番茄燜土豆的做法 仙草閣私房菜（孕期媽咪）--軟糯酸甜（番茄悶土豆） 番茄燜土豆怎麼做

“酸溜溜的番茄燜土豆
懷着祥瑞寶貝的時候着實沒有胃口
自己在家閒着沒事做
無意中開始想念土豆和番茄
也沒想到要做什麼
就是想吃酸的越酸越好
所以又想起了還有番茄醬
然後一不留神忘了火上還做着菜
等我想起的時候
番茄已經完全消失在了土豆裏
索性想着將錯就錯
沒想到燜爛了的番茄如此入味
酸溜溜停不下口的番茄燜土豆”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燜土豆的做法步驟

• 1、土豆切片備用

• 2、番茄切好備用

• 3、番茄醬備用

• 4、炒鍋放油，放入切好番茄和土豆

• 5、放入番茄將

• 6、放入鹽和糖適量水少許，小火

• 7、蓋上鍋蓋，小火，燜土豆

• 8、出鍋撒入蒜片，番茄已經已經軟軟的融入醬汁，土豆片酸甜可口

• 9、軟糯酸甜，番茄燜土豆

小竅門

1：務必小火，火大了，土豆會黏在鍋底，影響口感和美觀
2：因為是孕期菜譜，建議少糖少鹽，如果是正常食用，番茄醬可以多加一些，根據個人口味
3：一定要多燜一會，水適量，用鏟子經常鏟一下鍋底