欖角煎排骨怎麼做-欖角煎排骨的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

欖角煎排骨的做法步驟

• 1、預備材料。

• 2、醃排骨（按次序）：油適量，生粉適量，蛋漿，蒜蓉，欖角醃3-4小時。

• 3、熱油。

• 4、兩面煎一下。

• 5、煎至兩面金黃。

• 6、8成熟就撈起。

• 7、另一鍋，熱油，下蒜蓉姜粒，爆香。

• 8、爆香後，放入切好的欖角。

• 9、香味出來了，加入排骨，翻炒一下，加入一勺子蜜糖/麥芽。

• 10、蜜糖融合一起就可以上碟了咯。