番茄肉末燜土豆怎麼做-番茄肉末燜土豆的做法

“酸甜可口的菜，哈哈！原來是想着做意粉的，結果發現還有米飯，那就變身成這個菜了，搞點湯汁撈飯吃，一樣美味！土豆是給老公準備的，他這個人，不管土豆怎麼做，都大愛，這個自不必説了啊～”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄肉末燜土豆的做法步驟

• 1、番茄洗淨，在表皮劃兩刀，用開水燙一下，方便剝皮；

• 2、番茄去皮，切碎備用；

• 3、土豆去皮，切成片，方便燜熟；

• 4、熱油鍋，下姜，肉末一起爆香；

• 5、倒入番茄炒勻；

• 6、然後再下土豆片，可適量加一點水；

• 7、燜至土豆熟透即可加入適量糖和鹽調味；上鍋前下香菜或者葱花即可！

小竅門

番茄切碎和肉末一起做的類似於肉醬了，你也可以把番茄切大塊的當菜吃，我是取其味，沒其形了啊！