙尖魚怎麼做-煎焗沙尖魚的做法
  • 煎焗沙尖魚怎麼做-煎焗沙尖魚的做法

  • 食材明細主料沙尖魚(500g)輔料糖(少許)蒸魚醬油(10ml)辣椒(少許)蠔油(適量)豆豉醬(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎焗沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚兩面煎至金黃色2、調好的醬汁、辣椒大火蒸十分鐘3、加入蒸魚豉油再蒸一分鐘,出鍋。...
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紅燒沙尖魚怎麼做-紅燒沙尖魚的做法
  • 紅燒沙尖魚怎麼做-紅燒沙尖魚的做法

  • “沙尖魚是海魚,肉質鮮美,喜歡在暖水裏把身體轉進沙子裏,露出頭來,愛吃青蟲和蝦。”食材明細主料沙尖魚(5條)姜(5g)蒜(2瓣)葱(少許)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)白糖(2/1茶匙)料酒(1湯匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒沙尖魚的做法步驟1、材料準備好2、沙尖魚處理好內臟,清洗乾淨,用廚房紙...
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煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法
  • 煎焗魚尾怎麼做-煎焗魚尾的做法

  • “脆肉鯇魚,口感脆爽好吃,魚尾位置更是滑爽美味。”食材明細主料脆肉鯇魚尾(1條400克)輔料姜(少許)蒜(少許)香芹(少許)葱(少許)椒鹽(少許)油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚尾的做法步驟1、魚尾清洗乾淨剁成如圖長塊2、熱鍋放油,放魚尾塊下去中小煎3、煎至兩面變色,...
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煎焗海魚仔怎麼做-煎焗海魚仔的做法
  • 煎焗海魚仔怎麼做-煎焗海魚仔的做法

  • “潮汕的朋友,送了一斤小魚仔,個頭不大,筷子那麼大的,不鹹的小魚乾!很腥味!只能煎焗的方法做了!”食材明細主料小魚乾(50克)香菜(2棵)輔料生抽(適量)食用油(少許)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗海魚仔的做法步驟1、先將小魚泡10分鐘,換幾水,減少腥味!切好香菜。2、電餅鐺預熱3分鐘,加...
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豆醬焗沙尖魚怎麼做-豆醬焗沙尖魚的做法
  • 豆醬焗沙尖魚怎麼做-豆醬焗沙尖魚的做法

  • “第一次這樣焗魚,在焗的過程中香味不斷散發岀來,整個廚房都充滿香氣。”食材明細主料沙尖魚(8條)輔料豆醬(適量)白肉(適量)葱(兩棵)辣椒末(少許)糖(一小勺)味精(適量)薑末(適量)蒜頭(兩片)醬香(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬焗沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚。2、一大勺豆醬加入蒜蓉,薑末,糖,...
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沙拉汁焗煎巴沙魚怎麼做-沙拉汁焗煎巴沙魚的做法
  • 沙拉汁焗煎巴沙魚怎麼做-沙拉汁焗煎巴沙魚的做法

  • “俗話説:大魚大肉;所以過節的餐桌上怎能少了魚的身影。80多歲老媽一直獨愛吃魚、不愛吃肉,可年齡大了卻不敢吃魚;兒子呢小時也愛吃魚,但隨着年齡增長,反覺着吃魚吐刺太麻煩,則變得很少吃魚了;為了這一老一小能夠多吃魚,咱就經常更換品種,買些刺少的魚回來做菜;鱸魚、昂刺魚、帶魚、...
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煎焗白鯧魚怎麼做-煎焗白鯧魚的做法
  • 煎焗白鯧魚怎麼做-煎焗白鯧魚的做法

  • 食材明細主料白鯧魚(2條)姜(適量)葱(適量)輔料醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗白鯧魚的做法步驟1、白鯧魚洗淨,瀝乾水分備用。2、熱鍋下油,放入薑片,爆一下,再放入白鯧魚。3、一面煎至金黃,翻面煎另一面。4、待兩面煎好,裝出備用。5、在魚裏放入糖,醬油,待電飯煲裏...
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煎煮沙尖魚如何做簡單又好吃
  • 煎煮沙尖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煎煮沙尖魚是一道家常菜,做法簡單,花費時間短,沙尖魚肉質鮮美,營養豐富,味美誘人,對心腦血管疾病有較好的治療輔助作用,富含人體所必需氨基酸。能有效增強人體抵抗力,防止血栓形成,具有非常高的食用價值,煎煮沙尖魚...
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沙拉汁焗烤巴沙魚的做法 懶人福利魚排——沙拉汁焗烤巴沙魚 沙拉汁焗烤巴沙魚怎麼做
煎焗魚腩怎麼做-煎焗魚腩的做法
  • 煎焗魚腩怎麼做-煎焗魚腩的做法

  • “很香很美味的魚腩。”食材明細主料魚腩(適量)輔料姜(少許)葱(少許)蒜頭(少許)脆皮炸粉(適量)調料油(適量)醃料:(適量)醬油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)生粉(少許)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗魚腩的做法步驟1、魚腩放醃料抓勻醃製10分鐘,備點葱,姜,蒜。2、將醃製好的魚腩沾一層...
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紫蘇煎沙尖魚如何做簡單又好吃
  • 紫蘇煎沙尖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙尖魚:10多條紫蘇:一小把輔料蒜·:3瓣薑絲:適量醋:適量蠔油:適量黑胡椒碎:適量生抽:少許具體步驟1.沙尖魚洗白白,用少量鹽抹在魚身殺一下水2.紫蘇葉用淡鹽水浸泡洗淨3.醋,醬油,生抽,蠔油,黑胡椒碎適量拌勻4.煎魚,...
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香煎沙尖魚如何做簡單又好吃
  • 香煎沙尖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘香煎沙尖魚香脆可口。沙尖魚在北方也叫做沙丁魚,是海魚的一種。常見做法有清蒸紅燒和油煎,不管哪種做法都口感鮮美。香煎的做法可以使魚皮表面香脆而魚肉肉質細嫩。長期食用,還可以預防血栓,對治療心臟病也有...
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沙煲焗魚怎麼做-沙煲焗魚的做法
  • 沙煲焗魚怎麼做-沙煲焗魚的做法

  • “用沙煲來焗凍的海魚既保持了魚的鮮甜又增加香味。”食材明細主料大眼魚(三條)輔料蒜頭(幾瓣)葱(一條)姜(一塊)配料生抽(適量)糊椒粉(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙煲焗魚的做法步驟1、將海魚洗乾淨瀝乾水,葱姜切塊蒜切粒備用。2、沙煲放油加熱後放入姜蒜蓉...
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美味的豆醬煎焗沙尖魚如何做簡單又好吃
  • 美味的豆醬煎焗沙尖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘沙尖魚是一種體型比較小的魚兒,它的做法多種多樣,你家有多的做法就是我上面粉用油炸酥脆,我今天為大家推薦不一樣的做法。那就是豆醬煎焗沙尖魚這道美食用這種做法味道非常的好吃,而且把沙尖魚的肉質那種鮮嫩...
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沙姜煎焗黑鯽魚怎麼做-沙姜煎焗黑鯽魚的做法
  • 沙姜煎焗黑鯽魚怎麼做-沙姜煎焗黑鯽魚的做法

  • “很喜歡沙姜,感覺它的味道獨特,而且口感也與我們平常的姜有區別,所以每年回來都一定要買許多搭配做不同的菜。”食材明細主料黑鯽魚(1條)輔料沙姜(適量)香菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)二鍋頭(適量)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)沙姜煎焗黑鯽魚的做法步...
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香煎沙尖魚怎麼做-香煎沙尖魚的做法
  • 香煎沙尖魚怎麼做-香煎沙尖魚的做法

  • 食材明細主料沙尖魚(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎沙尖魚的做法步驟1、買回來的沙尖魚去鱗去內臟洗乾淨,灑上鹽在魚身拍勻醃10分鐘2、大火熱鍋下油3、放魚入鍋改中火慢煎4、將魚慢慢煎至兩面金黃熟透就可以了5、最後起鍋上碟啦...
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煎焗帶魚怎麼做-煎焗帶魚的做法
  • 煎焗帶魚怎麼做-煎焗帶魚的做法

  • “帶魚是我們家餐桌的家常菜,因為靠海的緣故,經常能再市場裏買到冷藏的新鮮帶魚,比那種冷凍的要好吃些。帶魚營養豐富,又沒有啥刺,就中間一根大骨,好做又好吃。用粵式煎焗的方法來烹調它,夠香又入味,簡單又好吃的一道菜。”食材明細主料帶魚(600克)輔料姜(適量)生抽(適量)花生油(適量)葱(...
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煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做
  • 煎焗皖魚肉的做法 宅男廚房之煎焗皖魚肉 煎焗皖魚肉怎麼做

  • “簡單的住家菜!人人一學就會的粵菜!”食材明細主料葱(適量)蒜頭(適量)皖魚肉(適量)姜(適量)輔料味精(適量)植物油(適量)生抽(適量)鹽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎焗皖魚肉的做法步驟1、先將皖魚肉用鹽,醃製5分鐘!把內部的腥水,醃出來,再用清水沖洗後,待水分流乾!2、...
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如何做簡單又好吃-自制豆醬煎焗沙尖魚
  • 如何做簡單又好吃-自制豆醬煎焗沙尖魚

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘今天為大家介紹的一道家常菜,叫豆醬煎焗沙尖魚。沙尖魚體型嬌小,適合各種烹飪的手法,營養價值很高,對人體很有益。從製作手法來講,工序很簡單,沒有太多的複雜工序,對於初級的人來説可以嘗試做一下。而味道更是鮮...
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煎焗沙尖魚如何做簡單又好吃
  • 煎焗沙尖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘煎焗沙尖魚是一道家常菜,做法簡單,花費時間短,沙尖魚肉質鮮美,營養豐富,味美誘人,對心腦血管疾病有較好的治療輔助作用,富含人體所必需氨基酸。能有效增強人體抵抗力,防止血栓形成,具有非常高的食用價值。煎好後的...
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煎沙尖魚如何做簡單又好吃
  • 煎沙尖魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無煎沙尖魚,是一道既營養又美味的下酒菜,這道菜外酥裏嫩。它的製作非常簡單,它的主要食材是沙尖魚,沙尖魚的肉,非常清鮮可口。引人食慾,是人們日常中經常食用的食物。主料沙尖魚:11條輔料花生油:適量(偏多)醬油:少許具體步驟1....
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清蒸沙尖魚怎麼做-清蒸沙尖魚的做法
  • 清蒸沙尖魚怎麼做-清蒸沙尖魚的做法

  • 食材明細主料沙尖魚(適量)輔料生抽(適量)姜(適量)豬油(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸沙尖魚的做法步驟1、沙尖魚洗淨。2、加一勺豬油。3、加入適量鹽和糖。4、加入薑絲。5、大火蒸六分鐘。6、加入適量生抽。7、開動啦。...
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煎焗鰻魚怎麼做-煎焗鰻魚的做法
  • 煎焗鰻魚怎麼做-煎焗鰻魚的做法

  • “鰻魚,在日料店裏不老少見,大多被塗上厚厚的醬汁,齁甜。喜歡的人愛得不行,但也有不嗜甜的主,覺得喧賓奪主,蓋住了鰻魚本身的滋味。在“嚐鮮”這塊,還得屬老廣們最有心得,沒有濃油赤醬,幾段葱姜幾瓣蒜,一份簡單卻極看火候功夫的「煎焗鰻魚」,就把食客制服得妥妥帖帖。”食材明細主料...
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煎燜尖頭魚的做法 肉菜——煎燜尖頭魚 煎燜尖頭魚怎麼做
  • 煎燜尖頭魚的做法 肉菜——煎燜尖頭魚 煎燜尖頭魚怎麼做

  • “尖頭魚裏邊有魚籽,我家孩子特別喜歡吃魚籽,所以有時候看到這個魚賣的話,我都會買來吃煎燜的,又香又下飯。”食材明細主料尖頭魚(400克)輔料油(10毫升)調料鹽(5克)姜(5克)大蒜(10克)生抽(5毫升)葱花(5克)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎燜尖頭魚的做法步驟1、尖頭魚去鱗去內臟後清理幹...
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煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法
  • 煎焗鱸魚怎麼做-煎焗鱸魚的做法

  • 食材明細主料鱸魚(一條約450克)輔料葱段(少許)姜(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)米酒(少許)鹹香(口味)焗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎焗鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理好清洗乾淨。2、切塊,米酒,胡椒粉,少許鹽做底味拌均勻醃製10分鐘。3、準備:葱段,薑絲,蒜末。4、醃製好魚塊...
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