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關於回香的餐飲百科

回香回奶嗎,驚,不得不知的真相
  • 回香回奶嗎,驚,不得不知的真相

  • 回香相信大家都不陌生,作為司空見慣的食物,其營養價值非常之高,而且每天都出現在我們的生活中,那麼就有寶媽問,回香回奶嗎?要怎麼正確吃回香呢?下面就由小編來為大家講解一下,為大家揭開回香的真面目,那麼回香是否真的回奶,請看以下內容。一、回香回奶嗎茴香是回奶的,如果媽媽還在用...
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泡椒回香蘿蔔如何做簡單又好吃
  • 泡椒回香蘿蔔如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將回香蘿蔔洗淨切片,放入清水盆中浸泡(去鹽),再次搓洗乾淨後擠水備用;2.乾紅椒洗淨去蒂去籽切段,蒜瓣去皮拍碎,鍋燒熱注油,油温起來後將蒜碎、幹椒段及花椒粒下鍋煸香;3.用刀背將泡椒拍破,倒入鍋中一...
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滿口回香的黃瓜豬耳如何做簡單又好吃
  • 滿口回香的黃瓜豬耳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬耳,可用於炒,和辣辣的尖椒一起做好吃到爆炸,但是,豬耳的另外一個做法也是十分收到大眾歡迎,那就是滷豬耳,豬耳經過滷水滷過之後,吃起來糯糯的,豬耳的脆骨更是叫起來十分酸爽,再加上點油辣椒和黃瓜,一道黃瓜豬耳絕...
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你知道回香怎麼做好吃嗎?
  • 你知道回香怎麼做好吃嗎?

  • 茴香是一種菜系,有的人可能不愛吃,而有的人卻非常愛吃,在學校裏有個同學就非常喜歡茴香,可惜見得不是太多,學校的炒菜裏有一道茴香炒雞蛋的菜,味道還是不錯的,除了就是可以見到茴香餡兒的餃子,沒有吃過,但是聽説不錯,那麼回香怎麼做好吃呢?回香怎麼做好吃茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬...
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水煮回香豆腐怎麼做-水煮回香豆腐的做法
  • 水煮回香豆腐怎麼做-水煮回香豆腐的做法

  • “在南方江浙地區,豆腐可以涼拌來下稀飯,在四川重慶豆腐可是一道名菜——麻婆豆腐的主料,今天我們創新一下來試試用水煮魚調料做的麻婆回香豆腐。”食材明細主料嫩豆腐(1盒)輔料葱(2根)蒜(3個)料酒(適量)花椒麪(適量)紅99水煮魚調料(兩小勺)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水煮回香豆...
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豉香回鍋肉怎麼做-豉香回鍋肉的做法
  • 豉香回鍋肉怎麼做-豉香回鍋肉的做法

  • “蒜苗回鍋肉果然還是最經典的搭配😊~”食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(3根)輔料葱薑蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(1/2勺)甜麪醬(1/2勺)豆豉(1/2勺)生抽(1/2勺)白糖(1/2勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋,加薑片、葱段,水開煮至八分熟(筷子能戳透肉),撈出控...
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香辣回鍋肉怎麼做-香辣回鍋肉的做法
  • 香辣回鍋肉怎麼做-香辣回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(適量)辣椒(適量)葱段(適量)油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣回鍋肉的做法步驟1、五花肉。我比較喜歡用肥一點點的那頭。因為家裏有愛吃的2、起鍋燒水下入姜蒜。生抽鹽老抽肉。把肉煮熟3、然後...
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飄香回鍋肉怎麼做-飄香回鍋肉的做法
  • 飄香回鍋肉怎麼做-飄香回鍋肉的做法

  • “有一道經典的川菜,它的名字嵌入了川人記憶;它的味道瀰漫至華夏大地;它的名聲衝出了中華國界;它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味:回鍋肉。”食材明細主料五花肉(350克)青椒(4根)泡姜(1大匙)蒜(三瓣)豆瓣醬(1大匙)生抽(2大匙)白砂糖(1茶匙)紅椒(4根)輔料蒜苗(2根)泡紅椒(1大匙)...
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回民油香怎麼做-回民油香的做法
  • 回民油香怎麼做-回民油香的做法

  • “油香是回族人家最普通,也最具象徵意義的一種食物。逢年過節,都會有油香的身影。“上炕的裁縫,下炕的廚子”,就是過去對回族主婦的規定,油香炸的好不好,就可以衡量出這家主婦的廚藝。回民油香分為起面油香、蒸油香和燙麪油香。起面油香又叫發麪油香,和麪要用酵母兑温水,等面餳好...
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香酥回鍋肉怎麼做-香酥回鍋肉的做法
  • 香酥回鍋肉怎麼做-香酥回鍋肉的做法

  • “色香味俱,脆軟不膩。”食材明細主料五花肉(400克)茶樹菇(20克)輔料菜籽油(3茶匙)麪包糠(3茶匙)料酒(2茶匙)豆瓣醬(1茶匙)雞精(1/4茶匙)白糖(1/4茶匙)小葱(4根)泡青椒(1根)泡紅椒(1根)花椒(1撮)老薑(少許)大葱(少許)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥回鍋肉的做法步驟1、豬五花肉洗淨,冷水下鍋,放姜...
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回味茶香蝦怎麼做-回味茶香蝦的做法
  • 回味茶香蝦怎麼做-回味茶香蝦的做法

  • “某天買蝦回來,打算全部拿來白灼的時候,突然想起之前糖糖做的一道吮指茶香蝦,於是特意特了1/3出來放在冷凍區。留着這次來做茶香蝦。糖糖的蝦是北極蝦,我的是一般的草蝦。她的茶葉是用的鐵觀音,我家只有碧螺春,而且她的調味料裏有鹽焗粉,而我沒有。做的時候還在忐忑,擔心材料用...
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香糕回鍋肉怎麼做-香糕回鍋肉的做法
  • 香糕回鍋肉怎麼做-香糕回鍋肉的做法

  • 食材明細主料老相食香糕(250g/袋)五花肉(200g)輔料青椒(60g)京葱(30g)小米椒(2個)調料老乾媽香辣豆豉(10g)老抽(3g)豆瓣醬(10g)生抽(4g)蠔油(5g)雞汁(2g)糖(4g)辣油(2g)水澱粉、葱薑蒜、水(30g)其他(口味)半小時(耗時)普通(難度)香糕回鍋肉的做法步驟1、老相食香糕切2*2釐米的薄片,焯水備用,五花肉煮20分鐘,切...
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茴香回奶嗎
  • 茴香回奶嗎

  • 茴香是我們平時生活中一種非常常見的調味品,它對我們人體是非常好的,而且它的口感也是非常的不錯,而且經過茴香調味過的食物,一般都乎變得非常的美味,因為茴香的主要作用就是中和,那小編帶大家瞭解一下茴香回奶嗎。茴香回奶嗎茴香是我們大家都可以吃的一種食物,但是對於哺乳期的...
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香煎回鍋肉怎麼做-香煎回鍋肉的做法
  • 香煎回鍋肉怎麼做-香煎回鍋肉的做法

  • “回鍋肉是一種烹調豬肉的四川傳統菜式,屬於川菜系,口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。”食材明細主料五花肉(適量)紅椒(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎回鍋肉的做法步驟1、五花肉加兩勺料酒,四片生薑和完全淹沒肉的水,大火燒開,...
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香芋回肉怎麼做-香芋回肉的做法
  • 香芋回肉怎麼做-香芋回肉的做法

  • “突然想起了,就動手做了”食材明細主料香芋(一個)五花肉(適量)輔料薑絲(適量)紅辣椒(一根)配料生抽(兩勺)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香芋回肉的做法步驟1、香芋削皮洗淨切塊,五花肉切片,姜、紅辣椒切絲。2、熱鍋倒油,把芋頭先放下鍋炸,在炸的過程中撒點鹽,這樣...
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豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做
  • 豉香回鍋肉的做法 麻辣-----豉香回鍋肉 豉香回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉一款簡單易做的家常菜”食材明細主料豬五花肉(適量)輔料紅椒(適量)青椒(適量)青蒜苗(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)雞精(適量)生抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)豆豉(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨2、入沸水中焯水至肉沒有...
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醬香回鍋肉怎麼做-醬香回鍋肉的做法
  • 醬香回鍋肉怎麼做-醬香回鍋肉的做法

  • “用豆瓣醬做的回鍋肉,小孩子也可以吃,不辣的,也很香。”食材明細主料五花肉(300g)輔料大葱(100g)調料豆瓣醬(2勺)白砂糖(1勺)雞精(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬香回鍋肉的做法步驟1、五花肉放入水中煮10分鐘後撈出切片。2、大葱切段備用。3、鍋中加入少許油,把肉放入煎一下...
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香乾回鍋肉怎麼做-香乾回鍋肉的做法
  • 香乾回鍋肉怎麼做-香乾回鍋肉的做法

  • 食材明細主料香乾(3塊)五花肉(一條)輔料大蒜(3根)蒜頭(5片)生薑(5片)香葱(3根)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)大料八角(3顆)香片(5片)桂皮(1根)茴香(5顆)白酒(一茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香乾回鍋肉的做法步驟1、燒開一鍋水,放入五花肉,八角、桂皮、生薑、大蒜、...
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芹香回鍋肉怎麼做-芹香回鍋肉的做法
  • 芹香回鍋肉怎麼做-芹香回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)輔料蒜頭(適量)姜(適量)紅椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹香回鍋肉的做法步驟1、主料2、鍋裏燒開水,放入五花肉3、五花肉煮至七八成熟後撈出4、將煮好的五花肉切薄片5、紅椒切絲6、西芹斜着切小段7、姜蒜剁...
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蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法
  • 蒜香回鍋肉怎麼做-蒜香回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(400g)蒜苗(4顆)輔料姜(1塊)郫縣豆瓣醬(一大勺)料酒(1勺)花椒(十幾粒)甜麪醬(1小勺)鹽(少許)食用油(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香回鍋肉的做法步驟1、鍋中放入適量清水兩片姜,和幾粒花椒煮開放入一勺料酒和五花肉,煮至肉斷生撈出洗淨控水備用。2、生薑切小片...
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香乾回鍋肉的做法 【川菜】香乾回鍋肉 香乾回鍋肉怎麼做
  • 香乾回鍋肉的做法 【川菜】香乾回鍋肉 香乾回鍋肉怎麼做

  • “回鍋肉是我們川渝地區很有名的一道菜了,做法簡單,取材廣泛,最經典的莫過於用青蒜苗、青椒等配菜。除了廣為人知的經典配菜外,我們其實還有很多可以做配菜的材料,如香乾、木耳、松花菜、包菜、蒜薹、藠頭、巴豆腐、玉蘭片等等。今天和大家分享一下香乾回鍋肉的做法。”食材明...
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酒香回鍋肉怎麼做-酒香回鍋肉的做法
  • 酒香回鍋肉怎麼做-酒香回鍋肉的做法

  • “這個菜是某次晚餐時突然發現沒有料酒了,於是用一點點白酒代替料酒來炒制的,所以起名“酒香回鍋肉”O(∩_∩)O哈哈~。其實回鍋肉本身製作的過程並不複雜,只是煮肉的時間較長,所以整個過程需要30分鐘。”食材明細主料帶皮五花肉(適量)輔料蒜苗(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒...
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茴香回奶麼
  • 茴香回奶麼

  • 茴香大家都知道的是一種作料。他是非常非常香的搭配,在很多的食材裏面都可以做出非常美味的美食,那麼茴香回奶麼,小編就針對這個問題,為大家做出了以下的資料整理,想要了解的朋友,就跟隨小編的步伐,一起來看看吧。茴香回奶麼茴香是回奶的,如果媽媽還在用母乳餵養寶寶的話,就不要吃...
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川香回鍋肉怎麼做-川香回鍋肉的做法
  • 川香回鍋肉怎麼做-川香回鍋肉的做法

  • “四川的火辣,四川的味道,四川的人情,非常非常的美味的回鍋肉”食材明細主料五花肉(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)鹽巴(適量)蒜末(適量)葱(適量)蒜苗(適量)饃饃(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)川香回鍋肉的做法步驟1、首先我們把¥1五花肉給他切成一片一片的,然後放在水裏稍微過一下...
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爆香回鍋肉怎麼做-爆香回鍋肉的做法
  • 爆香回鍋肉怎麼做-爆香回鍋肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(一塊)輔料青椒(5個)紅椒(3個)蒜苗(2根)配料醬油(一勺)郫縣豆瓣醬(一勺)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆香回鍋肉的做法步驟1、主料準備好2、鍋裏放冷水,放幾片姜,將五花肉煮10分鐘左右3、煮到五花肉8分熟,撈出洗淨4、將五花肉切薄片5、青紅椒切小段6、蒜苗切小段...
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