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關於醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的餐飲百科

醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的做法
  • 醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪蒸餃的做法

  • “莜麪粉好像並不似有的人説的那樣粗糙扎口,莜麪蒸餃的口感其實也還不錯只是莜麪皮易裂,不便於弄得那麼薄皮大餡適合於消耗莜麪,卻不能吃掉更多餡料。。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(160克)黑蘑菇(50克)豆瓣醬(50克)甜麪醬(5克)葱(4根)鹽(適量)糖(適量)醬油(少許)雞精(少許)輔料莜麪粉(100克...
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醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法
  • 醬香菜乾臘肉莜麪包子怎麼做-醬香菜乾臘肉莜麪包子的做法

  • “菜乾,不知道是什麼菜,忘了。用來與臘肉搭配做成包子,會怎樣?捎帶着,把最後一點莜麪揉進麪糰裏,懶得單獨再為它費心思菜乾與臘肉,黑成一片,看起來並不討喜兩種乾貨的味道混融,比預想的要好。。。。”食材明細主料菜乾(50克)煮熟的臘肉(180克)豆瓣醬(20克)甜麪醬(5克)鹽(適量)糖(少許)姜蒜末(少...
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蘑菇肉醬意大利麪的做法 自制蘑菇肉醬意大利麪 蘑菇肉醬意大利麪怎麼做
  • 蘑菇肉醬意大利麪的做法 自制蘑菇肉醬意大利麪 蘑菇肉醬意大利麪怎麼做

  • “超愛意大利麪,很q很好吃”食材明細主料意大利麪(適量)輔料蘑菇(適量)肉末(適量)洋葱(適量)西紅柿(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇肉醬意大利麪的做法步驟1、備料:蘑菇,洋葱,瘦肉,西紅柿,胡蘿蔔粒,玉米粒,番茄沙司2、把洋葱,豬肉切成丁,把豬肉丁加適量鹽,醋抓...
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餃子皮版臘肉蘑菇燒麥怎麼做-餃子皮版臘肉蘑菇燒麥的做法
  • 餃子皮版臘肉蘑菇燒麥怎麼做-餃子皮版臘肉蘑菇燒麥的做法

  • “自己做皮好像太累,就買現成的餃子皮做吧臘肉蘑菇與糯米,米最好不要太多,但米的膨脹率總是出乎預料不過,模樣看起來還行。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(250克)大腳菇(25克)幹香菇(10克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3克)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)糯米(330克)輔料餃子皮(300克)鹹鮮...
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口蘑莜麪魚怎麼做-口蘑莜麪魚的做法
  • 口蘑莜麪魚怎麼做-口蘑莜麪魚的做法

  • “據有關資料介紹,在我國日常食用的9種食糧中,莜麪的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、纖維素5種營養素的含量均居首位。這道口蘑莜麪魚口感鮮香,莜麪魚爽滑勁道,值得一試!”食材明細主料莜麪(200克)開水(210克)輔料口蘑(200克)食用油(2湯匙)葱(1段)蒜(適量)西紅柿(1個)鹽(適量)生抽(1湯匙)鹹鮮(...
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香菇蒸臘肉怎麼做-香菇蒸臘肉的做法
  • 香菇蒸臘肉怎麼做-香菇蒸臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)輔料香菇(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇蒸臘肉的做法步驟1、臘肉放淘米水中浸泡30分鐘左右,然後洗一洗。2、再用麪粉水洗兩遍。3、沖洗瀝乾。4、香菇提前泡發。切片,瀝乾水。5、香菇放碗底。6、臘肉切片放上面。瘦的臘肉放下面。7、肥的臘...
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半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 怎麼做-半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 的做法
  • 半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 怎麼做-半燙麪醬香蘑菇臘肉餅 的做法

  • “昨夜一江風雨,都不曾記得一切都在解構繼而重構恆定感那麼地稀少記憶眨眼就潰不成軍。。。忽然意識到麪餅之中尚有非發麪餅之一族羣未曾開發那麼,就從大名鼎鼎的梅乾菜肉餅開始卻又不是梅乾菜肉餅,取其皮而已餡料依然是香香的蘑菇臘肉餡半燙麪的餅皮,柔軟而有韌勁。”食材明...
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醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法

  • “還剩一點臘肉蘑菇餡,做餡餅,餡餅比包子更多一分焦香,加入一點莜麪,似乎並不能影響餃子粉的韌勁。”食材明細主料餃子粉(120克)莜麪粉(30克)水(80克)乾酵母(2克)輔料醬香臘肉蘑菇餡(130克)醬香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香臘肉蘑菇莜麪餡餅的做法步驟1、用料:醬香臘肉蘑菇餡130克,...
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香辣牛肉蘑菇醬怎麼做-香辣牛肉蘑菇醬的做法
  • 香辣牛肉蘑菇醬怎麼做-香辣牛肉蘑菇醬的做法

  • “米飯殺手,拌麪條利器!”食材明細主料牛肉(一塊)香菇(四五朵)花生碎(2勺)芝麻(1勺)小葱(2棵)輔料郫縣豆瓣醬(適量)黃豆醬(適量)糖(1勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉蘑菇醬的做法步驟1、蘑菇切成丁小葱切成葱花2、牛肉切成丁,或者直接用牛肉餡3、熱鍋涼油,倒入牛肉和蘑菇進行翻...
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蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做-蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做
  • 蘑菇肉醬意麪 蘑菇肉醬意麪怎麼做-蘑菇肉醬意麪的做法 美味西餐簡單做

  • “今天坨爸他們單位加班,不回家吃飯,中午的菜也沒剩下多少,再做新鮮的太費神,於是來一頓意大利麪解決我們孃兒倆的一餐,簡單、經濟、營養不賴,還能解兒子的饞,挺好!這款醬汁中番茄的口味比較重,所以坨屁屁很喜歡,一個人邊看動畫片邊幹掉了一盤,他不喜歡意大利香草的味道,羅勒、九重塔...
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蘑菇雞肉醬澆頭面的做法 中餐西做——奶香蘑菇雞肉醬澆頭面 蘑菇雞肉醬澆頭面怎麼做
蘑菇肉丁炸醬麪怎麼做-蘑菇肉丁炸醬麪的做法
  • 蘑菇肉丁炸醬麪怎麼做-蘑菇肉丁炸醬麪的做法

  • “炸醬麪沒人不愛吃吧?各種醬的炸醬麪都是各有特色。天津炸醬麪,用的是甜麪醬,我從小也吃慣了這種炸醬麪。今兒炸醬里加點料兒,做一道蘑菇炸醬麪。”食材明細主料平菇(適量)五花肉丁(適量)甜麪醬(適量)切面(適量)黃瓜(適量)調料醬油(適量)白糖(適量)葱(適量)大料(適量)醬香(口味)炸(工藝)半小時(耗時...
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葱香臘肉蘑菇水餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇水餃的做法
  • 葱香臘肉蘑菇水餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇水餃的做法

  • “臘肉的蒸餃,吃着感覺不夠滋潤,把剩下的那塊超肥的臘肉做成水餃,或許就會好一點。現成的餃子皮,做好餡之後就能直接包。效果很不錯,水餃還真是比蒸餃滋潤。。。。”食材明細主料煮好的臘肉(300克)大腳菇(40克)幹香菇(20克)葱(100克)姜蒜末(適量)豆瓣醬(10克)甜麪醬(10克)鹽(3克)醬油(適量)料酒(...
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醬香蘑菇臘肉粿怎麼做-醬香蘑菇臘肉粿的做法
  • 醬香蘑菇臘肉粿怎麼做-醬香蘑菇臘肉粿的做法

  • “一直惦記着有一種叫做“粿”的小吃卻好像總也找不到機會上手剩下一點醬香蘑菇臘肉餡,忽然就想到用來做一次“粿”好像也有單純用紅薯澱粉做皮的“粿”當“粿”皮最終變得透明的時候,那不就是紅薯粉皮麼?”食材明細主料紅薯澱粉(100克)開水(75克)輔料醬香蘑菇臘肉餡(200克)醬香(口...
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莜麪豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麪豬肉香芹蒸餃的做法
  • 莜麪豬肉香芹蒸餃怎麼做-莜麪豬肉香芹蒸餃的做法

  • 食材明細主料莜麪(適量)豬肉餡(適量)香芹(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)莜麪豬肉香芹蒸餃的做法步驟1、豬肉餡,香芹備好。2、豬肉餡適量。3、香芹擇洗乾淨。4、切成小塊兒放入攪拌機中。5、按鍵啟...
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莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法
  • 莜麪蒸餃怎麼做-莜麪蒸餃的做法

  • 食材明細主料莜麪(適量)西葫蘆(適量)胡蘿蔔(適量)紅薯粉條(適量)雞蛋(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)色拉油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)莜麪蒸餃的做法步驟1、紅薯粉條提前用冷水泡軟。2、西葫蘆和胡蘿蔔洗淨,擦成絲。加適量鹽醃10分鐘左右。3、莜麪用開水和麪。比...
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蘑菇肉醬意大利麪怎麼做-蘑菇肉醬意大利麪的做法
  • 蘑菇肉醬意大利麪怎麼做-蘑菇肉醬意大利麪的做法

  • “意大利麪是風靡全球的美食之一,有人説是威尼斯商人馬可波羅來到中國後,見到了中國北方的麪點後,將之傳回意大利,後來經過改良才成為今天的模樣。意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中國人最容易接受的。”食材明細主料意大利麪(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)番茄醬(適量)口蘑(適量)輔料橄欖...
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莜麪蒸餃用什麼餡
  • 莜麪蒸餃用什麼餡

  • 素餡或者肉餡。若吃素餡,把喜歡吃的蔬菜剁碎,加上炒熟的雞蛋提鮮即可。和麪的時候可以直接用莜麪,也可以在裏面加些白麪,那樣面會比較勁道。包好的蒸餃,放入蒸鍋中15分鐘左右,就可出鍋。若是肉餡的蒸餃,要上鍋多蒸一會。做好的蒸餃,可直接食用,也可以搭配辣椒油和食醋一起食用。...
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醬香臘肉蘑菇黑米餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇黑米餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇黑米餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇黑米餅的做法

  • “臘肉加蘑菇的餡兒餅,把能捎帶上的食材都捎上聞着很香,吃着似乎也是不錯。。。”食材明細主料煮好的臘肉(150克)幹香菇(10克)黑蘑菇(15克)幹大腳菇(15克)豆瓣醬(40克)葱(4根)姜(適量)食用油(少許)鹽(適量)糖(適量)醬油(少許)雞精(少許)輔料餃子粉(300克)黑米粉(20克)水(170克)乾酵母(克)醬香(口味)煎(工藝)數小...
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醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅怎麼做-醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅的做法
  • 醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅怎麼做-醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅的做法

  • “一坨很香的臘肉,又來做餅繼續探討臘肉與餅的種種形態,發麪的餅,其實不宜擀得太薄,否則會失去發麪的蓬鬆不過還好,雖然有些薄,總還是可以看到些蓬髮的孔洞”食材明細主料煮好的臘肉(160克)黑蘑菇(45克)豆瓣醬(40克)甜麪醬(10克)葱(4根)薑末(適量)蒜末(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(少許)雞精(少許)輔料...
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醬香臘肉蘑菇莜麪包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪包子的做法
  • 醬香臘肉蘑菇莜麪包子怎麼做-醬香臘肉蘑菇莜麪包子的做法

  • “純莜麪餃子並不能容納更多餡料,試試把莜麪粉摻入麪粉做成包子,就能包更多餡兒沒有經過開水燙熟的莜麪摻在麪粉裏好像也並不感到粗糙帶點兒微黃的莜麪包子似乎也不錯。。。。”食材明細主料餃子粉(200克)莜麪粉(40克)水(140克)乾酵母(2.5克)輔料醬香臘肉蘑菇餡(200克)醬香(口味)蒸(工藝...
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醬香臘肉蘑菇發麪軟餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇發麪軟餅的做法
  • 醬香臘肉蘑菇發麪軟餅怎麼做-醬香臘肉蘑菇發麪軟餅的做法

  • “醬香臘肉蘑菇餡只做了一個夏巴塔就被封凍,而今得閒,把它解封來做個帶葱香味的軟餅,儘可能多的在麪糊里加餡料,只為消耗這餡,而餡料一多,麪糊也不用額外去調味,烙出的餅看起來麻成一片,吃着還挺香。”食材明細主料醬香臘肉蘑菇餡(80克)麪粉(100克)水(100克)鮮酵母(3克)葱(20克)醬香(口味)煎(...
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醬香蘑菇臘肉披薩怎麼做-醬香蘑菇臘肉披薩的做法
  • 醬香蘑菇臘肉披薩怎麼做-醬香蘑菇臘肉披薩的做法

  • “對先前的臘肉披薩不甚滿意,正好臘肉太肥,把肥膘切下來炒個蘑菇餡用來鋪底習慣性用葱花來給臘肉增加一分清香這效果還真是不錯。。。。”食材明細主料高筋粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1克)黃油(5克)熟菜籽油(30克)水(87克)輔料煮好的臘肉(300克)大腳菇(40克)幹香菇(20克)姜蒜末(適量)豆瓣...
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葱香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇蒸餃的做法
  • 葱香臘肉蘑菇蒸餃怎麼做-葱香臘肉蘑菇蒸餃的做法

  • “做葉兒粑剩下一點臘肉蘑菇餡,忽然就想到了蒸餃買現成的餃子皮,做起來更省事餡裏面加些葱花,增加些許清香臘肉味兒的蒸餃,吃着也挺不錯。。。。”食材明細主料臘肉蘑菇餡(120克)葱(30克)餃子皮(10張)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香臘肉蘑菇蒸餃的做法步驟1、用料:臘肉蘑菇餡...
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蘑菇肉醬面怎麼做-蘑菇肉醬面的做法
  • 蘑菇肉醬面怎麼做-蘑菇肉醬面的做法

  • “用牛肉和香菇搭配做出鮮兒不膩的湯,很是喜歡😘”食材明細主料牛肉(適量)蘑菇(3個)輔料西紅柿(半顆)洋葱(1塊)胡蘿蔔(半個)彩色辣椒(1塊)原味(口味)未知(難度)蘑菇肉醬面的做法步驟1、西紅柿、蘑菇、彩色辣椒、洋葱、胡蘿蔔等備用。2、面揉好醒幾分鐘。3、將麪條切條鍋燒開水煮熟撈出。4...
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